Фрикадельковый суп с картошкой — прекрасное блюдо, которое сочетает в себе не только вкус и питательность, но и низкую калорийность. Это блюдо становится все более популярным среди тех, кто следит за своим здоровьем и стремится поддерживать оптимальный вес.
Фрикадельки из фарша с добавлением специй и зелени обладают ярким и насыщенным вкусом. Они придают супу особую пикантность и плавно переходят в рассыпчатую картошку. Картофель, в свою очередь, обогащает этот суп углеводами, клетчаткой и множеством полезных микроэлементов.
Одно и другое — идеальное сочетание для людей, которые стремятся к разнообразной и сбалансированной диете. А калорийность такого супа приятно радует: в одной порции содержится всего около 300 калорий. Такое блюдо подходит для тех, кто соблюдает диету, чтобы контролировать свой вес.
Калорийность фрикаделькового супа с картошкой
Калорийность фрикаделькового супа с картошкой может варьироваться в зависимости от способа приготовления и используемых ингредиентов. В основе этого супа обычно лежит бульон, картофель и фрикадельки, которые придают ему особый вкус и насыщают блюдо протеинами. Калорийность супа также может изменяться в зависимости от добавленных овощей, специй и других ингредиентов.
В таблице ниже представлено приблизительное содержание калорий в порции фрикаделькового супа с картошкой:
Ингредиенты | Калорийность на 100 г | Количество в порции (г) | Калорийность в порции |
---|---|---|---|
Бульон | 10 | 200 | 20 |
Картофель | 80 | 150 | 120 |
Фрикадельки | 150 | 100 | 150 |
Овощи | 30 | 50 | 15 |
Специи | 5 | 5 | 0 |
Итого | 305 |
Эта таблица является приблизительной и может различаться в зависимости от конкретного рецепта и используемых ингредиентов. Однако в среднем порция фрикаделькового супа с картошкой содержит около 305 калорий. Учитывая это значение, вы можете включить этот суп в свой рацион питания и контролировать потребление калорий в течение дня.
Полезные свойства фрикаделькового супа с картошкой
1. Белки и жиры: Фрикадельки, состоящие из мяса, являются источником качественного белка. Они не только способствуют насыщению, но и помогают восстановлению и строительству мышц. Кроме того, в составе супа есть небольшое количество жиров, которые также необходимы для нормального функционирования организма.
2. Витамины и минералы: Картошка, которая является основным ингредиентом супа, богата витаминами и минералами. В ней содержатся витамин С, калий, витамин В6 и др. Все эти питательные вещества полезны для работы иммунной системы, сердечно-сосудистой системы и нервной системы.
3. Волокна: Фрикадельковый суп с картошкой содержит волокна, которые способствуют нормализации пищеварения и улучшают работу кишечника. Волокна помогают предотвращать запоры и улучшают перистальтику кишечника.
4. Низкая калорийность: Даже при наличии мясных фрикаделек и картошки, этот суп остается достаточно диетическим. Он содержит небольшое количество калорий, что позволяет включить его в план питания даже людям, следящим за весом.
Это лишь некоторые из полезных свойств фрикаделькового супа с картошкой. Комбинация мяса, картошки и специй делает его не только вкусным, но и полезным для организма. Не забудьте добавить этот суп в свой рацион и наслаждайтесь его вкусом и пользой каждый раз, когда готовите его!
Рецепт приготовления фрикаделькового супа с картошкой
Ингредиенты:
- 400 г куриного фарша
- 2 картофелины
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки риса
- соль, перец — по вкусу
- зелень для украшения
Приготовление:
- Очистите и нарежьте луковицу и картошку кубиками.
- В кастрюле с кипящей водой положите картофель и рис, варите на среднем огне примерно 10-15 минут до готовности картошки.
- Фарш смешайте с измельченным луком, мелко нарубленным чесноком, солью и перцем. Вылепите маленькие фрикадельки.
- Аккуратно положите фрикадельки в кипящий бульон и варите еще 10 минут.
- Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячим, украсив зеленью.
Готовый фрикадельковый суп с картошкой можно подавать со сметаной или с добавлением лимонного сока для освежающего вкуса. Приятного аппетита!
Возможные вариации рецепта фрикаделькового супа с картошкой:
1. Вегетарианская версия: для приготовления вегетарианского фрикаделькового супа с картошкой, можно использовать растительный фарш вместо мясного. Для этого приготовьте фарш из соевого или грибного продукта, добавьте к нему нарезанные овощи, зелень и приправы по вкусу. Затем следуйте общему рецепту приготовления фрикаделькового супа с картошкой.
2. Добавление грибов: для придания супу более насыщенного вкуса, можно добавить грибы. Очистите и нарежьте грибы, обжарьте их на сковороде с луком, а затем добавьте в суп вместе с картошкой и фрикадельками.
3. Использование разных соусов: чтобы придать супу более оригинальный вкус, можно добавить различные соусы. Например, соус соевый, томатный или сметанный отлично сочетаются с фрикадельковым супом с картошкой. Просто добавьте соус в суп при его приготовлении или подавайте его отдельно на столе.
4. Приправы и специи: для того, чтобы суп был ароматным и вкусным, не забудьте добавить различные приправы и специи. Можно использовать сушеные или свежие зелень, чеснок, лук, перец и любые другие приправы, которые нравятся вам.
5. Добавление других овощей: помимо картошки, в суп можно добавить другие овощи, такие как морковь, лук, сельдерей, горошек или кукурузу. Это позволит сделать суп более сытным и полезным.
Какие ингредиенты необходимы для фрикаделькового супа с картошкой
Ингредиенты | Количество |
---|---|
Картошка | 4-5 штук |
Фарш (говяжий или свиной) | 500 г |
Лук | 1 большая луковица |
Морковь | 1 штука |
Чеснок | 2 зубчика |
Яйца | 1 штука |
Соль | по вкусу |
Перец | по вкусу |
Зелень (укроп, петрушка) | по вкусу |
Растительное масло | для жарки |
Вода | по необходимости |
Эти ингредиенты являются основными, но вы также можете добавить другие приправы и овощи по своему вкусу. После приготовления всех необходимых компонентов, вы сможете насладиться вкусным и сытным фрикадельковым супом с картошкой.