Рецепты быстрых ужинов с куриной грудкой

Куриная грудка — это одно из самых популярных и полезных мясных продуктов. Она является источником высококачественных белков и низкокалорийных жиров, что делает ее идеальным ингредиентом для приготовления быстрых и сытных ужинов.

Если вы ищете идеи для вкусного и разнообразного ужина, мы предлагаем вам несколько простых рецептов с куриной грудкой.

1. Куриная грудка в азиатском стиле. В этом рецепте куриную грудку маринуют в соусе соевом соусе с имбирем и чесноком, а затем обжаривают на сковороде с овощами. Это блюдо получается очень ароматным и сочным, а также насыщенным витаминами и микроэлементами благодаря овощам.

2. Запеченная куриная грудка с овощами. Для приготовления этого блюда куриную грудку нарезают порционными кусочками и запекают вместе с овощами, такими как брокколи, морковь и перец. Этот ужин получается очень быстрым и полезным, а также низкокалорийным, что делает его отличным вариантом для тех, кто следит за своей фигурой.

3. Тушеная куриная грудка с грибами и сливками. Для приготовления этого блюда куриную грудку обжаривают с грибами, а затем тушат вместе со сливками и специями. Это блюдо получается очень нежным и ароматным, а также сытным благодаря сливкам. Оно отлично подходит для особых случаев и праздничных ужинов.

Такие простые и быстрые рецепты с куриной грудкой позволят вам приготовить вкусные и сытные ужины в течение короткого времени. Выбирайте любой из предложенных рецептов и наслаждайтесь вкусом и полезными свойствами куриной грудки.

Рецепты ужинов

Куриная грудка с овощами на гриле

Ингредиенты:

• 2 куринные грудки
• 1 красный перец
• 1 желтый перец
• 1 кабачок
• 1 баклажан
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте гриль до средней температуры.
2. На каждую грудку наложите по соль и перец с двух сторон.
3. Обжарьте грудки на гриле до золотистого цвета с обеих сторон.
4. Очистите и нарежьте овощи на крупные куски.
5. На противне смажьте оливковым маслом исходя из предстоящего количества овощей.
6. Выложите овощи на противень, посыпьте солью и перцем по вкусу.
7. Поставьте противень с овощами на гриль и готовьте примерно 10-15 минут, переворачивая овощи время от времени.
8. Подарайте обжаренные грудки с овощами на гриле и наслаждайтесь вкусным ужином!

Тефтели из куриной грудки в сливочном соусе

Ингредиенты:

• 500 г куриной грудки
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 2 столовые ложки панировочных сухарей
• 50 г сливочного масла
• 200 мл сливок
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Мелко нарежьте куриную грудку и лук.
2. Смешайте куриную грудку, лук, яйцо, панировочные сухари, соль и перец в большой миске.
3. Сформируйте тефтели из получившейся смеси.
4. Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте тефтели с двух сторон до золотистого цвета.
5. Добавьте в сковороду сливки и тушите под закрытой крышкой на среднем огне примерно 15 минут.
6. Подарайте тефтели с сливочным соусом и наслаждайтесь аппетитным ужином!

Попробуйте приготовить эти рецепты ужинов с куриной грудкой и порадуйте себя и своих близких вкусным и полезным блюдом!

Быстрые и вкусные рецепты с куриной грудкой

1. Куриные котлетки в кляре

Этот рецепт позволит вам приготовить нежные и сочные куринные котлетки с хрустящим кляром за очень короткое время. Вам понадобятся:

— Куриная грудка — 500 г

— Хлебные крошки — 1/2 стакана

— Мука — 1/2 стакана

— Яйца — 2 штуки

— Соль, перец, специи — по вкусу

Инструкция:

1. Куриную грудку порежьте на небольшие кусочки и пропустите через мясорубку.

2. В получившуюся массу добавьте хлебные крошки, яйца, соль, перец и специи. Хорошо перемешайте.

3. Отдельно приготовьте кляр, смешав муку с небольшим количеством воды и соли.

4. Образуйте котлетки из куриной массы и обмакните их в кляр.

5. Обжарьте котлетки на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки.

6. Подавайте готовые котлетки горячими с любимым соусом или гарниром.

2. Куриная грудка в сливочном соусе с шампиньонами

Этот рецепт подойдет для тех, кто любит нежное и сытное блюдо. Вам понадобятся:

— Куриная грудка — 500 г

— Шампиньоны — 200 г

— Сливки 20% — 200 мл

— Лук — 1 штука

— Соль, перец, специи — по вкусу

— Растительное масло — для жарки

Инструкция:

1. Курицу нарежьте на небольшие кусочки, а шампиньоны — на ломтики.

2. Лук мелко нарежьте и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.

3. Добавьте к луку курицу и шампиньоны. Обжарьте все вместе до готовности.

4. Добавьте сливки, соль, перец и специи. Тушите на медленном огне еще 5-7 минут, пока соус не загустеет.

5. Подавайте готовое блюдо горячим с картофельным пюре или отварным рисом.

3. Куриные рулетики с овощами

Этот рецепт пригодится, если у вас остались небольшие кусочки куриной грудки и овощи. Вам понадобятся:

— Куриная грудка — 300 г

— Болгарский перец — 1 штука

— Лук — 1 штука

— Морковь — 1 штука

— Чеснок — 2 зубчика

— Соль, перец, специи — по вкусу

— Растительное масло — для жарки

Инструкция:

1. Курицу нарежьте на тонкие кусочки, посолите и поперчите.

2. Лук, перец и морковь нарежьте тонкой соломкой.

3. В каждый кусочек курицы положите немного лука, перца и моркови, а также немного измельченного чеснока.

4. Свяжите куриные кусочки ниткой так, чтобы получился рулетик.

5. Обжарьте рулетики на растительном масле до золотистой корочки.

6. Подавайте готовые рулетики горячими с миксом овощей или отварным картофелем.

Приятного аппетита!

Мини-пицца с куриной грудкой и овощами

Для приготовления мини-пиццы вам потребуются следующие ингредиенты:

• куриная грудка — 1 штука;
• помидор — 2 штуки;
• перец — 1 штука;
• лук репчатый — 1 штука;
• мука — 200 грамм;
• дрожжи — 7 грамм;
• соль — по вкусу;
• сахар — по вкусу;
• пицца-соус — по вкусу;
• сыр — по вкусу.

Для начала, необходимо приготовить тесто. Растворите дрожжи в теплой воде с добавлением сахара и оставьте на 15 минут для активации. Затем постепенно добавляйте муку, посолите по вкусу и замесите эластичное тесто. Оставьте его под прозрачной пленкой на 1,5-2 часа для поднятия.

В течение этого времени, приготовьте начинку для пиццы. Нарежьте куриную грудку кубиками и обжарьте на растительном масле до готовности. Помидоры, перец и лук мелко нарежьте и обжарьте в той же сковороде до мягкости. Посолите по вкусу и оставьте начинку остывать.

Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую в тонкий овал. Выложите начинку на половину овала, оставив края свободными, и накройте второй половиной теста. Придавите края, чтобы начинка не вытекала.

Поставьте мини-пиццу на противень, смазанный маслом, и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке на протяжении 15-20 минут, до золотистой корочки.

Готовую пиццу можно полить пицца-соусом и посыпать тертым сыром по вкусу. Подавайте горячую и нарезайте на порции.

Приятного аппетита!

Куриные рулетики в сырном соусе

Для приготовления куриных рулетиков вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 куриные грудки
• 100 грамм сыра (любого)
• соль и перец по вкусу
• 2 яйца
• 2 столовые ложки муки
• 4 столовые ложки растительного масла
• 200 грамм сметаны
• зелень для украшения

Для начала необходимо приготовить начинку. Для этого сыр нужно натереть на крупной терке. Затем куриную грудку разрезаем вдоль на тонкие ломтики и посыпаем солью и перцем. На каждый ломтик кладем немного тертого сыра и аккуратно сворачиваем в рулетик.

После того, как все рулетики готовы, нужно приготовить соус. Для этого смешиваем сметану, яйца, муку, соль и перец в миске и хорошо взбиваем.

На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем рулетики с двух сторон до золотистой корочки. Затем добавляем в сковороду готовый соус и тушим все вместе на небольшом огне примерно 10-15 минут.

Готовые куриные рулетики в сырном соусе подаем горячими, украшенными свежей зеленью. Это отличное блюдо, которое понравится как домочадцам, так и гостям. Приятного аппетита!