Что приготовить на выезд на природу

Наступило любимое время года – лето, и с ним зажигательные приятности, одной из которых являются походы на природу. Конечно же, каждое такое путешествие требует определенной подготовки, особенно касается выбора пищи, которую можно приготовить на костре или гриле. Чтобы ваши выезды были максимально комфортными, мы собрали для вас список 10 вариантов простых и вкусных блюд, которые легко подкрепят вас во время активного отдыха на свежем воздухе.

1. Шашлык из куриного филе

Начнем наш список с настоящего классика. Приготовление шашлыка из куриного филе не потребует у вас больших усилий. Просто нарежьте филе на кусочки, замаринуйте в соевом соусе с пряностями, шалотом и зеленью, и отправьте на шампуры. Поджарьте на гриле или над костром до золотистой корочки, и шашлык готов!

2. Фольговые пакеты с овощами и рыбой

Здесь вы сможете совместить две прекрасные компоненты – свежие овощи и ароматную рыбу. Просто нарежьте овощи (например, баклажаны, цуккини, помидоры, перец), положите их на фольгу, сверху выложите кусочки рыбы (например, форель или семгу), посыпьте специями, посолите, запекайте в духовке или на углях на гриле, и вам останется только насладиться вкуснейшим блюдом.

3. Картофель по-деревенски

Картофель по-деревенски – классическое блюдо, которое подойдет для любого выезда на природу. Просто нарежьте картофель на кусочки, посыпьте специями, посолите, смажьте маслом и обжарьте на гриле до золотистой корочки. Подавайте с соусом на ваш вкус и наслаждайтесь прекрасным вкусом.

4. Бутерброды с гриля

На природе можно приготовить и простые бутерброды, но придать им особый вкус поможет гриль. Просто накройте кусочек свежего хлеба ломтиком сыра, пару штук грибов и ломтиком помидора или других овощей на ваш выбор. Положите бутерброд на гриль или гриль-пресс, подождите, пока сыр не расплавится, и наслаждайтесь теплым и ароматным бутербродом на природе.

5. Куриные крылышки в оригинальной маринаде

Если вы любите острые блюда, то этот рецепт идеально подойдет вам. Просто замаринуйте куриные крылышки в соусе с перцем чили, томатным соусе, соевом соусе и пряностях. Оставьте на несколько часов или на ночь в холодильнике, а затем запеките на гриле или на углях. Вкус получается просто великолепный!

Это только небольшая часть идей блюд на выезд на природу. Ознакомьтесь с остальными пунктами, чтобы найти свой вариант.

Варианты блюд на выезд на природу

• Шашлык из свинины с сочным мясом и ароматными специями.
• Картофельные ланчи с хрустящей корочкой и нежным мягким сердцем.
• Салат Цезарь с красиво уложенными листьями салата, кусочками сочной куриной грудки, ароматным соусом и хрустящими крутонами.
• Шампиньоны с чесноком и зеленью, запеченные на гриле.
• Косточки BBQ, заправленные вкусным соусом и запеченные в духовке.
• Овощной шашлык из помидоров, баклажанов, перцев и кабачков.
• Колбаски из свинины с пряными добавками: перцем, укропом и чесноком.
• Гарнир из картофельного пюре, приготовленного на месте.
• Смородиновый пирог с хрустящим слоем теста и сочными ягодами.
• Рыба на гриле с лимоном и зеленью.

Выбирайте любимые блюда из этого списка и готовьте их во время вашей следующей поездки на природу. Приятного аппетита!

Свиной шашлык с овощами на гриле

Для гриля вам понадобятся:

• свинина – 1,5 кг;
• лук – 2 штуки;
• перец болгарский – 2 штуки;
• помидоры – 2 штуки;
• чеснок – 4 зубчика;
• масло растительное – 50 мл;
• соль, перец, специи – по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Подготовьте мясо, нарежьте его на кусочки примерно 3х3 см.
2. Очистите и нарежьте лук на полукольца.
3. Ароматный перец и помидоры также нарежьте на кусочки.
4. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
5. Смешайте мясо с луком, перцем, помидорами, чесноком и специями в миске.
6. Добавьте масло и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались маслом и приправами.
7. Оставьте мясо на маринование в холодильнике на несколько часов.
8. Разогрейте гриль и выложите на него шашлык.
9. Готовьте шашлык на гриле до полной готовности, периодически переворачивая кусочки.
10. Подавайте шашлык горячим, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Горячий суп из лосося в костре

Сложность: легкая

Время приготовления: 40 минут

Горячий суп из лосося в костре — отличный выбор для приготовления на природе. Он прекрасно подкрепит силы после активных прогулок и обогреет в холодные вечера. Вам потребуется всего несколько ингредиентов, и блюдо будет готово к подаче.

Ингредиенты:

• 400 г филе лосося
• 2 луковицы
• 3 морковки
• 2 картофелины
• 3 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения

Приготовление:

1. Разогрейте костер и поставьте над ним кастрюлю или угольницу. Добавьте в кастрюлю воду и принесите ее к кипению.
2. В это время нарубите лук, морковь и картофель небольшими кубиками. Положите овощи в кастрюлю.
3. Добавьте чеснок, соль и перец по вкусу.
4. Помойте филе лосося и нарежьте его небольшими кусочками. Добавьте лосось в кастрюлю, аккуратно перемешайте.
5. Доведите суп до кипения и варите на среднем огне примерно 20-25 минут, до готовности овощей.
6. Подавайте горячий суп из лосося в костре, украсив его свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Маринованный цыпленок на мангале

Вот несколько советов, как приготовить восхитительный маринованный цыпленок на мангале:

1. Выберите свежего цыпленка среднего размера. Если возможно, купите молодую птицу, чтобы мясо было более нежным.
2. Подготовьте маринад. Смешайте в миске оливковое масло, лимонный сок, измельченные чеснок и различные специи по вкусу (например, соль, перец, паприку, розмарин). Аккуратно помешайте все ингредиенты, чтобы получился однородный маринад.
3. Разделите цыпленка на несколько кусков (бедра, крылья, грудка). Это позволит маринаду проникнуть глубже в мясо и придать ему более насыщенный вкус.
4. Поместите куски цыпленка в миску с маринадом и оставьте на несколько часов или на всю ночь в холодильнике. Время маринования зависит от предпочтений, чем дольше цыпленок будет мариноваться, тем насыщеннее будет его вкус.
5. Затем достаньте цыпленка из маринада и натрите его оставшимся маслом или смазывающим веществом, чтобы предотвратить прилипание к мангалу.
6. Возьмите подходящий по размеру мангал и зажгите уголь. Дайте ему прогреться до нужной температуры.
7. Выложите куски цыпленка на гриль и начинайте готовить. Через несколько минут переверните куски, чтобы они равномерно прожарились.
8. Проверьте готовность цыпленка, проколев ножом его самые толстые части. Если сок идет прозрачным, без следов крови, то цыпленок готов.
9. Снимите мангал с огня и дайте цыпленку немного остыть перед подачей к столу.
10. Подавайте маринованный цыпленок на мангале горячим с картофельным пюре, свежими овощами или овощным салатом.

Попробуйте приготовить маринованный цыпленок на мангале и насладитесь его неповторимым вкусом и ароматом. Это блюдо станет настоящим украшением любой поездки на природу!

Стейк из говядины с картофельным гратеном

Для приготовления стейка вам потребуется свежая говядина высокого качества. Выбирайте мясо без жировых прослоек и сочной текстуры. Это обеспечит нежный и сочный вкус вашего стейка.

Простые ингредиенты для приготовления стейка включают свежие специи, соль и черный перец для заправки мяса. После того, как вы подготовите мясо, оставьте его на 10-15 минут для впитывания аромата.

Картофельный гратен — идеальное дополнение к стейку. Сдобренные сливочным маслом и сыром, картофельные ломтики образуют аппетитный верхний слой гратена. При запекании, картофель становится нежным и ароматным.

Чтобы приготовить картофельный гратен на природе, вам потребуется подготовить картофель, нарезать его ломтиками и запечь в духовке. Когда он образует золотистый верхний слой, картофельный гратен будет готов.

Подавайте стейк на большой пластиковой тарелке, сопроводив его сочным картофельным гратеном. Не забудьте дополнить блюдо свежими овощами или салатом — это придаст ему пикантности и витаминного украшения.

Наслаждайтесь стейком из говядины с картофельным гратеном в кругу хорошей компании и насладитесь природой!

Грибной рагу с овощами в чугунной кастрюле

Для приготовления грибного рагу вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г свежих грибов (шампиньоны, опята или другие на ваш вкус)
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 сладкий перец
• 3-4 зубчика чеснока
• 2 ст. л. томатной пасты
• 150 г картофеля
• 200 г цукини (кабачок)
• Соль, перец и специи по вкусу
• Свежая зелень для подачи

Инструкции по приготовлению:

1. Нарежьте грибы, лук, морковь и перец кубиками.
2. Разогрейте чугунную кастрюлю на огне и добавьте немного растительного масла. Обжарьте лук с морковью и перцем до мягкости.
3. Добавьте грибы в кастрюлю и обжарьте их до золотистого цвета.
4. Добавьте томатную пасту, чеснок и специи. Перемешайте и жарьте 1-2 минуты.
5. Добавьте нарезанный картофель и цукини в кастрюлю. Перемешайте и добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть овощи.
6. Покройте кастрюлю крышкой и варите рагу на низком огне около 30 минут, пока овощи не станут мягкими.
7. Подавайте грибной рагу в чугунной кастрюле горячим, посыпав свежей зеленью.

Грибной рагу с овощами в чугунной кастрюле станет отличным выбором для приготовления на природе. Оно будет вкусным, сытным и гарантированно подкрепит вас после активного отдыха. Попробуйте приготовить это блюдо и наслаждайтесь его неповторимым вкусом в кругу друзей и семьи. Приятного аппетита!