Рецепты приготовления филе трески на сковороде: легкие и вкусные блюда

Филе трески — одно из самых популярных и полезных морепродуктов, которое можно приготовить на сковороде. Благодаря своему нежному вкусу и мягкой текстуре, филе трески идеально подходит для приготовления различных блюд. К тому же, оно богато полезными микроэлементами и Омега-3 жирными кислотами, которые положительно влияют на здоровье.

В этой статье мы расскажем о нескольких простых и вкусных рецептах блюд с филе трески на сковороде, которые можно приготовить даже начинающему повару. Готовить филе трески на сковороде очень просто и быстро, поэтому такие блюда станут идеальным выбором для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное, но не желает тратить много времени и усилий.

Одним из самых популярных рецептов с филе трески на сковороде является филе трески с лимоном и зеленью. Для этого блюда вам понадобится свежее филе трески, соль, перец, лимон и зелень по вкусу. Сначала необходимо нарезать филе трески на порционные кусочки и аккуратно посолить и поперчить их. Затем нужно разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла, выложить на нее филе трески и обжарить его с двух сторон до золотистой корочки. Готовое блюдо украшается свежим лимоном и нарезанной зеленью. Получается очень аппетитно и вкусно!

Рецепт блюда «Филе трески в сливочном соусе»

Ингредиенты:

• филе трески — 500 г;
• сливки — 200 мл;
• лук — 1 шт;
• масло сливочное — 2 ст. ложки;
• мука — 1 ст. ложка;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Филе трески размораживаем и нарезаем на порционные кусочки.
2. Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
3. На сковороде разогреваем сливочное масло.
4. Обжариваем лук до золотистого цвета.
5. Добавляем муку и готовим руку до золотистого цвета.
6. Постепенно вливаем в сковороду сливки, аккуратно помешивая.
7. Доводим соус до кипения и варим его 2-3 минуты до загустения.
8. Добавляем филе трески в соус.
9. Приправляем блюдо солью и перцем по своему вкусу.
10. Готовим филе трески в соусе на среднем огне около 10-15 минут до готовности рыбы.

Теперь ваше блюдо «Филе трески в сливочном соусе» готово к подаче на стол. Можно подавать его с отварным картофелем, рисом или овощным гарниром. Приятного аппетита!

Рецепт блюда «Жареное филе трески с овощами»

Ингредиенты:

• филе трески — 400 г
• морковь — 1 шт
• болгарский перец — 1 шт
• лук — 1 шт
• чеснок — 2 зубчика
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу
• растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Нарежьте филе трески на порционные кусочки и посолите, поперчите с обеих сторон.
2. Очистите и мелко нарежьте морковь, болгарский перец, лук и чеснок.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
4. Добавьте лук и чеснок на сковороду и обжарьте их, пока не станут мягкими и слегка золотистыми.
5. Добавьте морковь и перец на сковороду и жарьте их вместе с луком и чесноком, пока овощи не станут мягкими, но не разваренными.
6. Уберите овощи с сковороды, а на их место положите филе трески. Жарьте его с каждой стороны до золотистой корочки и готовности.
7. Подавайте горячее жареное филе трески с овощами на стол.

Блюдо готово! Жареное филе трески с овощами отлично подходит для обеда или ужина. Приятного аппетита!

Рецепт блюда «Филе трески с лимоном и зеленью»

Ингредиенты:

• Филе трески — 2 куска
• Лимон — 1 штука
• Свежая зелень (петрушка, укроп или базилик) — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Оливковое масло — для жарки

Инструкции:

1. Промойте филе трески под проточной водой и выложите на бумажное полотенце для удаления лишней влаги.
2. Посолите и поперчите филе трески с обеих сторон.
3. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
4. Выложите филе трески на сковороду и обжаривайте каждую сторону около 3-4 минуты, до золотистого цвета.
5. В конце обжарки добавьте нарезанный лимон и обжаривайте его вместе с рыбой в течение 1-2 минут.
6. Последним шагом посыпьте блюдо нарезанной свежей зеленью и подавайте горячим.

Подавайте филе трески с лимоном и зеленью с овощной гарниром или свежими овощами. Это блюдо будет отличным выбором для семейного обеда или ужина.

Приятного аппетита!

Рецепт блюда «Филе трески с томатами и базиликом»

Ингредиенты:

• 500 г филе трески
• 2 шт помидора
• 1 пучок базилика
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. оливкового масла
• соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Шаг 1: Помидоры нарежьте на кольца, базилик мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
2. Шаг 2: Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
3. Шаг 3: Обжарьте филе трески с обеих сторон до золотистого цвета, приправив солью и перцем.
4. Шаг 4: Уберите треску со сковороды и на этом же масле обжарьте чеснок до золотистого цвета.
5. Шаг 5: Добавьте на сковороду помидоры и базилик. Перемешайте и готовьте 2-3 минуты до мягкости помидоров.
6. Шаг 6: Положите треску обратно на сковороду и прогрейте вместе с овощами 1-2 минуты.
7. Шаг 7: Блюдо готово! Подавайте на стол горячим и украсьте листьями базилика.

Приятного аппетита!