2ое быстро и вкусно: идеи для приготовления

Когда вечер приближается, а на ужин уже нечего предложить, можно испытывать настоящую панику. Но не стоит беспокоиться! У нас есть для вас несколько быстрых и вкусных рецептов, которые помогут вам приготовить отличный ужин всего за несколько минут.

Наша подборка включает в себя легкие и простые блюда, которые можно приготовить на двоих. Они не только быстрые, но и исключительно вкусные, так что вы точно не останетесь голодными. Не затягивайте и попробуйте наши рецепты уже сегодня!

Чтобы добавить некоторое разнообразие в ваш ужин на двоих, мы предлагаем попробовать кулинарные идеи из разных кухонь мира. От мексиканской тостады до итальянской пасты, у нас есть рецепты для всех вкусов. Позвольте себе смешивать и сочетать различные ингредиенты и приправы, чтобы создать собственное великолепное блюдо.

Не будьте увлечены готовкой! Быстрые и вкусные рецепты на двоих — это идеальный способ насладиться ужином в приятной атмосфере. Приготовьте вместе с партнером и наслаждайтесь вкусом каждого блюда. Вы удивитесь тому, как быстро можно приготовить вкусный ужин, и, конечно, насладитесь результатом своего труда.

Попробуйте 9 быстрых рецептов на 2ое

Хотите приготовить ужин быстро и вкусно? Вам на помощь придут эти 9 простых рецептов на второе блюдо, которые не оставят вас равнодушными. Без лишних усилий и временных затрат вы сможете удивить свою вторую половинку (или гостей) вкусным и сытным блюдом.

1. Куриные котлетки в ореховой панировке: Смешайте мелко измельченные куриные грудки с яйцом, солью и перцем. Вылепите котлетки и обваляйте их в измельченных грецких орехах. Обжарьте на раскаленной сковороде до золотистого цвета. Подавайте котлетки с овощным гарниром и соусом на выбор.

2. Паста с креветками в сливочном соусе: Потушите на сковороде креветки в сливочном соусе с добавлением чеснока и зелени. Отварите любимые макароны и смешайте их с креветками. Подайте блюдо горячим и посыпьте свежим пармезаном.

3. Стейк из свинины с грибами: Пожарьте свиные стейки на гриле или в сковороде до желаемой степени прожарки. Пока стейки готовятся, обжарьте на другой сковороде нарезанные грибы со сливочным соусом. Подайте стейки с грибами и добавьте свежие зелень и лимонные лунки.

4. Рыбный плов с овощами: В сковороде обжарьте нарезанный лук и морковь. Добавьте рис и заливку из рыбного филе, куркумы и перца. Варите до готовности риса, при необходимости подливайте немного воды. Подавайте плов со свежей зеленью и лимонными дольками.

5. Картофельные котлеты с сырной начинкой: Приготовьте пюре из вареного картофеля, добавьте яйцо и муку до консистенции теста. Вылепите котлеты и поместите в каждую начинку из натертого сыра. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Подавайте с салатом из свежих овощей.

6. Жаркое с картофелем: Пассеруйте лук, морковь и нарезанную свинину на сковороде. Добавьте картофель, залейте кипятком и тушите под крышкой до готовности. Посыпьте зеленью перед подачей.

7. Куры в горшочках с грибами и сливками: В горшочки положите порезанные куринные кусочки, грибы и нарезанный лук. Заправьте сливками, добавьте специи по вкусу. Запекайте в духовке около 30 минут до готовности.

8. Лазанья с морепродуктами: Поставьте кипятиться воду и отварите лазанью. В другой сковороде обжарьте в масле морепродукты с чесноком и зеленью. Смешайте лазанью с морепродуктами и томатным соусом. Запекайте в духовке до золотистой корочки. Подавайте горячим.

9. Омлет с шпинатом и сыром: Взбейте яйца с солью и перцем. Обжарьте на сковороде шпинат и добавьте взбитые яйца. Посыпьте сверху натертым сыром и запекайте под грилем до золотистого цвета. Подайте омлет с свежим салатом из овощей.

Греческая омлет на сковороде

Для приготовления греческого омлета на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Яйца — 4 штуки
• Помидоры — 2 штуки
• Оливки — 10 штук
• Сыр фета — 100 грамм
• Оливковое масло — 2 столовые ложки
• Специи (по вкусу) — соль, перец, орегано

Для начала, разбейте яйца в миску и хорошо взбейте их вилкой или венчиком, добавив щепотку соли и перца. Отложите яичную смесь в сторону.

Затем помидоры вымойте, удалите с них сердцевину, и нарежьте их на кубики. Оливки также порежьте на кольца, а сыр фета на маленькие кубики.

Разогрейте сковороду, добавьте оливковое масло и обжарьте помидоры на среднем огне до мягкости. Затем добавьте оливки и обжарьте их вместе с помидорами еще несколько минут.

После этого вылейте в сковороду яичную смесь и разровняйте ее по всей поверхности сковороды. Посыпьте сверху сыром фета и посыпьте все орегано по вкусу.

Готовьте омлет на среднем огне около 5-7 минут, пока он не станет золотистым снизу и сверху. Затем аккуратно переверните его и готовьте еще 2-3 минуты до готовности.

Греческий омлет готов! Подайте его горячим на стол и наслаждайтесь вкусом и ароматом этого простого, но очень вкусного блюда. Приятного аппетита!

Спагетти с горчичным соусом

Для приготовления спагетти с горчичным соусом вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 200 г спагетти
2. 2 столовые ложки горчицы
3. 1 столовая ложка сливочного масла
4. 1 столовая ложка муки
5. 200 мл молока
6. соль и перец по вкусу
7. пармезан (опционально)

Инструкция по приготовлению:

1. Сварите спагетти в кипящей подсоленной воде до готовности согласно инструкции на упаковке.
2. В маленькой кастрюле расплавьте сливочное масло на среднем огне. Добавьте горчицу и тщательно перемешайте.
3. После того как горчичный соус прогреется (около 1-2 минут), постепенно добавляйте муку и продолжайте перемешивать, пока не получится гладкая масса.
4. Постепенно вливайте молоко в соус, продолжая все время помешивать, чтобы избежать образования комочков.
5. Доведите соус до кипения и готовьте его на среднем огне до загустения (около 3-5 минут), помешивая время от времени.
6. Посолите и поперчите соус по вкусу.
7. Положите сваренные спагетти в соус и тщательно перемешайте, чтобы они полностью покрылись соусом.
8. Подавайте спагетти с горчичным соусом горячими с тертым пармезаном по желанию.

Приятного аппетита!

Пикантная курица с грибами

Ингредиенты:

• 2 куринных грудки
• 300 грамм шампиньонов
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• Соевый соус
• Кетчуп
• Молотый перец
• Соль
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Нарежьте куриные грудки небольшими кусочками.
2. Грибы нарежьте половинками или четвертьками.
3. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
4. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
5. Добавьте в сковороду лук и чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
6. Добавьте грибы и продолжайте жарить до тех пор, пока они не станут мягкими.
7. Добавьте курицу в сковороду и жарьте, пока не прожарится с каждой стороны.
8. Добавьте соевый соус, кетчуп, молотый перец и соль по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
9. Готовое блюдо подавайте горячим с гарниром из овощей или картофельным пюре.

Попробуйте приготовить это вкусное блюдо на ужин и порадуйте своих близких ярким вкусом и ароматом!

Лосось с картофельным пюре и соусом из лимона

Для приготовления вам потребуется:

1. Лосось:
• 2 филе лосося
• соль и перец по вкусу
• оливковое масло для жарки
2. Картофельное пюре:
• 4 картофелины
• 50 грамм сливочного масла
• по 50 миллилитров молока и сливок
• соль и перец по вкусу
3. Соус из лимона:
• 1 лимон
• 2 столовые ложки сливочного масла
• соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Подготовьте лосось. Посолите и поперчите филе лосося с обеих сторон.

2. Подготовьте соус. Выжмите сок из лимона и смешайте его с сливочным маслом. Добавьте соль и перец по вкусу.

3. Подготовьте картофельное пюре. Сварите картофель в подсоленной воде до готовности. Откиньте воду, добавьте сливочное масло, молоко и сливки. Поместите все ингредиенты в миску и помешайте до получения однородной массы. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте филе лосося до золотистой корочки с обеих сторон.

5. Подайте лосось на картофельном пюре, полейте соусом из лимона и украсьте свежими зеленью или ломтиками лимона.

Готово! Теперь можно наслаждаться быстрым и вкусным ужином вдвоем. Приятного аппетита!

Фаршированные куриные рулетики

Для приготовления фаршированных куриных рулетиков вам потребуется:

• 2 куриных грудки;
• 100 гр. твердого сыра;
• 150 гр. ветчины;
• соль и перец по вкусу.

Куриную грудку нужно разрезать вдоль, чтобы получить две тонкие пластины. Затем каждую пластину посолить и поперчить.

Твердый сыр и ветчину нужно нарезать тонкими полосками. Затем положите полоску ветчины на кусок куриного филе и сверните его в рулетик. Повторите эту операцию с каждым куском куриного филе.

Положите рулетики на противень и отправьте их в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Фаршированные куриные рулетики готовы! Подавайте их со свежей зеленью и гарниром на ваш выбор. Приятного аппетита!

Карри с овощами и креветками

Чтобы приготовить карри с овощами и креветками, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

1. В большой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.
2. Добавьте чеснок, имбирь и перец чили, и обжарьте вместе еще около минуты.
3. После этого добавьте кокосовое молоко, карри порошок, соль и перец. Доведите до кипения.
4. Добавьте морковь и баклажан, и готовьте на среднем огне около 10 минут, или пока овощи не станут мягкими.
5. Добавьте цветную капусту и креветки, и готовьте еще 5-7 минут, до тех пор, пока креветки не станут розовыми и проварятся.
6. Подавайте карри с овощами и креветками горячим, украшенным свежей кинзой.

Приятного аппетита!

Белая фасоль с томатами и базиликом

Чтобы приготовить белую фасоль с томатами и базиликом, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 банка белой фасоли (400 г);
• 2 помидора;
• 1 небольшой луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• свежий базилик — по вкусу;
• оливковое масло;
• соль и перец — по вкусу.

Инструкция:

1. Шаг 1: Помидоры нарезаем кубиками, лук и чеснок мелко нарезаем.
2. Шаг 2: Разогреваем сковороду с оливковым маслом и обжариваем лук до золотистого цвета.
3. Шаг 3: Добавляем чеснок и обжариваем его несколько секунд.
4. Шаг 4: Добавляем помидоры и готовим 2-3 минуты, пока они не станут мягкими.
5. Шаг 5: Добавляем белую фасоль и перемешиваем все ингредиенты. Готовим еще 3-4 минуты.
6. Шаг 6: Добавляем свежий базилик, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.
7. Шаг 7: Готовое блюдо можно подавать горячим или остудить и подавать в виде салата.

Белая фасоль с томатами и базиликом является отличным вариантом для самостоятельного ужина или легкого перекуса. Попробуйте это блюдо и вы не пожалеете!

Теплый картофельный салат с беконом и горчичным соусом

Для приготовления этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 граммов картофеля
• 200 граммов бекона
• 1 красный лук
• 2 столовые ложки горчицы
• 2 столовые ложки майонеза
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Почистите и нарежьте картофель на кубики. Положите его в кипящую подсоленную воду и варите до готовности.
2. Бекон нарежьте на полоски и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.
3. Красный лук нарежьте тонкими кольцами и обжарьте до мягкости на том же сотейнике, используя жир от бекона.
4. В миске смешайте горчицу и майонез. Добавьте соль и перец по вкусу.
5. Когда картофель будет готов, откиньте его на дуршлаг и дайте стечь лишней влаге.
6. Переложите картофель в большую миску, добавьте обжаренный бекон и лук, затем полейте соусом из горчицы и майонеза.
7. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно покрылись соусом.

Готовый теплый картофельный салат с беконом и горчичным соусом можно подавать сразу же. Он отлично сочетается с кусочками свежего хлеба и зеленью. Приятного аппетита!

Быстрые мексиканские энчиладас

Ингредиенты:

• 8-10 маленьких маисовых тортильяс
• 200 граммов тертого сыра
• 1 куриная грудка, вареная и разделанная на маленькие кусочки
• 1 луковица, нарезанная
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 банка сальсы
• 1/2 чашки густого сметанного соуса
• соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Разогрейте растительное масло на среднем огне в большой сковороде.
2. Добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
3. Добавьте курицу в сковороду и обжарьте ее до образования румяной корочки.
4. Смешайте сальсу с сметанным соусом, добавьте соль и перец по вкусу.
5. Разогрейте тортильяс в разогретой духовке или сковороде.
6. Наполните каждую тортилью кусочками курицы и луком. Посыпьте сверху тертым сыром.
7. Сверните тортилью в рулет и положите в форму для запекания.
8. Покройте энчиладас соусом из сальсы и сметанного соуса. Посыпьте оставшимся сыром.
9. Поставьте запекать в разогретую духовку при 180 градусах Цельсия на 15-20 минут.
10. Подавайте горячими с свежей зеленью, гуакамоле и оливками.

Наслаждайтесь этим простым и вкусным мексиканским ужином на двоих!