Что приготовить на первое блюдо быстро и вкусно

Первые блюда являются неотъемлемой частью нашего рациона и способны взбодрить нас даже в самые сумерки настроения. Но что делать, если времени на готовку практически нет? Не отчаивайтесь! У нас есть великолепные идеи, как приготовить простые и вкусные первые блюда всего за несколько минут. Быстрые рецепты не подведут вас и порадуют вкусными и сытными обедами или ужинами.

Один из наших любимых рецептов первых блюд — это горячий суп с курицей. Его приготовление занимает всего несколько шагов и позволяет вам насладиться теплой и утоляющей голод полезной миской супа. Просто обжарьте курицу с луком и чесноком, добавьте овощи и бульон, и вуаля — суп готов. Вы можете придать ему свой вкус, добавив любимые специи и зелень. В итоге у вас будет ароматный и сытный суп, который можно подать с хлебом или крутоными.

Еще одно простое и быстрое блюдо, которое понравится всей семье, — это грибной крем-суп. В этом рецепте используются свежие или замороженные грибы, которые обжариваются с луком и чесноком. Затем добавляется сливки и доводится до кипения. Получается нежный и ароматный крем-суп, который можно украсить зеленью и подать с гриль-сырными сэндвичами. Этот суп прекрасно гармонирует с темным хлебом и создает уютную атмосферу для обеда или ужина.

У нас есть множество других рецептов первых блюд, которые легко и быстро готовятся, но при этом не теряют вкуса и полезных свойств. Выберите свой любимый рецепт и отправляйтесь на кухню, чтобы приготовить что-то вкусное и сытное для себя и своих близких.

Простые и быстрые рецепты первых блюд

1. Гороховый суп с беконом

• 200 г бекона, нарезанного на кубики
• 1 луковица, нарезанная
• 2 чесночных зубчика, измельченных
• 400 г зеленого гороха
• 1 л куриного бульона
• Соль и перец по вкусу

В большой кастрюле обжарьте бекон до золотистого цвета. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости. Добавьте горох и бульон, доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите суп до мягкости гороха. Приправьте солью и перцем по вкусу.

2. Томатный суп с креветками

• 500 г креветок, очищенных
• 1 луковица, нарезанная
• 2 чесночных зубчика, измельченных
• 400 г томатов в собственном соку
• 1 л куриного бульона
• Сок половины лимона
• Соль и перец по вкусу

В большой кастрюле обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и креветки, обжаривайте до готовности креветок. Добавьте томаты и бульон, доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите суп до томатовой пасты. Приправьте солью, перцем и лимонным соком по вкусу.

3. Грибной крем-суп

• 400 г свежих грибов, нарезанных
• 1 луковица, нарезанная
• 2 чесночных зубчика, измельченных
• 500 мл куриного бульона
• 200 мл сливок
• Соль и перец по вкусу

В большой кастрюле обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте грибы и чеснок, обжаривайте до готовности грибов. Добавьте бульон и варите суп на среднем огне до мягкости грибов. Используя блендер или погружной блендер, перемалывайте суп до получения кремообразной консистенции. Верните суп в кастрюлю, добавьте сливки и подогрейте до кипения. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Приготовьте одно из этих первых блюд и наслаждайтесь простым и вкусным ужином или обедом!

Попробуйте быстрое питательное суп-пюре

Многие любят супы-пюре за их нежный вкус и богатое питательное содержание. Если вам необходимо приготовить быстрый и вкусный обед или ужин, суп-пюре будет идеальным выбором. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить питательный суп-пюре в домашних условиях за короткое время.

Ингредиенты:

Инструкции:

1. Очистите и нарежьте картофель, лук и морковь.
2. В горячей кастрюле обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанный картофель и влейте достаточно воды, чтобы покрыть все ингредиенты. Варите до мягкости картофеля.
4. С помощью блендера или пюреобразователя измельчите суп до гладкой консистенции.
5. Добавьте сливки, соль и черный перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
6. Подогрейте суп на плите до желаемой температуры.
7. Подавайте горячее суп-пюре с нарезанной зеленью сверху.

Теперь вы можете насладиться вкусным и питательным суп-пюре в любое время!

Насыщенный говяжий бульон с лапшой

Вот рецепт насыщенного говяжьего бульона с лапшой:

Шаги приготовления:

1. Положите говяжий окорок в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь.
2. Доведите до кипения, удалите образовавшуюся пену и уменьшите огонь.
3. Добавьте нарезанный лук, морковь и картофель.
4. Варите суп до готовности мяса и овощей, примерно 1-1,5 часа.
5. Посолите по вкусу.
6. Добавьте лапшу и варите еще 10-15 минут, пока лапша не станет мягкой.
7. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Простой и быстрый говяжий бульон с лапшой готов! Приятного аппетита!

Ароматный тыквенный супчик с курочкой

Ингредиенты:

• 1 кг тыквы
• 2 куриных грудки
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 литр куриного бульона
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Тыкву очистите, удалите семена и нарежьте мелкими кубиками.
2. Куриную грудку нарежьте на небольшие кусочки.
3. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
4. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
5. Добавьте куриную грудку и обжаривайте до готовности.
6. Добавьте тыкву и обжаривайте 2-3 минуты.
7. Добавьте куриной бульон, соль и перец по вкусу. Доведите до кипения.
8. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 15-20 минут, до мягкости тыквы и курочки.
9. Снимите суп с огня и дайте ему немного остыть.
10. Используя блендер или погружной блендер, измельчите суп до состояния пюре.
11. Доведите суп до готовности на слабом огне, при необходимости досолите и поперчите.

Подавайте ароматный тыквенный супчик с курочкой горячим. Посыпьте сверху зеленью по вкусу и наслаждайтесь вкусом и ароматом этого простого блюда.