Рецепты блюд из курицы в казане на плите


Курица – мясо, которое является основой множества вкусных блюд. И если ты являешься настоящим гурманом и обожаешь разнообразные кулинарные эксперименты, то рецепты блюд из курицы в казане на плите станут для тебя настоящим открытием.

Готовить курицу в казане – это настоящее искусство, требующее определенных навыков и знаний. Однако, благодаря нашим лучшим идеям, ты сможешь приготовить настоящий шедевр в домашних условиях.

В этих рецептах главное – приправы. Они придают курице глубокий вкус и аромат. Ты можешь использовать самые разнообразные специи, такие как: куркума, корица, черный перец, кардамон, куркума, имбирь и т.д. Также включи в свой рецепт свежие овощи и зелень – они заставят блюдо стать еще более аппетитным и полезным.

Лучшие рецепты блюд из курицы в казане

В нашей подборке лучших рецептов блюд из курицы в казане вы найдете разнообразные идеи для приготовления вкусных обедов или ужинов. Возможно, вы уже пробовали готовить курицу на гриле или в духовке, но готовить курицу в казане – это совсем другое дело!

Одним из самых популярных рецептов является пикантное куриное филе в казане. Для приготовления этого блюда вам понадобятся куриные филе, овощи (лук, перец, морковь), специи и соус. Филе нарезается тонкими полосками и обжаривается в казане до золотистого цвета. Затем добавляются овощи и специи, которые придают блюду пикантность и аромат. Курица готовится под крышкой на медленном огне до полной готовности.

Еще одним интересным рецептом является курица табака в казане. Для приготовления этого блюда понадобятся куринные бедрышки, маринад из соевого соуса, меда, лимонного сока и специй. Бедрышки маринуются в этой смеси несколько часов, затем выкладываются в казан и готовятся до золотистой корочки. Курица табака может быть подана с гарниром из овощей или картофеля.

Если вы ищете что-то более экзотическое, то приготовьте курицу с карри в казане. Для этого блюда вам понадобятся куринные кусочки, кокосовое молоко, карри порошок, лук, чеснок и специи. Курица обжаривается с луком и чесноком, затем добавляется карри порошок и кокосовое молоко. Блюдо готовится до готовности курицы и подается с рисом или лапшой.

Блюда из курицы в казане – это отличный способ разнообразить повседневное меню и порадовать своих близких и друзей необычными и ароматными кулинарными экспериментами.

Аппетитные куриные котлеты в казане

Для приготовления аппетитных куриных котлет в казане вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г куриного филе;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 яйцо;
  • 1/2 стакана сухарей;
  • 1/4 чайной ложки молотой куркумы;
  • 1/4 чайной ложки молотого перца;
  • 1/4 чайной ложки сушеного базилика;
  • соль и перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Действия по приготовлению куриных котлет:

  1. Куриное филе пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.
  2. Луковицу и чеснок мелко нарежьте и добавьте к куриному филе.
  3. В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте его к куриному филе.
  4. Добавьте к филе сухари, куркуму, перец, базилик, соль и перец по вкусу.
  5. Все ингредиенты хорошо перемешайте, чтобы они равномерно распределились.
  6. Смесью вылепите котлеты нужной вам формы и размера.
  7. Разогрейте казан на плите, добавьте растительное масло и выложите котлеты.
  8. Жарьте котлеты на среднем огне до золотистого цвета с каждой стороны.
  9. Выложите готовые куриные котлеты на блюдо и подайте на стол.

Аппетитные куриные котлеты в казане готовы! Для приготовления этого блюда вам не потребуется много времени и усилий. Подавайте их с салатом, картофельным пюре или освежающим соусом – и ваш обед или ужин станет по-настоящему вкусным и сытным.

Пикантное куриное рагу с овощами в казане

Ингредиенты:

  • 1 курица (около 1 кг)
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 2 сладких перца
  • 2 помидора
  • 4 зубчика чеснока
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Специи (по желанию)

Инструкции:

  1. Курицу нарежьте на небольшие порции, смажьте солью и перцем.
  2. Луковицы и морковь нарежьте кубиками, сладкий перец — полосками, а помидоры — кубиками.
  3. В казане разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  4. Добавьте морковь и готовьте еще 5 минут, затем добавьте сладкий перец и помидоры.
  5. Добавьте курицу и обжаривайте, пока она не приобретет золотистый цвет.
  6. Добавьте чеснок и специи по вкусу. Готовьте еще 2 минуты.
  7. Добавьте немного воды в казан и тушите рагу на медленном огне около 1 часа, или пока куриное мясо не станет мягким.
  8. Подавайте пикантное куриное рагу с овощами в казане горячим. Приятного аппетита!

Рекомендуется подавать куриное рагу с овощами в казане горячим, с картофельным пюре или свежим хлебом. Это блюдо будет отличным выбором для любого обеда или ужина.

Нежное куриное филе с грибами в казане

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г куриного филе;
  • 300 г шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль, перец по вкусу;
  • специи (тимьян, розмарин, базилик) по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Итак, приступим к приготовлению:

  1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и слегка посолите и поперчите.
  2. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
  3. Шампиньоны вымойте и нарежьте пластинками.
  4. В казане разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  5. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
  6. Добавьте грибы и жарьте до их готовности.
  7. Выложите куриное филе в казан, посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
  8. Готовьте все вместе на среднем огне, периодически помешивая, до готовности курицы (примерно 20-25 минут).
  9. Подавайте блюдо горячим. Можно украсить зеленью или свежими овощами.

Таким образом, нежное куриное филе с грибами в казане готово. Приятного аппетита!

Сочное куриное жаркое с картошкой в казане

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г куриного филе;
  • 500 г картофеля;
  • 1 большая луковица;
  • 2 моркови;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2 ст. л. томатной пасты;
  • 200 мл горячего бульона;
  • 2 ст. л. масла;
  • соль и перец по вкусу;
  • зелень для украшения.

Шаги по приготовлению:

  1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Обжарьте его на масле в казане до золотистого цвета.
  2. Добавьте нарезанную луковицу и морковь. Продолжайте готовить, пока овощи не станут мягкими и подрумяненными.
  3. Поместите картофель, нарезанный кубиками, в казан. Вмешайте томатную пасту и измельченный чеснок.
  4. Добавьте горячий бульон и тушите под закрытой крышкой до готовности картофеля. Убедитесь, что картошка стала мягкой.
  5. Подкислите жаркое солью и перцем по вкусу. Перемешайте и накройте казан крышкой. Дайте блюду настояться несколько минут.
  6. Подавайте жаркое горячим, украшенным зеленью. Можно подать его с свежими овощами или кусками свежего хлеба.

Приятного аппетита!

Пряная куриная грудка в казане с томатами и перцем

Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

  • 2 куриные грудки
  • 2 помидора
  • 1 острый перец
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 2 чайные ложки меда
  • 2 чайные ложки паприки
  • 1 чайная ложка куркумы
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Куриные грудки нарежьте на кусочки среднего размера.
  2. В отдельной миске смешайте оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, мед, паприку, куркуму, соль и перец. Получившийся соус аккуратно разотрите на кусочки курицы.
  3. Разогрейте казан на плите и добавьте немного оливкового масла. Выложите кусочки курицы и обжарьте их до золотистой корочки.
  4. Добавьте нарезанные помидоры и острый перец. Перемешайте все ингредиенты и продолжайте готовить на среднем огне еще несколько минут, пока овощи не станут мягкими.
  5. Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью.

Пряная куриная грудка в казане с томатами и перцем — это блюдо, которое прекрасно сочетается с гарниром из картофеля, риса или свежим салатом. Попробуйте приготовить это вкусное и красивое блюдо и порадуйте своих близких вкусным ужином или обедом!

Ароматное карри из курицы в казане

Для приготовления ароматного карри из курицы в казане вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г куриного филе;
  • 2 луковицы;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 крупный перец чили;
  • 1 столовая ложка карри;
  • 1/2 чайной ложки куркумы;
  • 1/2 чайной ложки кориандра;
  • 1/2 чайной ложки кумина;
  • соль и перец по вкусу;
  • масло для жарки.

Куриное филе нарежьте кубиками. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок и перец чили мелко порубите.

В казане разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и перец чили, обжарьте еще 1-2 минуты.

Добавьте куриное филе в казан и жарьте, пока оно не приобретет золотистый цвет.

Приправьте куриное филе карри, куркумой, кориандром, кумином, солью и перцем. Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 2-3 минуты.

Подавайте ароматное карри из курицы в казане с рисом или лепешками на выбор.

Ароматное карри из курицы в казане готово! Приятного аппетита!

Сытный гуляш из курицы в казане с луком и болгарским перцем

Для приготовления гуляша вам понадобится курица, лук, болгарский перец, специи и немного времени. Основные ингредиенты этого блюда можно найти в любом холодильнике, поэтому гуляш — это отличный вариант, когда хочется приготовить что-то вкусное, но несложное.

Прежде чем приступить к готовке, необходимо разогреть казан на среднем огне. Затем добавьте немного масла и затем положите нарезанный лук. Обжарьте его до золотистого цвета, время от времени помешивая.

После этого добавьте нарезанный болгарский перец и продолжайте жарить еще несколько минут.

Далее положите в казан куски куриного мяса и обжаривайте их до золотистого цвета со всех сторон. В это время вы можете добавить специи по своему вкусу — паприку, соль, перец, сушеные травы. Помните, что гуляш должен быть ароматным и насыщенным, поэтому не экономьте на специях.

Когда куриное мясо обжарится, добавьте немного воды или бульона, чтобы мясо осталось сочным. Затем закройте казан крышкой и готовьте гуляш на медленном огне в течение 30-40 минут, чтобы мясо стало мягким и нежным.

Подавайте сытный гуляш из курицы в казане с луком и болгарским перцем горячим, посыпав свежими зеленью. Это блюдо отлично сочетается со свежими овощами или гарниром из картофельного пюре. Наслаждайтесь ароматом и вкусом настоящего гуляша!

Экзотический куриный суп с кокосовым молоком в казане

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе
  • 400 мл кокосового молока
  • 1 л куриного бульона
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 морковь
  • 1 перец чили
  • 2 столовые ложки красной карри-пасты
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • Сок половины лайма
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая зелень для подачи

Инструкции:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки. Луковицу мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке, чеснок и перец чили мелко порубите.
  2. Разогрейте казан на среднем огне и добавьте кусочки куриного филе. Обжаривайте их до золотистой корочки.
  3. Добавьте луковицу, чеснок, морковь и перец чили в казан. Обжаривайте все вместе еще примерно 5 минут.
  4. Добавьте к курице и овощам кокосовое молоко, куриной бульон, красную карри-пасту и соевой соус. Перемешайте и доведите до кипения.
  5. Снизьте огонь и варите суп около 15 минут, пока куриное мясо не станет мягким.
  6. Добавьте сок лайма и посолите, поперчите по вкусу.
  7. Снимите суп с огня и подавайте горячим, украсив зеленью.

Экзотический куриный суп с кокосовым молоком в казане – это блюдо, которое понравится не только любителям курицы, но и тем, кто любит новые вкусовые открытия. Попробуйте приготовить этот суп и удивите своих близких и гостей вкусом и ароматом!

Добавить комментарий

Вам также может понравиться