rukav22.ru
Цветная капуста – культурное растение, ценное как в пищевой, так и в декоративной отрасли. Она относится к семейству капустных, является гибридом обычной белой капусты и брюссельской капусты. Отличается насыщенными цветами – фиолетовым, зеленым, оранжевым и даже черным.
Капуста в кляре – это одно из вкусных и популярных блюд, в котором капуста обмакивается в тесто и обжаривается до хрустящей корочки. Кляр придает овощу интересный вкус, а также делает его более аппетитным и калорийным.
Если вы заботитесь о своей фигуре и хотите узнать, сколько калорий содержится в 100 граммах цветной капусты в кляре, то эта статья для вас. Мы расскажем вам о пользе этого овоща и его калорийности.
История возникновения вкусной закуски
Прародителем многих закусок считается французская закуска, которая была популярна в эпоху великого французского короля Людовика XIV. Она состояла из различных сыров, мясных деликатесов, оливок и хрустящего хлеба. Такие закуски предлагались во время приемов пищи с ароматными винами и другими алкогольными напитками.
В Японии также есть свои традиционные закуски, среди которых и самурайская закуска — сушиверсия. Уникальной чертой этой закуски является сочетание свежих ингредиентов, таких как рыба, морепродукты, омлет, овощи, и оглушительная экзотическая глубина вкуса была достигнута благодаря специальным соусам на основе соевого соуса и васаби.
Зарубежная кухня также может предложить массу интересных закусок. Например, греческая мезе — маленькие закуски, приготовленные из оливок, овощей, жареных грибов и других ингредиентов, сочетаемых с вкусным сыром фета.
И, наконец, не стоит забывать о наших родных закусках. Вкусная раскладка, содержащая разнообразные маринованные овощи, соленья, копчености и разнообразные салаты, является неотъемлемой частью русской кухни.
| Характеристика | Франция | Япония | Греция | Россия |
|---|---|---|---|---|
| Основные ингредиенты | Сыры, мясные деликатесы, оливки, хлеб | Рыба, морепродукты, омлет, овощи | Оливки, овощи, грибы, сыр фета | Маринованные овощи, соленья, копчености, салаты |
Проведите линию коммуникации с культурами и странами прошлого, чтобы насладиться не только вкусом этих закусок, но и узнать об их обычаях и традициях. Возможно, у вас появится новая любовь к кулинарии и возникает желание попробовать что-то новое и незабываемое.
Польза цветной капусты для организма
Цветная капуста, помимо своего необычного цвета, также обладает рядом полезных свойств, благодаря которым она способна улучшить состояние организма. Вот некоторые из них:
Богатство питательными веществами: Цветная капуста содержит витамины С, К и фолиевую кислоту, которые являются важными элементами питания для поддержания здоровья организма.
Антиоксидантная активность: Фиолетовая и зеленая цветная капуста содержат антоцианы, которые являются мощными антиоксидантами. Они способствуют защите клеток от вредного воздействия свободных радикалов и снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
Продвижение здоровой пищеварительной системы: Цветная капуста является богатой клетчаткой и водой, что способствует нормализации работы кишечника и предотвращению запоров.
Поддержание здоровья костей: Витамин К, содержащийся в цветной капусте, помогает укрепить кости и предотвращает развитие остеопороза.
Понижение уровня холестерина: Цветная капуста содержит фитостеролы, которые помогают снизить уровень вредного холестерина в крови, тем самым улучшая состояние сердечно-сосудистой системы.
Не смотря на свою низкую калорийность, цветная капуста предоставляет организму множество важных питательных веществ. Включите ее в свой рацион для поддержания здоровья и хорошего самочувствия.
Как готовить цветную капусту в кляре?
Ингредиенты:
- 100 грамм цветной капусты;
- 1 яйцо;
- 50 грамм муки;
- соль и специи по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Шаги приготовления:
- Подготовьте цветную капусту, разбив ее на небольшие соцветия.
- В большой миске взбейте яйцо с солью и специями.
- Добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы получить однородное тесто.
- Обмакните каждое соцветие цветной капусты в кляр.
- Разогрейте растительное масло на сковороде.
- Обжарьте цветную капусту в кляре на среднем огне до золотистого цвета.
Готовую цветную капусту в кляре можно подавать на стол горячей, как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!