Калорийность удона с курицей в соусе терияки

Удон с курицей в соусе терияки — это популярное блюдо японской кухни, которое обладает не только изысканным вкусом, но и ценными пищевыми свойствами. Удон — это толстые мягкие японские лапша, которые сочетаются с нежным куриным мясом и ароматным соусом терияки, состоящим из соевого соуса, меда, имбиря и других натуральных ингредиентов.

В удоне с курицей в соусе терияки содержится небольшое количество калорий, что делает его отличным выбором для людей, следящих за своим питанием. В среднем, одна порция этого блюда содержит около 400 калорий. Куриное мясо богато белком, которое является важным строительным материалом для клеток организма, а удон — отличный источник углеводов, которые дают энергию для активной жизни.

Кроме низкой калорийности, удон с курицей в соусе терияки обладает и другими полезными свойствами. Куриное мясо богато витаминами группы B, которые улучшают работу нервной системы и обмена веществ. Удон содержит клетчатку, которая помогает регулировать пищеварение и предотвращает запоры. А соус терияки, благодаря своему комплексу натуральных специй и пряностей, обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Удон с курицей в соусе терияки: полезные свойства и рецепт

Удон с курицей в соусе терияки обладает следующими полезными свойствами:

1. Белки и аминокислоты. Блюдо богато белками, так как содержит куриное мясо. Белки являются строительным материалом для организма и необходимы для нормального функционирования клеток.
2. Углеводы. Удон – это источник углеводов, которые являются основным источником энергии для организма. Они обеспечивают организм необходимой энергией для выполнения повседневных задач и занятия спортом.
3. Витамины и минералы. Удон с курицей содержит различные витамины и минералы, которые необходимы для нормального функционирования организма. Витамины группы В и железо помогут улучшить работу нервной системы, а витамин С поддержит иммунитет.
4. Пищевые волокна. Удон изготавливается из пшеничной муки, содержащей пищевые волокна, которые полезны для пищеварения и предотвращения запоров.

Вот рецепт удона с курицей в соусе терияки:

Ингредиенты:

• 200 г удона
• 300 г куриного филе
• 2 столовые ложки соуса терияки
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 морковь
• 1 перец болгарский
• 1 луковица
• 150 г зеленого горошка
• Соль и перец по вкусу
• Зеленый лук для украшения

Приготовление:

1. Отварите удон согласно инструкции на упаковке, затем отведите в сторону.
2. Нарежьте куриное филе тонкими ломтиками, заправьте соусом терияки и оставьте на 10 минут для маринования.
3. Мелко нарежьте морковь, перец и лук.
4. В горячей сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте куриное филе до готовности.
5. Добавьте нарезанные овощи и зеленый горошек, обжарьте все вместе в течение 5-7 минут.
6. Добавьте отваренный удон, соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте и нагрейте всю смесь еще около 2 минут.
7. Декорируйте блюдо зеленым луком и подавайте горячим.

Удон с курицей в соусе терияки можно подавать как основное блюдо или гарнир к обеду или ужину. Наслаждайтесь вкусом и пользой этого японского кулинарного шедевра!

Калорийность удона с курицей в соусе терияки

Калорийность удона с курицей в соусе терияки зависит от конкретного рецепта и порционности блюда. Однако, обычно это популярное японское блюдо имеет среднюю калорийность, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием.

Соус терияки, который обычно используется для заправки удона с курицей, содержит минимальное количество жиров и калорий, но при этом обладает насыщенным вкусом и ароматом. Удон, традиционные японские лапша из пшеницы, также является относительно низкокалорийным продуктом, поэтому они хорошо вписываются в рацион диетического питания.

Завтрак или обед с удоном с курицей в соусе терияки может содержать примерно 350-450 калорий в одной порции. Также это блюдо богато белками, которые помогают восстановить мышцы и снабдить организм энергией. Удон с курицей также содержит витамины и минералы, которые необходимы для поддержки нормального обмена веществ.

В случае, если вы хотите контролировать калорийность удона с курицей в соусе терияки, вы можете использовать меньше соуса или заменить курицу на другой источник белка, например, тофу. Это поможет уменьшить калорийность блюда и сделать его более подходящим для диетического питания.

Таким образом, удон с курицей в соусе терияки — это сбалансированный и низкокалорийный обед, который можно приготовить в домашних условиях и насладиться его вкусом, не переживая за калории. Сочетание питательных ингредиентов и низкой калорийности делает это блюдо идеальным выбором для тех, кто стремится сохранять физическую форму и заботится о своем здоровье.

Рецепт приготовления удона с курицей в соусе терияки

Ингредиенты:

• 300 г удона
• 2 куриных грудки
• 3 столовые ложки соуса терияки
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 морковь
• 1 красный перец
• 1 лук
• 2 зубчика чеснока
• Соль, перец — по вкусу
• Зеленый лук — для украшения

Шаги приготовления:

1. Приготовьте удон согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
2. Куриные грудки нарежьте небольшими кусочками.
3. В большой сковороде или воке разогрейте растительное масло на среднем огне.
4. Добавьте нарезанные куриные грудки в сковороду и обжарьте их до золотистого цвета.
5. Морковь, перец и лук нарежьте полосками. Чеснок измельчите или натрите на терке.
6. Добавьте морковь, перец, лук и чеснок в сковороду с курицей. Обжаривайте все вместе около 5 минут, пока овощи станут мягкими.
7. Добавьте удон в сковороду и перемешайте с овощами и курицей.
8. Добавьте соус терияки и продолжайте готовить на среднем огне, помешивая, около 2-3 минут.
9. Посолите и поперчите блюдо по вкусу.
10. Украсьте удон с курицей зеленым луком и подавайте горячим.

Удон с курицей в соусе терияки готов! Приятного аппетита!

Примечание: В некоторых рецептах можно добавить сезамовые семечки или кунжут для дополнительного аромата и хрустящей текстуры. Можно также использовать другие овощи по своему вкусу, такие как брокколи или грибы.