Рецепты из старой ряженки в духовке

Старая ряженка – это продукт, который многие любят с детства. Этот молочный продукт отличается нежным вкусом и кислой ноткой. Часто он едят с сахаром или медом, но есть и другие способы его использования. Одним из них является приготовление различных блюд с использованием старой ряженки в духовке. В этой статье мы расскажем вам о нескольких вкусных и простых рецептах, которые помогут вам разнообразить ваше меню и удивить домашних и гостей.

Приготовление блюд с использованием старой ряженки в духовке может быть интересным и увлекательным процессом. Этот молочный продукт добавит не только необычный вкус, но и придаст блюдам нежность и сочность. Благодаря своему натуральному составу, старая ряженка является полезным продуктом, богатым ценными веществами и микроэлементами.

Одним из самых простых и при этом очень вкусных блюд, которые можно приготовить со старой ряженкой в духовке, является зapeз. Для его приготовления вам понадобится всего несколько ингредиентов: старая ряженка, яйца, сахар и мука. Вылить вазу старой ряженки, добавить яйца, сахар и муку, тщательно все перемешать, чтобы получилась однородная масса. Затем вылить получившуюся смесь в форму и поставить в духовку. Через некоторое время зарез будет готов! Его можно подавать к чаю или кофе, а также добавить варенье или сгущенное молоко для большего вкуса.

Вкусные рецепты с использованием старой ряженки в духовке

1. Ряженочный пирог

Ингредиенты:

• 200 грамм старой ряженки;
• 200 грамм муки;
• 100 грамм сахара;
• 100 грамм масла;
• 2 яйца;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1 чайная ложка ванильного сахара.

Приготовление:

1. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар в большой миске.
2. Добавьте масло и хорошо перемешайте.
3. В отдельной миске смешайте ряженку и яйца.
4. Добавьте смесь ряженки и яиц в сухие ингредиенты и тщательно все перемешайте.
5. Выложите получившуюся массу в форму для выпечки и отправьте в разогретую духовку на 180 градусов на 40-45 минут.
6. Готовый пирог можно украсить свежими ягодами или сиропом по вкусу.

2. Ряженочные кексы

Ингредиенты:

• 250 грамм старой ряженки;
• 250 грамм муки;
• 150 грамм сахара;
• 100 грамм масла;
• 3 яйца;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1 чайная ложка ванильного сахара.

Приготовление:

1. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар в большой миске.
2. Добавьте масло и хорошо перемешайте.
3. В отдельной миске смешайте ряженку и яйца.
4. Добавьте смесь ряженки и яиц в сухие ингредиенты и тщательно все перемешайте.
5. Выложите получившуюся массу в формочки для кексов и отправьте в разогретую духовку на 180 градусов на 20-25 минут.
6. Готовые кексы можно посыпать сахарной пудрой или просто подавать на стол.

Попробуйте данные рецепты с использованием старой ряженки в духовке и удивите своих близких невероятно вкусными и одновременно полезными блюдами!

Пирог с ряженкой и яблоками

Чтобы приготовить пирог с ряженкой и яблоками, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 250 г муки;
• 150 г сливочного масла;
• 150 г сахара;
• 2 яйца;
• 200 г ряженки;
• 2-3 яблока;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• щепотка соли.

Для начала приготовьте тесто. Холодное сливочное масло нарежьте на маленькие кубики и смешайте с мукой, сахаром, разрыхлителем и солью. Разотрите масло руками с мукой до состояния крупной крошки. Теперь добавьте яйца и ряженку. Тщательно перемешайте до получения однородного теста.

Тесто закройте пленкой для пищевых продуктов и оставьте в холодильнике на 30 минут для отдыха.

В это время очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте их на тонкие ломтики.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выньте тесто из холодильника и разделите его на две равные части. Одну часть теста раскатайте на диаметр формы для пирога и выложите на дно формы. Распределите на тесте яблоки и сверху выложите вторую часть теста.

Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте до золотистого цвета 30-40 минут. Подавайте пирог с ряженкой и яблоками теплым, посыпав его сахарной пудрой.

Этот пирог станет настоящим украшением чаепития или ужина в кругу семьи и друзей. Попробуйте приготовить его сами и порадуйте своих близких нежным вкусом и ароматом.

Цыпленок, запеченный с ряженкой

Ингредиенты:

• 1 цыпленок, разделенный на порции
• 500 г ряженки
• 3 зубчика чеснока, измельченных
• 1 ст. л. оливкового масла
• Соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкции:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
2. В большой миске смешайте ряженку, измельченный чеснок, оливковое масло, соль и перец.
3. Поместите цыпленка в запеканку и тщательно натрите его со всех сторон маринадом из ряженки.
4. Оставьте мариноваться цыпленка в холодильнике как минимум 1 час (лучше всего на ночь).
5. Выложите маринованного цыпленка на противень, добавив оставшийся маринад.
6. Запекайте цыпленка в духовке около 40-50 минут, либо до готовности, периодически переворачивая его и поливая собственным соком.
7. Когда цыпленок приобретет золотистую корочку, проколите ножом кусок мяса для проверки. Если соки течут чистыми, цыпленок готов.
8. Выньте цыпленка из духовки и дайте ему отдохнуть 5-10 минут перед подачей. Подавайте горячим.

Цыпленок, запеченный с ряженкой, — отличный вариант для семейного обеда или ужина. Подайте его с картофельным пюре или овощным салатом для полноценного и вкусного приема пищи.

Ряженка с овсянкой в духовке

Ингредиенты:

• 1 стакан ряженки;
• 1/2 стакана овсянки быстрого приготовления;
• 2 столовые ложки сахара;
• 1 яйцо;
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя;
• 1/2 чайной ложки ванильного сахара;
• щепотка соли.

Инструкции:

1. В миске смешайте ряженку, сахар, ванильный сахар, соль и яйцо.
2. Добавьте овсянку и разрыхлитель, тщательно перемешайте.
3. Выложите смесь в смазанную маслом форму.
4. Поставьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
5. Выпекайте блюдо около 20-25 минут до золотистого цвета.
6. Извлеките форму из духовки и дайте блюду немного остыть перед подачей.

Подавайте ряженку с овсянкой в духовке теплой или холодной, по желанию можно украсить свежими ягодами или кленовым сиропом. Это блюдо будет отличным дополнением к чашке горячего кофе или чая, идеально подходит для утреннего чая или вечернего чаепития. Наслаждайтесь вкусом и здоровой пищей с ряженкой с овсянкой в духовке!