rukav22.ru
Жареные лисички со сметаной — это блюдо, которое нельзя не полюбить. Сочные и ароматные грибы, поджаренные до золотистой корочки, идеально сочетаются с нежной и кислой сметаной. Неудивительно, что это блюдо является одним из самых популярных в осеннем меню.
Однако, если вы следите за своей фигурой или диетой, то, возможно, вам интересно знать, сколько калорий содержится в этом изысканном блюде. Приготовление жареных лисичек со сметаной вносит некоторые изменения в исходное количество калорий, но все же они остаются вполне приемлемыми.
100 граммов жареных лисичек содержат около 150 калорий. Сметана придает блюду небольшую долю дополнительных калорий, но и она вполне умеренна – примерно 30 калорий на 100 граммов. При таком сочетании, жареные лисички со сметаной вполне возможно включить в ваш рацион даже при соблюдении диеты с ограниченными калориями.
Кроме того, жареные лисички со сметаной — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Лисички обладают низким содержанием жиров и богаты витаминами D и Е. Они также содержат полезные микроэлементы, такие как железо, цинк и магний. Сметана, в свою очередь, является источником кальция и витамина А.
Сколько калорий в жареных лисичках со сметаной?
Вариант приготовления грибов может влиять на количество калорий в блюде. Калорийность жареных лисичек со сметаной зависит от того, как масло для обжаривания использовалось, а также от количества сметаны, добавленной к блюду.
Однако, в среднем, жареные лисички со сметаной содержат около 200-250 калорий на 100 грамм продукта. При этом, большую долю калорий составляют жиры (около 15-20 грамм на 100 грамм продукта).
Богатый вкус и аромат жареных лисичек со сметаной обычно компенсируют высокое содержание калорий. Поэтому, если вы следите за своей фигурой или придерживаетесь диеты, рекомендуется употреблять эту вкуснятину в умеренных количествах.
Помимо калорий, лисички обладают ценными питательными веществами. Они содержат витамины группы В, витамин Е, железо, фосфор, калий и другие микроэлементы, которые благоприятно влияют на работу организма.
Так что, наслаждайтесь жаренными лисичками со сметаной, но помните о мере!
Калорийность блюда
Основными ингредиентами жареных лисичек со сметаной являются грибы и сметана. Грибы содержат незначительное количество калорий — около 22 ккал на 100 грамм. Однако, при жарке в масле калорийность грибов может возрасти. Сметана, в свою очередь, является более калорийным продуктом и содержит около 117 ккал на 100 грамм.
В среднем, порция жареных лисичек со сметаной весом 200 грамм содержит примерно 278 калорий.
При приготовлении данного блюда рекомендуется использовать сметану с низким содержанием жиров, чтобы сократить количество калорий. Также, возможно заменить жареную версию на блюдо из тушеных грибов без масла или приготовить лисички на гриле.
Жареные лисички со сметаной: рецепты
Рассмотрим несколько рецептов приготовления жареных лисичек со сметаной:
| Название рецепта | Ингредиенты | Способ приготовления |
|---|---|---|
| Жареные лисички со сметаной и чесноком | Лисички – 500 г, сметана – 200 г, чеснок – 3 зубчика, масло растительное – 2 столовые ложки, соль – по вкусу, перец – по вкусу |
|
| Жареные лисички со сметаной и луком | Лисички – 500 г, сметана – 200 г, лук репчатый – 1 штука, масло подсолнечное – 2 столовые ложки, соль – по вкусу, перец – по вкусу |
|
Жареные лисички со сметаной – это блюдо, которое точно понравится всем любителям грибов. Оно прекрасно подходит для семейного ужина или эксклюзивного ужин по случаю. Попробуйте приготовить лисички со сметаной по нашим рецептам и насладитесь нежным вкусом этого кулинарного шедевра!
Рецепт 1: Жареные лисички с сметаной
Калорийность блюда: 320 ккал на 100 грамм
Ингредиенты:
| 400 грамм лисичек | 2 столовые ложки растительного масла | Соль и перец по вкусу | Сметана для подачи |
Инструкции:
- Подготовьте лисички, очистите от грязи и нарежьте на небольшие кусочки.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Добавьте лисички на сковороду и обжарьте их до золотистого цвета. Периодически помешивайте.
- Посолите и поперчите лисички по своему вкусу.
- Готовые жареные лисички подавайте с сметаной.
Жареные лисички с сметаной будут отличным гарниром к основному блюду или прекрасным дополнением к обеденному столу. Используйте только свежие грибы для достижения наилучшего вкуса.
Рецепт 2: Жареные лисички со сметаной и зеленью
Ингредиенты:
- 500 г жареных лисичек
- 200 г сметаны
- 20 г свежей зелени (петрушка, укроп, базилик)
- Соль по вкусу
- Масло для жарки
Приготовление:
- Подготовьте и промойте лисички. Высушите их
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте масло. Жарьте лисички до золотистой корочки, приблизительно 15-20 минут. Периодически помешивайте.
- Добавьте соль по вкусу и перемешайте.
- Очистите и мелко нарежьте свежую зелень.
- В большой миске соедините жареные лисички, сметану и мелко нарезанную зелень. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
- Подавайте блюдо горячим и наслаждайтесь его неповторимым вкусом.
Помните, что калорийность блюда сметаной может быть выше, поэтому рекомендуется умеренное употребление для тех, кто следит за своим питанием.