Сколько калорий в соусе песто в 1 столовой ложке

Соус песто – это изысканное итальянское блюдо, которое широко используется в мировой кулинарии. Основными ингредиентами этого соуса являются базилик, оливковое масло, сыр пармезан и орехи – обычно кедровые. Благодаря своему уникальному вкусу и аромату, соус песто стал популярным не только в Италии, но и во многих других странах.

Когда речь идет о калорийности пасты из песто, важно отметить, что это достаточно питательный соус. Однако, именно такие соусы привлекают многих людей, поскольку позволяют попробовать настоящую итальянскую кухню с ее уникальными вкусами. Несмотря на то, что соус песто может быть высококалорийным, он также содержит множество полезных питательных веществ.

Интересующая вас информация о питательной ценности пасты из песто в одной столовой ложке выглядит следующим образом: около 80-100 калорий. Основным источником калорий в этом соусе являются оливковое масло и сыр. Также в песто содержится небольшое количество белка и углеводов.

Кроме того, соус песто обладает рядом полезных свойств, благодаря активным компонентам, содержащимся в его составе. Базилик, являющийся основой соуса, богат антиоксидантами, которые помогают снизить воспаление в организме и защитить клетки от повреждений. Оливковое масло, в свою очередь, содержит полиненасыщенные жирные кислоты, которые способствуют здоровью сердца и сосудов.

Калорийность соуса песто в 1 столовой ложке

Соус песто обычно содержит такие ингредиенты, как базилик, оливковое масло, сыр пармезан или пекорино, чеснок, орехи (обычно кедровые или грецкие) и соль. Калорийность соуса песто зависит от количества и качества этих ингредиентов.

В среднем, одна столовая ложка соуса песто содержит около 60-70 калорий. Базилик является низкокалорийным продуктом, поэтому основным источником калорий в песто является оливковое масло, сыр и орехи. Особенно точное число калорий может варьироваться в зависимости от пропорций использованных ингредиентов и рецепта приготовления.

Однако, несмотря на свою относительную калорийность, соус песто является источником полезных питательных веществ, таких как жиры, витамины и минералы. Оливковое масло богато мононенасыщенными жирами, которые являются здоровыми для сердца. Базилик содержит витамин К, который способствует нормализации кровяного давления. Орехи, в свою очередь, богаты необходимыми жирными кислотами и белками.

Поэтому соус песто можно считать вполне приемлемым продуктом в рамках разнообразного и сбалансированного рациона питания. Однако, как и с любым продуктом, важно соблюдать умеренность в его употреблении и учитывать общую калорийность потребляемой пищи в течение дня.

Состав соуса песто

Базилик является главным вкусовым компонентом соуса песто. Это свежие зеленые листья, которые придают блюду свежий и ароматный вкус. Они содержат витамины A и K, а также фолиевую кислоту.

Оливковое масло является основой соуса, придавая ему маслянистость и богатый вкус. Оно является источником здоровых мононенасыщенных жиров, которые способствуют снижению уровня холестерина.

Сыр пармезан и сыр пекорино добавляют к соусу пикантность и кремовую текстуру. Они содержат белок, кальций и витамин В12, которые полезны для здоровья костей и нервной системы.

Кедровые орехи придают соусу песто неповторимый ореховый вкус и хруст. Они богаты протеинами, жирными кислотами Омега-3 и витамином Е, что является полезным для сердца и иммунной системы.

Вкус и аромат соуса песто зависят от сочетания этих качественных ингредиентов, создавая прекрасное сочетание для приготовления различных блюд.

Питательная ценность соуса песто

Следует отметить, что питательная ценность соуса песто зависит от его конкретного рецепта и использованных ингредиентов. В среднем, песто имеет около 80-100 калорий в одной столовой ложке.

В соусе песто содержится значительное количество полезных питательных веществ. Базилик является отличным источником витамина К, витамина А, магния и железа. Орехи, которые обычно используются в песто (обычно кедровые орехи), содержат витамин Е, медь, магний и белок. Они также богаты мононенасыщенными жирами, здоровыми для сердца.

Таким образом, соус песто может быть важным источником питательных веществ, однако он также содержит некоторое количество калорий. Поэтому при употреблении песто рекомендуется соблюдать умеренность и учитывать его питательную ценность в общем рационе питания.