10 вариантов быстрых и вкусных блюд из вареных макарон

Вареные макароны — это одно из самых популярных и любимых блюд, которое всегда можно приготовить быстро и просто. Они подходят для любого обеда или ужина и могут быть основой для различных соусов и добавок. В этой статье мы поделимся с вами несколькими лучшими рецептами блюд с вареными макаронами, которые точно понравятся всей семье.

Карбонара — одно из самых популярных итальянских блюд, которое основано на сочетании вареных макарон с беконом, сыром и яичным соусом. Вкус этого блюда просто потрясающий! Для приготовления карбонары вам понадобятся спагетти, яйца, грубо нарезанный бекон, тертый пармезан и соль. Сначала варите макароны в подсоленной воде, затем обжариваете нарезанный бекон до золотистого цвета. В отдельной миске взбиваете яйца с солью и добавляете туда немного тертого пармезана. После того, как макароны готовы, обмакивайте их в яичный соус, добавляйте бекон и сыр, и готовьте на сильном огне, постоянно помешивая. Вкусное и сытное блюдо готово!

Макароны по-флотски — это очень простое и экономичное блюдо, которое основано на сочетании вареных макарон с мясом и томатным соусом. Для приготовления вам понадобятся спагетти, фарш, лук, чеснок, томатная паста, соль, перец и специи по вкусу. Сначала варите макароны до готовности, а затем обжариваете нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. Добавляете фарш и готовьте до полной прожарки. Затем добавляете томатную пасту, специи, соль и перец. Тушите все вместе еще несколько минут. Готовые макароны смешивайте с соусом из фарша и подавайте горячими. Получится невероятно ароматное и вкусное блюдо!

Макароны с сыром и грибами

Для приготовления макарон с сыром и грибами понадобятся следующие ингредиенты:

— 300 гр. макарон;

— 200 гр. грибов;

— 150 гр. твёрдого сыра;

— 50 гр. сливочного масла;

— 1 луковица;

— 2 зубчика чеснока;

— соль, перец — по вкусу.

Шаг 1: Готовим макароны. В кипящей подсоленной воде варим макароны до готовности согласно указаниям на упаковке. Затем, слить воду и оставить макароны в стороне.

Шаг 2: Приготовим грибы. Грибы моем и нарезаем тонкими ломтиками. Луковицу чистим и нарезаем кубиками. Чеснок мелко рубим или пропускаем через чесночницу.

Шаг 3: Готовим соус. Сливочное масло растапливаем на сковороде на среднем огне. Добавляем лук и грибы, обжариваем до мягкости и золотистого цвета. Затем добавляем чеснок и жарим еще 1-2 минуты. Убираем сковороду с огня.

Шаг 4: Сырная заправка. Тёртый сыр добавляем в горячие макароны и перемешиваем до того момента, пока сыр полностью не растает и не образует густую сырную заправку.

Шаг 5: Добавляем грибы с луком и чесноком в макароны с сыром. Перемешиваем, чтобы ингредиенты равномерно распределились.

Шаг 6: Приправляем солью и перцем по вкусу. Перемешиваем еще раз и оставляем на несколько минут, чтобы ароматы соединились.

Макароны с сыром и грибами готовы к подаче. Такое блюдо можно подавать как основное, либо в качестве гарнира к мясному или рыбному блюду. Приятного аппетита!

Паста с курицей и овощами

Чтобы приготовить пасту с курицей и овощами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г пасты;
• 300 г куриного филе;
• 1 болгарский перец;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль, перец, оливковое масло — по вкусу.

1. Сначала приготовьте пасту. Варите ее в кипящей подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

2. В то время как паста варится, нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Обжарьте его на оливковом масле до золотистого цвета.

3. Добавьте нарезанный лук, морковь и болгарский перец. Обжаривайте все вместе 5-7 минут до готовности овощей и мяса.

4. После этого добавьте прессованный чеснок, соль и перец по вкусу. Готовьте еще 2 минуты, чтобы приправы проникли во все ингредиенты.

5. Последним шагом добавьте отварную пасту и перемешайте все ингредиенты. Готовьте еще 2-3 минуты, чтобы паста прогрелась и пропиталась вкусом курицы и овощей.

6. Подавайте блюдо горячим с добавлением свежей зелени.

Паста с курицей и овощами — простой рецепт, который можно приготовить даже в будний день. Это блюдо понравится как взрослым, так и детям своим вкусом и привлекательным видом. Наслаждайтесь своим обедом или ужином в кругу семьи!

Салат с макаронами и тунцом

Для приготовления этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г вареных макарон;
• 1 банка консервированного тунца в собственном соку;
• 1 небольшой луковицы;
• 1 свежий огурец;
• 2-3 столовые ложки майонеза;
• соль и перец по вкусу.

Приступим к приготовлению. Сначала нужно сварить макароны в кипящей подсоленной воде до состояния аль-денте. Затем откинуть их на дуршлаг и промыть холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.

Огурец и лук мелко нарезать. Огурец можно очистить от кожуры, если вы этого хотите. Тунец откинуть на сито, дать стечь жидкости и размять вилкой.

Теперь смешайте в большой миске макароны, тунец, лук и огурец. Добавьте майонез и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.

Готовый салат можно подавать как сразу после приготовления, так и охлажденным. Посыпьте его зеленью или посыпьте тертым сыром для улучшения внешнего вида и добавления вкуса.

Салат с макаронами и тунцом готов. Приятного аппетита!

Лазанья с мясным соусом

Для приготовления лазаньи с мясным соусом нам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления лазаньи с мясным соусом:

1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте лук и чеснок, натрите сыр на терке.
2. В кастрюле с кипящей подсоленной водой сварите макароны до состояния «ал денте». Откиньте на дуршлаг.
3. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте фарш и жарьте, пока не появится румяная корочка.
5. Добавьте тушеные помидоры или помидорное пюре и томатный соус. Тушите 5-7 минут.
6. Посолите, поперчите по вкусу.
7. В противень выложите слой макарон, затем слой мясного соуса и сыра. Повторяйте до конца ингредиентов.
8. Последний слой должен быть из сыра.
9. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут, пока сыр не растает и не зарумянится.
10. Дайте лазанье немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте к столу.

Лазанья с мясным соусом готова! Приятного аппетита!

Макаронные конверты с шпинатом и сыром

Ингредиенты:

• 200 г вареных макарон
• 150 г шпината
• 100 г моцареллы
• 2 яйца
• 50 мл сливок
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Шпинат тщательно вымойте и обдайте кипятком.
2. Отделите листья от стеблей и порежьте их мелкими кусочками.
3. В большой миске смешайте макароны, шпинат и нарезанную моцареллу.
4. Взбейте яйца с сливками, солью и перцем.
5. Добавьте яично-сливочную смесь в миску с макаронами и шпинатом, хорошо перемешайте.
6. Разогрейте сковороду с немного растительного масла.
7. Выложите в сковороду получившуюся смесь и жарьте на среднем огне, пока снизу не подрумянится.
8. Переверните конверт и обжарьте с другой стороны.
9. Готовые макаронные конверты подавайте горячими.

Приятного аппетита!