Сколько калорий в камбале запеченной в духовке?

Камбала – невероятно вкусная и полезная рыба, которую можно приготовить разными способами. Один из наиболее популярных вариантов – запеченная камбала в духовке. Это простой и быстрый способ приготовления, позволяющий сохранить все полезные свойства этой рыбы в максимальном объеме.

Камбала обладает низким содержанием калорий и является богатым источником белка. Она также содержит важные микроэлементы, такие как фосфор, йод, селен и железо. Эти питательные вещества способствуют нормализации обмена веществ, укреплению иммунитета и поддержанию нормального состояния волос, кожи и ногтей.

Для приготовления запеченной камбалы в духовке вам понадобится несколько простых ингредиентов: свежая камбала, соль, перец, лимон и зелень. Для того чтобы сохранить все полезные свойства рыбы, рекомендуется запечь ее целиком. Это позволит сохранить весь сок, аромат и вкус рыбы. Подается запеченная камбала с овощами или картофелем в качестве гарнира.

Калорийность запеченной камбалы

По своей природе камбала является нежирной рыбой, что делает ее отличным выбором для диетического питания. Кроме того, запекание в духовке позволяет сохранить все полезные свойства рыбы и уменьшить количество добавляемого масла. Как результат, калорийность запеченной камбалы оказывается невысокой.

Средняя калорийность запеченной камбалы составляет около 90-100 килокалорий на 100 грамм приготовленной продукции. Однако, нужно помнить, что рецепты приготовления могут отличаться, и это может влиять на финальную калорийность блюда. Например, добавление большого количества масла или панировки может увеличить его калорийность до 150-200 килокалорий на 100 грамм.

Запеченная камбала также богата полезными веществами, включая белки, жирные кислоты Омега-3, витамины и минералы. Она является хорошим источником кальция, фосфора, йода и витамина D. Камбала также содержит витамин А, витамин В12 и железо.

Таким образом, запеченная камбала является не только вкусным блюдом, но и полезным и диетическим выбором для тех, кто следит за своим питанием. Модернизируйте рецепты под свои вкусовые предпочтения и получайте удовольствие от полезного ужина или обеда с минимальной калорийностью.

Рецепт приготовления запеченной камбалы в духовке

Ингредиенты:

• 1 камбала
• соль и перец по вкусу
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• сок 1 лимона
• свежие зелень и лимонные ломтики для украшения

Шаги приготовления:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Промойте камбалу в холодной воде и обсушите бумажными полотенцами. Затем нарежьте ее на кусочки приблизительно по 2-3 см.
3. Приправьте камбалу солью, перцем, оливковым маслом, чесноком и соком лимона. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
4. Выложите кусочки камбалы в один слой на противень, покрытый пергаментной бумагой.
5. Поместите противень с камбалой в разогретую духовку и запекайте около 15-20 минут, до готовности.
6. Подавайте запеченную камбалу с нарезанными лимонными ломтиками и свежей зеленью.
7. Приятного аппетита!

Запеченная камбала в духовке — это замечательное блюдо, которое можно подавать как на обед, так и на ужин. Сочность и нежность рыбы в сочетании с ароматными приправами создают неповторимый вкус. Кроме того, камбала богата белком и низкокалорийна, поэтому она идеально подходит для людей, следящих за своим питанием.

Полезные свойства запеченной камбалы

Белки: Запеченная камбала содержит высокое содержание белка, который играет важную роль в росте и развитии организма. Белки помогают восстанавливать и строить новые клетки в нашем теле.

Омега-3 жирные кислоты: Камбала является отличным источником омега-3 жирных кислот, которые имеют положительное влияние на сердечно-сосудистую систему и мозговую активность. Они также способствуют снижению воспаления в организме и снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Витамины: Камбала содержит различные витамины, такие как витамин B12, который помогает поддерживать нормальный уровень энергии и участвует в процессе образования крови. Кроме того, запеченная камбала богата витаминами D и E, которые необходимы для крепких костей и здоровья кожи соответственно.

Минералы: Запеченная камбала — это также отличный источник минералов, таких как железо, кальций и фосфор. Железо помогает в транспортировке кислорода в организме, а кальций и фосфор важны для здоровья костей и зубов.

Запеченная камбала — это не только вкусное и питательное блюдо, но и отличный источник ценных питательных веществ. Включение камбалы в свой рацион может принести множество положительных влияний на здоровье организма.