Рецепты приготовления куриных ножек на ужин

Куриные ножки могут стать отличным выбором для вкусного и сытного ужина. Они могут быть приготовлены различными способами, а также поданы с разнообразными соусами и гарнирами. В этой статье мы расскажем о лучших рецептах и идеях, как подать куриные ножки на ужин, чтобы порадовать себя и своих близких.

Куриные ножки можно запечь в духовке с приправами, такими как чеснок, перец, розмарин, тимьян и соль. Этот способ готовки придает курице неповторимый аромат и особый вкус. К тому же, запеченные куриные ножки будут намного полезнее, чем обжаренные в масле на сковороде.

Еще одна интересная идея — это приготовление куриных ножек в соусе. Можно использовать различные соусы: терияки, барбекю, сливочный сыр или просто смешать несколько любимых соусов вместе. Подавайте куриные ножки с таким соусом на стол в сочетании с картофельным пюре или овощным гарниром. Гарантируем, что это блюдо будет весьма аппетитным и восхитительным.

Приготовление куриных ножек на ужин: лучшие рецепты

1. Запеченные куриные ножки с лимоном и специями

Ингредиенты:

• Куриные ножки — 4 штуки
• Лимон — 1 штука
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Паприка — 1 чайная ложка
• Розмарин — 1 чайная ложка
• Оливковое масло — 2 столовые ложки

Приготовление:

1. Подготовьте куриные ножки: промойте их, удалите лишний жир и сухие части.
2. Смешайте соль, перец, паприку и розмарин в миске.
3. Положите куриные ножки в миску и хорошо их обваляйте в специях.
4. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
5. Выложите куриные ножки на противень, смазанный оливковым маслом.
6. Нарежьте лимон на тонкие кружочки и положите их на куриные ножки.
7. Запекайте ножки в духовке в течение 40-45 минут до золотистой корочки.
8. Подавайте куриные ножки на ужин с дольками лимона и свежими овощами.

2. Жареные куриные ножки с картофельным пюре

Ингредиенты:

• Куриные ножки — 4 штуки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Мука — 1 столовая ложка
• Молотый чеснок — 1 чайная ложка
• Растительное масло — для жарки
• Картофель — 4 штуки
• Молоко — 1/2 стакана
• Сливочное масло — 2 столовые ложки

Приготовление:

1. Подготовьте куриные ножки: промойте их, удалите лишний жир и сухие части.
2. Смешайте соль, перец, муку и молотый чеснок в миске.
3. Положите куриные ножки в миску и хорошо их обваляйте в смеси.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде.
5. Обжарьте ножки в масле до золотистой корочки с каждой стороны.
6. Подготовьте картофельное пюре: сварите картофель до готовности, затем отведите и слейте воду.
7. Добавьте молоко и сливочное масло картофелю, и перемешайте, пока не получите гладкую массу.
8. Подавайте жареные куриные ножки на ужин с картофельным пюре.

Попробуйте эти восхитительные рецепты приготовления куриных ножек на ужин и наслаждайтесь вкусом полезного и сытного блюда!

Карамелизованные куриные ножки в соусе терияки

Чтобы приготовить такие карамельные куриные ножки, вам понадобятся:

• Куриные ножки — 4 штуки
• Терияки соус — 4 столовые ложки
• Мед — 2 столовые ложки
• Соевый соус — 2 столовые ложки
• Сок лимона — 2 столовые ложки
• Молотый имбирь — 1 чайная ложка
• Чеснок — 2 зубчика (измельченный)
• Соль и перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Шаги приготовления:

1. Смешайте терияки соус, мед, соевый соус, сок лимона, молотый имбирь и чеснок в небольшой миске.
2. Положите куриные ножки в миску и хорошо перемешайте, чтобы каждая ножка покрылась соусом. Оставьте на 30 минут, чтобы мясо пропиталось ароматами.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
4. Выньте куриные ножки из миски и обведите их растительным маслом.
5. Обжаривайте ножки на сковороде до золотистого цвета с каждой стороны, примерно по 5-7 минут на каждую сторону.
6. Добавьте оставшийся соус из миски в сковороду и варите на среднем огне до загустения, примерно 5-7 минут.
7. Поверните куриные ножки несколько раз, чтобы они были покрыты соусом со всех сторон.
8. Подавайте карамелизованные куриные ножки горячими, посыпав свежими зеленью.

Приятного аппетита!

Хрустящие куриные ножки с ароматными специями

Для начала, приготовьте маринад из соевого соуса, меда, растительного масла, молотого имбиря и чеснока. Вы можете добавить любые дополнительные специи по вашему вкусу, такие как паприку, куркуму или карри.

Очистите куриные ножки от лишних жиров и кожи, затем замочите их в маринаде на несколько часов или лучше на всю ночь. Это позволит мясу насытиться ароматом и сочностю маринада.

Затем, предварительно разогрев духовку до 200 градусов, аккуратно выложите ножки на противень, оставляя небольшие промежутки между ними. Добавьте еще немного маринада поверх ножек и отправьте их в духовку.

Готовьте куриные ножки примерно 40-45 минут, переворачивая их через 20 минут, чтобы обеспечить равномерное прожаривание. Курица должна приобрести золотистый цвет и стать хрустящей на поверхности.

Подавайте куриные ножки горячими с гарниром из овощей или картофельным пюре. Зелень и лимонный сок добавят свежести и яркости блюду. Приятного аппетита!

Сочные куриные ножки с лимоном и розмарином

Для приготовления сочных куриных ножек с лимоном и розмарином вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 куриных ножки
• 1 лимон
• Несколько веточек свежего розмарина
• Соль и перец по вкусу
• 2 столовые ложки растительного масла

1. Начните с того, что разогрейте духовку до 200 градусов. Пока она нагревается, приготовьте куриные ножки. Натрите их солью и перцем по вкусу.

2. Разрежьте лимон на тонкие кружочки. Возьмите каждую куриную ножку и поместите внутрь нее по одному кружку лимона. Это добавит блюду свежести и кислинки.

3. Смажьте куриные ножки растительным маслом и поместите их на противень, предварительно покрытый пергаментом. Разбросайте по ножкам розмарин и прикройте противень фольгой.

4. Поставьте противень с ножками в духовку и запекайте около 40-45 минут. После этого снимите фольгу и продолжайте запекать еще 10-15 минут, чтобы курица приобрела золотистый цвет.

5. Готовые сочные куриные ножки подавайте горячими к столу. Они отлично сочетаются с картофельным пюре или свежими овощами.

Приятного аппетита!

Пряные куриные ножки в апельсиновом соусе

Для приготовления пряных куриных ножек вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 8-10 куриных ножек;

— 2 апельсина;

— 3 столовые ложки соевого соуса;

— 2 столовые ложки меда;

— 1 столовая ложка оливкового масла;

— 2 чайные ложки куркумы;

— 1 чайная ложка молотого имбиря;

— соль и перец по вкусу.

Шаг 1: Приготовьте апельсиновый соус. Отожмите сок из 1 апельсина и нарежьте второй на тонкие кружочки.

Шаг 2: В миске смешайте соевый соус, мед, оливковое масло, куркуму, молотый имбирь, сок апельсина, соль и перец.

Шаг 3: В более глубокой миске аккуратно выложите куриные ножки и залейте их полученным маринадом. Переверните ножки несколько раз, чтобы равномерно пропитать мясо соусом. Оставьте мясо в миске, чтобы оно пропиталось пряностями в течение 30 минут.

Шаг 4: Разогрейте сковороду с толстым дном и аккуратно выложите куриные ножки. Обжаривайте их по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не приобретут золотистый цвет.

Шаг 5: Добавьте в сковороду куриные кружочки, апельсиновый сок и оставшийся соус. Помешивайте и приготовьте все вместе около 5-7 минут на среднем огне до готовности.

Шаг 6: Подаются готовые пряные куриные ножки с апельсиновым соусом горячими, украсив их свежими зеленью и класть рядом с ними кусочек лимона. Это блюдо отлично сочетается с ароматным рисом или картофельным пюре.

Необычное сочетание пряных специй и апельсинового соуса придает куриным ножкам неповторимый вкус и аромат. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких и гостей вкусной и запоминающейся едой!

Тандырные куриные ножки с томатным соусом

Для приготовления таких куриных ножек вам понадобятся следующие ингредиенты:

• куриные ножки — 4 штуки;
• томаты — 4 штуки;
• луковица — 1 штука;
• чеснок — 3 зубчика;
• сыр моцарелла — 100 грамм;
• томатный соус — 100 мл;
• оливковое масло — 2 столовые ложки;
• соль, перец, специи — по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Ножки вымыть, просушить бумажным полотенцем и натереть солью, перцем и специями.
2. Разогреть сковороду на среднем огне, добавить оливковое масло и обжарить ножки до золотистой корочки.
3. Переложить ножки в форму для запекания и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.
4. В то время, пока ножки запекаются, подготовить томатный соус. Для этого лук мелко нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Добавить тертый чеснок и томатный соус, перемешать и готовить на среднем огне 5 минут.
5. Томаты порезать на кубики, добавить в соус и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить еще 5 минут.
6. Вынуть куриные ножки из духовки, переложить в глубокую тарелку и залить томатным соусом.
7. Посыпать тертым сыром моцарелла и отправить тарелку с ножками обратно в духовку на 10 минут.
8. Готовые тандырные куриные ножки подавать горячими. Приятного аппетита!

Жареные куриные ножки с чесночным маринадом

Вот рецепт, как приготовить жареные куриные ножки с чесночным маринадом:

1. В первую очередь необходимо подготовить ингредиенты. Возьмите 4 куриные ножки, 4 зубчика чеснока, 2 столовые ложки оливкового масла, сок половины лимона, соль и перец по вкусу.
2. Очистите чеснок и измельчите его. Вам понадобится пресс или мелкая терка.
3. В большой миске смешайте чеснок, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Это будет ваш маринад.
4. Добавьте куриные ножки в миску с маринадом и тщательно перемешайте, чтобы они хорошо пропитались. Оставьте миску в холодильнике на 30 минут.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите куриные ножки на сковороду и жарьте их с каждой стороны до золотистой корочки. Это займет около 6-8 минут с каждой стороны.
6. Когда куриные ножки будут готовы, выложите их на тарелку, чтобы они немного остыли. Подавайте жареные куриные ножки с чесночным маринадом в горячем виде.

Жареные куриные ножки с чесночным маринадом можно подавать со свежими овощами или картофельным пюре. Это блюдо идеально подходит для ужина, когда вы хотите приготовить что-то простое и вкусное.

Куриные ножки в терияки-маринаде с имбирем и медом

Если вы хотите приготовить что-то особенное на ужин, попробуйте приготовить куриные ножки в терияки-маринаде с имбирем и медом. Это простой и вкусный рецепт, который точно понравится вашим близким.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Смешайте вместе терияки-соус, соевый соус, мед, имбирь и чеснок в миске.
2. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. Положите куриные ножки в маринад, перемешайте, чтобы ножки были полностью покрыты соусом. Дайте мясу пропитаться маринадом в холодильнике от 30 минут до 2 часов.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте куриные ножки вместе с маринадом.
5. Жарьте ножки по 5-7 минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хорошо прожаренными.
6. Подавайте куриные ножки горячими с овощным гарниром или салатом.

Приятного аппетита!