Рецепты блюд с мороженой горбушей для домашнего приготовления

Мороженая горбуша — это великолепное блюдо, обладающее нежным вкусом и неповторимым ароматом. На протяжении многих лет оно является неотъемлемой частью русской кухни и пользуется огромной популярностью. И приготовить его в домашних условиях вполне по силам каждому!

Существует огромное количество рецептов приготовления мороженой горбуши, и в этой статье мы предлагаем вам познакомиться с несколькими наиболее интересными и вкусными из них.

Первый рецепт — это классическое приготовление мороженой горбуши. Для этого вам понадобятся свежая рыба, специи, соль и сахар. Начните с чистки рыбы и удаления ее чешуи. Затем нарежьте горбушу на небольшие кусочки и выложите их в контейнер для заморозки. В таком положении они должны остаться на несколько часов, чтобы превратиться в настоящую холодную лакомство.

Суп из мороженой горбуши с ржаными гренками

Ингредиенты:

• 500 г мороженой горбуши
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 2 картофелины
• 1 стебель сельдерея
• соль и перец по вкусу
• пучок зелени (укроп, петрушка)
• для гренок: несколько кусков ржаного хлеба

Приготовление:

1. Разморозите горбушу и нарежьте ее небольшими кубиками.
2. Очистите и нарежьте лук, морковь, картофель и сельдерей.
3. Налейте в кастрюлю воду и доведите до кипения.
4. Добавьте овощи и варите на среднем огне около 15 минут, пока они не станут мягкими.
5. Добавьте горбушу, соль и перец по вкусу, и варите еще 5 минут.
6. После того, как суп будет готов, добавьте мелко нарезанную зелень.
7. Пока суп готовится, нарежьте ржаной хлеб на небольшие кусочки и поджарьте их на сковороде до золотистого цвета.

Подавайте суп в горячем виде, и не забудьте добавить в тарелку пару ржаных гренок. Приятного аппетита!

Мороженая горбуша по-азиатски с рисом и соевым соусом

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г мороженой горбуши;
• 1 стакан риса;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Сначала нужно приготовить рис. Для этого промойте его под холодной водой, затем добавьте в горячую воду и варите до готовности.
2. В то же время разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте на нем мелко нарезанную луковицу и измельченный чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте в сковороду мороженую горбушу и обжарьте ее до полной готовности.
4. Добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились и смешались.
5. Подавайте мороженую горбушу на рису и наслаждайтесь великолепным ароматом и ярким вкусом этого азиатского блюда.

Это блюдо можно подать как горячим, так и холодным. В любом случае, оно будет восхитительным и понравится всей семье или гостям.

Запеченная мороженая горбуша в фольге с овощами

Для приготовления запеченной мороженой горбуши вам понадобится:

Инструкция по приготовлению:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Подготовьте фольгу, чтобы сформировать ее в виде небольшой корзины.

3. Нарежьте овощи: помидоры, перец болгарский, лук и чеснок. Зелень можно нарезать мелко.

4. На листе фольги выложите мороженую горбушу, затем сверху выложите овощи и зелень.

5. Посолите, поперчите и полейте оливковым маслом.

6. Закройте фольгу так, чтобы получилась герметичная упаковка.

7. Поместите пакет в разогретую духовку и готовьте около 20-30 минут (время готовки зависит от толщины куска горбуши).

8. Подайте запеченную мороженую горбушу на стол со свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

Салат с мороженой горбушей, огурцами и свежими травами

Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 150 г мороженой горбуши
• 2 огурца
• Несколько веточек свежих трав (укроп, петрушка, базилик)
• Сок половины лимона
• Соль и перец по вкусу

Приступим к приготовлению салата:

1. Разморозьте мороженую горбушу в холодильнике или в течение нескольких минут в прохладной воде.
2. Очистите и нарежьте огурцы кружочками или полукружочками.
3. Нарежьте свежие травы (укроп, петрушку, базилик) мелко.
4. Смешайте размороженную горбушу, нарезанные огурцы и свежие травы в большой миске.
5. Посолите и поперчите салат по вкусу.
6. Добавьте сок половины лимона и тщательно перемешайте все ингредиенты.

Салат с мороженой горбушей, огурцами и свежими травами готов! Подавайте его в холодном виде, на простой или праздничный стол. Это отличный выбор для легкого обеда или ужина, когда хочется чего-то необычного и вкусного.

Приятного аппетита!

Тартар из мороженой горбуши с лимоном и каперсами

Для приготовления тартара из мороженой горбуши с лимоном и каперсами вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 300 г мороженой горбуши;
2. 1 лимон;
3. 2 столовые ложки каперсов;
4. 1 столовая ложка мелко нарезанного красного лука;
5. 1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки;
6. Соль и перец — по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Подготовьте мороженую горбушу, разморозив ее при комнатной температуре. Затем удалите кожу и кости, а мясо разрежьте на мелкие кубики.
2. Половинку лимона выжмите, чтобы получить сок.
3. Каперсы измельчите.
4. Смешайте мороженую горбушу, сок лимона, каперсы, мелко нарезанный красный лук и петрушку в миске. Приправьте солью и перцем по вкусу.
5. Тартар из мороженой горбуши с лимоном и каперсами готов. Подайте его с тостами или свежими овощами.

Теперь у вас есть прекрасный рецепт тартара из мороженой горбуши с лимоном и каперсами, с помощью которого вы сможете порадовать своих близких и гостей своими кулинарными навыками. Приятного аппетита!

Торт из мороженой горбуши с шоколадной глазурью и малиной

Ингредиенты:

• 1 пакет мороженой горбуши;
• 200 г шоколадной глазури;
• 100 г свежей малины;
• 100 г сахарной пудры;
• 2 столовые ложки теплой воды;
• 2 яйца;
• 100 г муки;
• 50 г сливочного масла;
• несколько веточек мяты для украшения.

Инструкция:

1. Сначала необходимо приготовить печенье. Разогрейте духовку до 180 градусов. В средней миске смешайте сливочное масло и сахарную пудру. Добавьте яйца и тщательно перемешайте. Затем, медленно добавляйте муку, продолжая мешать до получения однородного теста.
2. Сформируйте печенье. Возьмите небольшое количество теста и скатайте его в шарик. Положите шарик на противень, приплюсните его и немного сделайте углубление в центре. Повторите процесс с остальным тестом. Поставьте противень в духовку на 15-20 минут либо до золотистого цвета.
3. Охладите печенье. Поставьте противень с печеньем в сторону, чтобы оно остыло до комнатной температуры.
4. Приготовьте глазурь. Растопите шоколадную глазурь в водяной бане или в микроволновке до полностью гладкого состояния.
5. Соберите торт. Начните с положения одного печенья на тарелке. Добавьте небольшое количество мороженой горбуши сверху, затем полейте шоколадной глазурью и выложите свежую малину. Повторяйте процесс, пока не закончатся ингредиенты. Поставьте торт в морозилку на несколько часов.
6. Украсьте и подавайте. Перед подачей украсьте торт веточками мяты и дольками малины. Наслаждайтесь вкусом торта из мороженой горбуши с шоколадной глазурью и малиной вместе с семьей и друзьями!