Что приготовить на пикник на природе зимой

Зимой природа превращается в удивительное волшебное царство, покрытое белоснежным покрывалом. Казалось бы, пикник – идея чисто летняя, но зачем ограничивать себя только одним сезоном? Пикник на природе зимой может быть не менее уютным и веселым! Изобретательность и креативность – вот главные помощники в создании атмосферы праздника в зимний морозный день.

Если вы решили устроить пикник на природе зимой, то несомненно, заслуживаете похвалы за вашу отвагу и нестандартность! Но помните, что зимой нужно подготовиться особенно тщательно.

Что же приготовить на пикник зимой? Вариантов масса! Вы можете приготовить горячие закуски, супы, мясные блюда на гриле, десерты и горячие напитки. Важно учесть, что зимой пища остывает быстрее, поэтому подумайте, как сохранить блюда горячими. Использование термосов, термомешков и герметичных контейнеров поможет вам в этом.

Оригинальные рецепты на пикник зимой

1. Горячий шоколад с корицей и апельсином

Начните свой пикник со вкусного горячего напитка. Смешайте в кастрюле молоко, какао, сахар, корицу и цедру апельсина. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем снимите с огня и добавьте темный шоколад. Перемешайте, пока шоколад полностью не растает, и подавайте горячий шоколад в кружках с печеньем.

2. Запеченные яблоки с орехами

Этот десерт прекрасно подойдет для зимнего пикника. Возьмите несколько яблок, удалите сердцевину, и на каждое яблоко положите немного измельченных грецких орехов, корицы и меда. Заверните каждое яблоко в фольгу и запекайте в углях или на гриле около 20-30 минут. Подавайте горячие запеченные яблоки с шариком ванильного мороженого.

3. Салат из капусты с яблоком и клюквой

Для этого салата вам понадобится свежая капуста, яблоки, клюква, оливки и горсть грецких орехов. Нарежьте капусту и яблоки тонкой соломкой, добавьте клюкву, оливки и грецкие орехи. Приготовьте соус из оливкового масла, горчицы, яблочного уксуса и соли. Заправьте салат соусом и хорошо перемешайте. Этот салат отлично сочетается с мясными блюдами на гриле.

4. Красный борщ в глиняной горшочке

Для этого оригинального борща вам понадобятся свекла, капуста, морковь, лук, чеснок и бульон. Обжарьте на сковороде лук, морковь и чеснок, затем добавьте свеклу и капусту. Тушите все вместе несколько минут, затем добавьте бульон и тушите под закрытой крышкой около 1 часа. Подавайте горячий борщ в глиняном горшочке, посыпав свежей зеленью.

5. Гренки с сыром и беконом

Эти гренки – идеальное дополнение к горячему супу или блюдам на гриле. Отрежьте кусочки багета, каждый кусочек смажьте маслом, посыпьте натертым чесноком и поставьте на каждый кусочек немного тертого сыра и небольшой кусочек бекона. Запекайте в духовке до золотистой корочки. Подавайте горячие гренки на пикнике и наслаждайтесь их вкусом вместе с друзьями.

Теперь у вас есть несколько оригинальных рецептов, чтобы разнообразить ваш зимний пикник на природе. Приятного аппетита!

Горячий шашлык из мяса и овощей

Если вы планируете провести зимний пикник на природе, особенно в холодную погоду, то одним из самых вкусных и сытных блюд будет горячий шашлык из мяса и овощей. Сочное мясо в сочетании с ароматными овощами создаст неповторимый вкус и согреет вас и ваших друзей.

Для этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Подготовьте мясо, нарежьте его кусками примерно одинакового размера.
2. Нарежьте лук полукольцами, помидоры и картофель – кубиками или кольцами.
3. Смешайте мясо с луком, приправами и дайте постоять в холодильнике 1-2 часа.
4. На противне или специальных шампурах смонтируйте шашлык: чередуйте куски мяса с овощами.
5. Укройте шашлык фольгой и отправьте его на гриль или мангал.
6. Поддерживайте постоянную температуру и периодически переворачивайте шашлык, чтобы мясо равномерно прожаривалось.
7. Готовый шашлык подавайте на стол горячим и нарезайте его порционными кусками.

Подавайте горячий шашлык на природе, окруженный свежими овощами и соусами. Вместе с друзьями или семьей наслаждайтесь вкусом зимнего пикника и природой вокруг!

Полезная солянка с грибами и капустой

Для приготовления этой солянки понадобятся следующие ингредиенты:

• Грибы — 200 гр.
• Свежая капуста — 300 гр.
• Картофель — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Сельдерей — 1 стебель.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Солёные огурцы — 2 шт.
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу.
• Сметана — для подачи.
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте грибы, лук, морковь и сельдерей.
2. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте грибы и сельдерей, продолжайте готовить в течение 5-7 минут.
4. Добавьте томатную пасту, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
5. Поместите картофель, нарезанный кубиками, в кастрюлю с грибами и овощами. Залейте всё кипятком и варите до готовности картофеля.
6. Добавьте нарезанную капусту, солёные огурцы и зелень. Продолжайте варить солянку еще 5-7 минут.
7. Подавайте солянку горячей, дополнив каждую порцию сметаной.

Эта полезная солянка с грибами и капустой станет отличным выбором для пикника зимой. Она согреет вас и насытит вас во время прогулки на природе.

Сладкие блинчики с ягодным вареньем

На зимнем пикнике на природе особенно приятно насладиться ароматными и сытными блинчиками. Рецепт сладких блинчиков с ягодным вареньем прекрасно подойдет для такого случая.

Для теста наших блинчиков нам понадобятся:

• 2 стакана муки
• 2 столовые ложки сахара
• 2 яйца
• 400 мл молока
• 2 столовые ложки сливочного масла
• щепотка соли

Для начинки нам понадобятся:

• ягодное варенье (на выбор)
• сахарная пудра для посыпки

Приступим к приготовлению:

1. Просейте муку в большую миску и добавьте сахар и соль.
2. В другой миске взбейте яйца вилкой, добавьте молоко и растопленное сливочное масло.
3. Постепенно добавляйте смесь с яйцами в муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
4. Получившуюся тесто оставьте на 20-30 минут, чтобы оно немного постояло.
5. Разогрейте сковороду и смажьте ее небольшим количеством масла.
6. Щепочкой или половником выложите небольшое количество теста на сковороду и распределите его по всей поверхности.
7. Жарьте блинчики по несколько минут с каждой стороны, до получения золотистого цвета.
8. Повторяйте процесс до тех пор, пока у вас не закончится тесто.
9. Намажьте каждый блинчик ягодным вареньем и аккуратно сверните его в трубочку или половинку.
10. Посыпьте готовые блинчики сахарной пудрой и подавайте к столу.

Выходит очень вкусное и ароматное блюдо, которое непременно понравится всем участникам пикника. Насладитесь аппетитными блинчиками с ягодным вареньем и окружающей природой!

Ароматный глинтвейн с цитрусовыми

Ингредиенты:

• 1 л красного вина
• 2 столовых ложки сахара
• 1 палочка корицы
• 3 гвоздики
• 1 звездочка аниса
• 1 лимон
• 1 апельсин

Приготовление:

1. В большой кастрюле смешайте красное вино и сахар. Разогрейте на среднем огне, чтобы сахар полностью растворился.
2. Добавьте палочку корицы, гвоздики и звездочку аниса. Нарежьте лимон и апельсин тонкими дольками и добавьте их в кастрюлю.
3. Доведите смесь до кипения, затем снизьте огонь и готовьте на медленном огне около 15 минут, чтобы ароматы цитрусовых выражались в полной мере.
4. Снимите кастрюлю с огня и оставьте настаиваться глинтвейну 5-10 минут.
5. Подавайте глинтвейн горячим в бокалах, украшенных цедрой лимона или апельсина.

Приятного аппетита и хорошего отдыха на природе!

Сырные шарики с соусом на гарнир

Для приготовления сырных шариков вам понадобятся:

Для соуса:

Сначала смешайте творог, тертый сыр, яйцо, муку и соль в миске. Затем сформируйте маленькие шарики из полученной массы. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте шарики до золотистой корочки со всех сторон.

Для приготовления соуса, разведите майонез с небольшим количеством воды до желаемой консистенции. Добавьте измельченный чеснок и зелень. Приправьте соус солью и перцем по вкусу.

Подавайте сырные шарики с соусом на гарнир к основным блюдам, таким как гриль или шашлык. Они также будут отлично сочетаться с хлебом или картофельными дольками.

Приятного аппетита!

Горячий шоколад с маршмеллоу

1. Сначала вам понадобятся следующие ингредиенты:
• 2 столовые ложки какао-порошка
• 2 столовые ложки сахара
• 500 мл молока
• 50 г шоколада (на ваш вкус)
• Щепотка соли
• Маршмеллоу для украшения
2. Смешайте какао-порошок и сахар в кастрюле.
3. Добавьте молоко и перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо растворились.
4. Нагрейте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока она не закипит.
5. Следующим шагом будет добавление темного шоколада. Вы можете выбрать шоколад с разным процентом содержания какао в зависимости от своих предпочтений.
6. Добавьте щепотку соли, чтобы подчеркнуть вкус шоколада.
7. Полностью растворите шоколад в смеси, постоянно помешивая.
8. После этого уменьшите огонь до минимума и продолжайте готовить шоколад еще около 5 минут, чтобы он стал густым и ароматным.
9. Снимите кастрюлю с огня и оставьте шоколад на несколько минут, чтобы он немного остыл. В это время можно приготовить маршмеллоу для украшения.
10. Перелейте горячий шоколад в кружку и украсьте его маршмеллоу. Они станут еще более аппетитными и добавят нежности и воздушности напитку.
11. Горячий шоколад с маршмеллоу готов! Теперь вы можете наслаждаться его теплом и вкусом во время пикника на природе в холодную зимнюю погоду.

Сырные шарики с соусом на гарнир

На пикнике в природе зимой что может быть лучше, чем сырные шарики с ароматным соусом на гарнир? Это прекрасный вариант, который согреет и поднимет настроение всем участникам пикника.

Для приготовления сырных шариков вам понадобятся такие ингредиенты:

• 200 г творожного сыра,
• 100 г творога,
• 50 г сыра чеддер (или любого другого твердого сыра),
• 1 яйцо,
• 3 столовые ложки муки,
• соль и перец по вкусу.

Для соуса на гарнир понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г сметаны или йогурта,
• 2 столовые ложки майонеза,
• 1 столовая ложка горчицы,
• 1 зубчик чеснока (по желанию),
• зелень (укроп, петрушка) для украшения.

Теперь берем творожный сыр и творог, добавляем яйцо и муку. Мелко натираем сыр чеддер и тоже добавляем к остальным ингредиентам. Затем массу хорошо перемешиваем и оставляем на некоторое время, чтобы она немного «затвердела».

Нагреваем сковороду с растительным маслом на среднем огне. Формируем небольшие шарики из сырной массы и выкладываем их на сковороду. Жарим шарики до золотистого цвета со всех сторон.

В то время, как шарики обжариваются, готовим соус на гарнир. Смешиваем сметану, майонез и горчицу. Если желаете, добавьте немного мелко нарезанного чеснока для пикантности.

Когда сырные шарики готовы, выкладываем их на блюдо и подаем с соусом. Украшаем зеленью для придания блюду свежести и аппетитного вида.

Приятного аппетита!

Оригинальный горячий салат с грибами

Зимний пикник на природе может быть веселым и вкусным, если предложить гостям оригинальный горячий салат с грибами. Этот салат отличается не только вкусом, но и своим необычным видом. В его состав входят свежие грибы, овощи и соус, что делает его легким и сытным одновременно.

Чтобы приготовить этот салат, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления горячего салата:

1. Очистите и нарежьте грибы, лук, помидоры и огурцы.
2. Обжарьте грибы и лук на сковороде до золотистого цвета.
3. Добавьте помидоры и огурцы, продолжайте готовить еще 5 минут.
4. Посолите по вкусу.
5. Переложите грибы и овощи в большую миску.
6. Добавьте майонез и перемешайте все ингредиенты.
7. Посыпьте салат тертым сыром и зеленью.
8. Подавайте горячий салат с грибами с кусочками свежего хлеба.

Горячий салат с грибами — отличное блюдо для зимнего пикника. Попробуйте приготовить его и порадуйте своих гостей вкусным и необычным салатом!