Что готовить из листов лазаньи, кроме лазаньи: 10 вариантов

Лазанья — это классическое итальянское блюдо, которое обязательно вызывает улыбку на лице. Оно состоит из слоев листов лазаньи, соуса, мяса и сыра, которые запекаются в духовке до золотистой корочки. Однако, если вы думаете, что лазанья сводится только к классическому рецепту, то вы ошибаетесь!

Листы лазаньи отлично подходят для экспериментов и позволяют создавать удивительные и необычные блюда. Вы можете использовать разные виды начинок — от овощей и грибов, до морепродуктов и куриного филе. Сочетание ароматных специй, свежих трав и кремовых соусов превращает обычную лазанью в настоящий шедевр кулинарии.

В этой статье мы предлагаем вам ознакомиться с несколькими интересными рецептами на основе листов лазаньи. Вы узнаете, как приготовить лазанью с морепродуктами, овощами, сырными соусами и другими апетитными начинками. Готовые рецепты легко воплотить в жизнь и они станут отличным выбором для семейного ужина или праздничного стола.

Экспериментируйте с листами лазаньи: интересные рецепты

Лазанья с грибами и шпинатом

• Листы лазаньи – 9 штук
• Грибы (шампиньоны или другие) – 200 г
• Шпинат – 200 г
• Моцарелла – 200 г
• Пармезан – 100 г
• Лук – 1 штук
• Чеснок – 2 зубчика
• Сливки – 200 мл
• Соль, перец – по вкусу

1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте грибы, лук и чеснок. Отварите шпинат, а затем обжарьте его вместе с луком и чесноком на сковороде.

2. Добавьте грибы и продолжайте готовить до пара. Приправьте солью и перцем по вкусу.

3. Разогрейте сливки и добавьте половину моцареллы. Перемешайте до получения густого соуса.

4. Собирайте лазанью. На дно формы для запекания выложите немного соуса, затем листы лазаньи, шпинат с грибами, соус и натертый пармезан. Повторите эту последовательность, пока ингредиенты не закончатся. Последний слой должен состоять из листов и соуса.

5. Поставьте лазанью в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 30 минут или до золотистой корочки на верху.

6. Готовую лазанью дайте немного остыть перед подачей.

Лазанья с тунцом и оливками

• Листы лазаньи – 9 штук
• Тунец в собственном соку – 200 г
• Оливки без косточек – 100 г
• Помидоры – 2 штуки
• Лук – 1 штука
• Чеснок – 2 зубчика
• Томатный соус – 200 г
• Моцарелла – 200 г
• Пармезан – 100 г
• Соль, перец – по вкусу

1. Подготовьте ингредиенты: мелко нарежьте лук, чеснок и оливки. Помидоры нарежьте кубиками.

2. Обжарьте лук с чесноком в масле, затем добавьте нарезанный тунец и обжаривайте еще несколько минут.

3. Добавьте помидоры и оливки. Готовьте пару минут, затем добавьте томатный соус и приправьте солью и перцем по вкусу. Готовьте еще несколько минут.

4. Собирайте лазанью. На дно формы для запекания выложите немного томатного соуса, затем листы лазаньи, начинку, соус и натертый пармезан. Повторите эту последовательность, пока ингредиенты не закончатся. Последний слой должен состоять из листов и соуса.

5. Поставьте лазанью в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 30 минут или до золотистой корочки на верху.

6. Готовую лазанью дайте немного остыть перед подачей.

Осмелитесь экспериментировать с листами лазаньи и создавайте собственные гастрономические шедевры на основе наших интересных рецептов. Вам гарантировано наслаждение от процесса приготовления и восторг от получившегося блюда!

Попробуйте приготовить экзотическую лазанью с курри и карамелью

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Листы лазаньи – 250 г
• Куриное филе – 400 г
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Картофель – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Куркума – 1 ч.л.
• Карри – 1 ч.л.
• Сливки – 200 мл
• Сыр твердый – 100 г
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу

Итак, перейдем к приготовлению экзотической лазаньи с курри и карамелью:

1. Замочите листы лазаньи в горячей воде на протяжении 10 минут.
2. На разогретой сковороде, добавьте растительное масло и обжарьте нарезанный лук с чесноком до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанное куриное филе и обжарьте до готовности.
4. Добавьте нарезанный картофель, морковь и перец сладкий, затем приправьте куркумой и карри.
5. Готовьте овощи до мягкости.
6. Добавьте сливки и доведите до кипения.
7. Слейте листы лазаньи из воды и выложите их на дно формы для запекания.
8. На каждый лист лазаньи выложите немного начинки, затем добавьте еще один слой листов и повторите процедуру до тех пор, пока не закончится начинка и листы.
9. Последний слой должен быть из листов, сверху которого посыпьте тертым сыром.
10. Запекайте на 180 градусах в течение 25-30 минут.

В итоге, вы получите нежное, ароматное и оригинальное блюдо – экзотическую лазанью с курри и карамелью. Гарнируйте его зеленью и подавайте к столу со свежими овощами или салатом. Приятного аппетита!

Легкая и сытная вегетарианская лазанья с шпинатом и грибами

Ингредиенты:

• Листы лазаньи — 200 г
• Шпинат — 200 г
• Грибы — 200 г
• Лук — 1 штук
• Чеснок — 2 зубчика
• Масло оливковое — 2 столовые ложки
• Сливки — 200 мл
• Томатный соус — 200 г
• Сыр твердый — 100 г
• Соль и перец — по вкусу

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Лук и чеснок мелко нарежьте, шпинат замачивайте в холодной воде, грибы нарежьте тонкими ломтиками.

Шаг 2: В большой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.

Шаг 3: Добавьте грибы и обжаривайте их вместе с луком и чесноком до готовности.

Шаг 4: Добавьте шпинат и обжаривайте его, пока он не уменьшится в размере.

Шаг 5: Приготовьте соус: смешайте сливки и томатный соус в отдельной миске. Приправьте соус солью и перцем по вкусу.

Шаг 6: Смажьте форму для запекания оливковым маслом. Разложите в форму слой листов лазаньи.

Шаг 7: Положите на листы лазаньи половину грибной смеси, затем половину соуса и посыпьте сыром.

Шаг 8: Повторите слои еще раз, закончив с соусом и сыром.

Шаг 9: Запекайте лазанью в духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 30-40 минут, пока сыр не растает и лазанья не станет золотистой сверху.

Шаг 10: Подавайте горячую лазанью с шпинатом и грибами в качестве основного блюда или гарнира. Приятного аппетита!

Необычная комбинация вкусов: лазанья с грушей и горгонзолой

Для приготовления лазаньи с грушей и горгонзолой вам потребуются следующие ингредиенты:

• 9-10 листов лазаньи;
• 2 груши;
• 200 г горгонзолы;
• 400 г бешамельного соуса;
• 100 г пармезана;
• свежие травы для украшения.

Приступим к приготовлению:

1. Нарежьте груши на тонкие ломтики.
2. Смешайте горгонзолу с бешамельным соусом в одной емкости.
3. В большой кастрюле, насыпьте воду, добавьте соль и доведите до кипения. Положите листы лазаньи в кипящую воду на несколько минут.
4. Промойте лазанью холодной водой и выложите на доску.
5. Слойте небольшое количество бешамельного соуса на дно противня для запекания.
6. Начините собирать лазанью: положите листы лазаньи на дно противня, затем выложите груши и соус с горгонзолой.
7. Повторяйте этот процесс, пока не закончатся ингредиенты, последний слой должен быть соусом с горгонзолой.
8. Посыпьте лазанью тертым пармезаном.
9. Запекайте лазанью в разогретой духовке при 180 градусах около 20-25 минут или до золотистой корочки.
10. После готовности лазаньи, выньте ее из духовки и дайте немного остыть перед подачей на стол.
11. При подаче украсьте лазанью свежими травами.

Необычная комбинация груши и горгонзолы добавит новый вкус в ваше меню. Лазанья с грушей и горгонзолой идеально подойдет для ужина с семьей или друзьями. Попробуйте этот рецепт и вы точно останетесь довольны!