Сколько калорий в горбуше тушеной в сметане

Горбуша тушеная в сметане – одно из самых популярных блюд русской кухни, обладающее неповторимым вкусом и ароматом. Однако, прежде чем наслаждаться этим блюдом, многие задаются вопросом о его калорийности. Ведь любители правильного питания должны знать точное количество калорий в каждом употребляемом продукте.

Горбуша – рыба, которая известна своими полезными свойствами и богатым питательным составом. Она является источником белка, жирных кислот Омега-3, витаминов группы В, а также кальция, железа, фосфора и йода. Использование горбуши в пищу положительно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы, укрепляет кости и зубы, и способствует улучшению памяти и концентрации внимания.

Однако, при приготовлении горбуши тушеной в сметане следует помнить, что высокий содержание жира в данном блюде может быть противопоказано для людей, следящих за фигурой, имеющих проблемы с пищеварением или высоким уровнем холестерина в крови. Поэтому, если вы стремитесь к похудению или страдаете заболеваниями желудочно-кишечного тракта, употребление горбуши тушеной в сметане следует ограничить или полностью исключить из своего рациона.

Калорийность горбуши тушеной в сметане и ее значение для здоровья

Калорийность горбуши тушеной в сметане зависит от состава продукта и способа приготовления. В среднем, на 100 грамм блюда приходится около 190-220 калорий. При этом, большую часть калорий составляют жиры, которые содержатся в сметане и рыбе.

Необходимо отметить, что горбуша содержит витамины А, В, Е, D и микроэлементы, такие как железо, калий и фосфор. Она также богата полиненасыщенными жирными кислотами, которые являются необходимыми для нормального функционирования организма.

Употребление горбуши тушеной в сметане может принести ряд пользы для здоровья. Во-первых, это блюдо помогает укрепить иммунную систему и повысить сопротивляемость организма к вирусным и бактериальным инфекциям. Во-вторых, горбуша является источником полезных жирных кислот, которые способствуют нормализации обмена веществ и улучшению функции сердечно-сосудистой системы.

Однако, стоит помнить о том, что горбуша тушеная в сметане имеет высокую калорийность, поэтому ее употребление следует контролировать в случае снижения веса или проблем с обменом веществ. Также, людям с повышенным холестерином в крови рекомендуется умеренное потребление данного блюда.

Независимо от калорийности, горбуша тушеная в сметане — это вкусное и полезное блюдо, с которым можно расширить свой рацион питания и получить ценные питательные вещества.

Рецепт приготовления горбуши тушеной в сметане

1. Составление списка ингредиентов:
• 800 г горбуши;
• 200 г сметаны;
• 1 большая луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• по вкусу соль и перец.
2. Приготовление:
• Шаг 1: Готовим ингредиенты. Рыбу очищаем от чешуи, вырезаем жабры и удалаем внутренности. Затем рыбу нарезаем на порционные куски.
• Шаг 2: Подготавливаем остальные ингредиенты. Лук мелко режем, чеснок измельчаем.
• Шаг 3: Разогреваем растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне. Обжариваем лук до золотистого цвета.
• Шаг 4: Добавляем в сковороду чеснок и тушим его вместе с луком около 1 минуты.
• Шаг 5: Добавляем к луку и чесноку порезанную горбушу и аккуратно перемешиваем все ингредиенты.
• Шаг 6: После этого в сковороду добавляем сметану и аккуратно смешиваем, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты сметаной.
• Шаг 7: Тушим горбушу в сметане на среднем огне около 10-15 минут, до готовности рыбы.
• Шаг 8: Проверяем готовность горбуши. Если мякоть рыбы легко отделяется от кости и становится нежной, то блюдо готово.
• Шаг 9: Подаем горбушу тушеную в сметане горячей, украшаем зеленью и наслаждаемся аппетитным блюдом.

Теперь, имея рецепт рукой, вы можете легко приготовить горбушу тушеную в сметане и порадовать себя и своих близких вкуснейшим блюдом из рыбы. Приятного аппетита!

Состав горбуши тушеной в сметане и его полезные свойства

Состав горбуши тушеной в сметане включает в себя:

Горбуша тушеная в сметане является источником полезных жирных кислот Омега-3. Эти кислоты помогают снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и снижают воспаление в организме. Присутствие белка в составе рыбы способствует насыщению организма и укреплению мышечной ткани.

Кроме того, горбуша богата витаминами и минералами, такими как кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, витамин А, витамин Е и витамин В12. Все эти компоненты влияют на работу органов и систем организма, участвуют в процессах обмена веществ и поддерживают здоровье.

Горбушу тушеную в сметане можно включить в рацион питания в качестве дополнительного источника питательных веществ. Однако стоит помнить, что умеренное употребление рыбы важно для достижения наилучших результатов.

Витамины и минералы в горбуше тушеной в сметане

В горбуше тушеной в сметане содержится значительное количество витамина В12, который необходим для нормального функционирования нервной системы и образования красных кровяных клеток. Также данный продукт богат витаминами В6 и РР, которые способствуют улучшению обмена веществ и нормализации работы сердечно-сосудистой системы.

Помимо витаминов группы В, горбуша тушеная в сметане содержит значительное количество витамина Д. Этот витамин оказывает положительное влияние на состояние костей и зубов, а также улучшает общий иммунитет.

Среди минералов, содержащихся в горбуше тушеной в сметане, особенно выделяются калий, железо и фосфор. Калий влияет на работу сердца и нормализует уровень кровяного давления. Железо необходимо для образования гемоглобина, который отвечает за доставку кислорода к клеткам. А фосфор играет важную роль в обмене веществ и энергетическом обеспечении организма.

Однако необходимо помнить, что горбуша тушеная в сметане является высококалорийным блюдом, поэтому следует ограничивать его употребление при соблюдении диеты или при наличии проблем с лишним весом.

В целом, горбуша тушеная в сметане является полезным и питательным блюдом, богатым витаминами и минералами. Однако перед употреблением рекомендуется проконсультироваться с врачом или питательным специалистом, особенно если у вас есть определенные заболевания или состояния здоровья.