rukav22.ru
Селедка под шубой – это одно из самых популярных блюд на российской новогодней трапезе. Однако не всем нравится обилие майонеза в этом блюде. Может быть, у вас аллергия на яйца, либо вы просто хотите сделать более здоровую версию этого блюда. В любом случае, у нас есть 5 вариантов заменить майонез в селедке под шубой, чтобы вы не почувствовали его отсутствия!
1. Замена майонеза на греческий йогурт. Он идеально подойдет для приготовления соуса, который вы сможете использовать в селедке под шубой. Греческий йогурт имеет кремообразную консистенцию и приятный нежный вкус, который отлично сочетается с остальными ингредиентами.
2. Авокадо вместо майонеза. Если вы являетесь поклонником авокадо, то эта замена вам точно понравится. Авокадо отлично дополнит вкус селедки и придаст ей нежность. Просто разомните авокадо в пюре и используйте его вместо майонеза.
3. Сметана или йогурт. Если вы не хотите экспериментировать с новыми продуктами, можно использовать обычную сметану или йогурт без добавления сахара вместо майонеза. Вкус и текстура будут идентичными, а калорийность блюда будет значительно ниже.
4. Легкий растительный майонез. Если вы все же не можете отказаться от привычного майонеза, то попробуйте приготовить легкий растительный майонез вместо обычного. Для этого вам потребуется растительное масло, горчица, уксус, яйца и немного сахара. Результат будет не менее вкусным, а здоровее!
5. Соус из кешью. Это необычный, но очень интересный вариант замены майонеза в селедке под шубой. Просто смешайте пюре из кешью с водой, солью и уксусом, чтобы получить пышный и вкусный соус. В этом случае ваше блюдо станет насыщенным, а сухарики и оставшиеся ингредиенты придают крахмалистую структуру.
Теперь у вас есть 5 альтернативных вариантов заменить майонез в селедке под шубой. Выберите то, что больше всего подходит под ваши предпочтения и наслаждайтесь этим праздничным блюдом без ощущения отсутствия чего-то важного!
Разнообразьте селедку под шубой: 5 идей
1. Греческий йогурт. Если вы предпочитаете более легкую и здоровую альтернативу майонезу, замените его греческим йогуртом. Этот йогурт имеет более кислый вкус, который отлично сочетается с селедкой и овощами.
2. Авокадо. Если вы хотите добавить немного нежности и кремовости в салат, замените майонез на пюре из спелого авокадо. Оно придаст селедке идеальное сочетание вкуса и текстуры.
3. Оливковое масло и лимонный сок. Если вы любите классические сочетания вкусов и хотите оставить селедку под шубой в её истинном виде, замените майонез на смесь оливкового масла и лимонного сока. Это придаст блюду свежесть и непревзойденный вкус.
4. Сметана. Для тех, кто предпочитает более нежный вкус, замена майонеза на сметану будет идеальным решением. Сметана добавит блюду кислотности и придаст ему более нежную текстуру.
5. Горчица и оливковое масло. Если вы ищете необычные сочетания вкусов, замените майонез на смесь горчицы и оливкового масла. Горчица добавит блюду пикантности, а оливковое масло – неповторимый аромат.
Итак, есть много вариантов заменить майонез в селедке под шубой. Выберите тот, который соответствует вашему вкусу и наслаждайтесь этим замечательным блюдом в самых разнообразных вариациях!
Авокадо
Авокадо богато мононенасыщенными жирами, которые считаются «хорошими» жирами для здоровья сердца. Они помогают снижать уровень вредного холестерина в крови и улучшать общее состояние организма.
Кроме того, авокадо содержит много клетчатки, которая способствует нормализации работы пищеварительной системы, а также улучшает усвоение питательных веществ из других продуктов.
Авокадо также является источником витаминов и минералов, включая витамин Е, К, C и группу витаминов В, а также калий, магнезий и фолиевую кислоту. Они помогают поддерживать нормальный уровень энергии в организме и повышают иммунитет.
Чтобы заменить майонез авокадо в селедке под шубой, просто нарежьте плод на кусочки и помешайте со слоями в салате. Будет вкусно и полезно!
Конечно, авокадо может быть не для каждого, так как некоторые люди могут быть аллергичными на этот продукт. Поэтому, пожалуйста, учтите это и проконсультируйтесь с врачом, если у вас есть аллергия или другие проблемы с здоровьем.
Внимание! Перед использованием авокадо обязательно удалите косточку и мякоть, а также проверьте его на зрелость.
Греческий йогурт
Чтобы заменить майонез греческим йогуртом в селедке под шубой, просто замените его в соответствующей части рецепта. Для приготовления соуса можно смешать греческий йогурт с лимонным соком, солью и перцем по вкусу. Также можно добавить измельченный чеснок или мелко нарезанный зеленый лук для дополнительного аромата.
Греческий йогурт в составе селедки под шубой придает ей более легкий и свежий вкус, а также делает блюдо более полезным. Этот заменитель майонеза отлично подойдет для тех, кто следит за своим здоровьем и питается по диете.
Творожная заправка
Если вы хотите придать селедке под шубой более нежный и легкий вкус, вы можете заменить майонез творожной заправкой. Творожная заправка придает блюду легкость и свежесть, а также обеспечивает витамины и полезные микроэлементы.
Вот несколько вариантов творожной заправки для селедки под шубой:
- Мягкий творог – 200 г
- Сметана или йогурт – 2 столовые ложки
- Зеленый лук – 1 стебель
- Укроп – по вкусу
- Соль и перец – по вкусу
1. Смешайте творог с сметаной или йогуртом в миске.
2. Порубите зеленый лук и укроп, добавьте в миску с творожной заправкой.
3. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.
Готовую творожную заправку можно нанести на слой селедки в селедке под шубой. Она придаст блюду свежий и нежный вкус, который будет идеально сочетаться с остальными ингредиентами. Приятного аппетита!
Оливковое масло и лимонный сок
Для приготовления соуса на основе оливкового масла и лимонного сока понадобится:
- 3 столовые ложки оливкового масла;
- 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление соуса не займет много времени:
- В миске соедините оливковое масло и лимонный сок.
- Добавьте соль и перец по вкусу и тщательно перемешайте.
Полученный соус можно смело использовать для заправки слоев селедки под шубой. Он прекрасно дополнит вкус морской рыбы и придаст блюду свежести и легкости.
Попробуйте заменить майонез на оливковое масло и лимонный сок, и ваша селедка под шубой приобретет новый, более изысканный вкус!
Сметана с горчицей
Для приготовления соуса смешайте в равных пропорциях сметану и горчицу. Помните, что выбор горчицы влияет на итоговый вкус блюда. Если вы предпочитаете более острой горчице, выберите такую. Если же вы предпочитаете более мягкий и нежный вкус, выберите горчицу, которая не так агрессивно выражена.
Добавьте немного соли и перемешайте соус, чтобы ингредиенты хорошо соединились. Если сметана получилась слишком жидкой, можно добавить немного масла или уксуса чтобы придать соусу более густую консистенцию.
Сметана с горчицей — отличная альтернатива майонезу в селедке под шубой, которая добавит особенный вкус и пользу вашему блюду.