Сколько по времени варить кабачковую икру через мясорубку

Кабачковая икра — это одно из самых вкусных и полезных блюд. Ее можно приготовить разными способами, но один из самых простых — это использование мясорубки. Благодаря этому приспособлению, приготовление икры становится гораздо быстрее и удобнее.

Для приготовления кабачковой икры через мясорубку потребуется всего несколько ингредиентов: свежие кабачки, лук, морковь, помидоры, чеснок, растительное масло, соль, специи и зелень по вкусу. Оптимальное сочетание этих продуктов позволяет получить нежное и ароматное блюдо.

Для начала необходимо подготовить овощи: очистить лук и морковь, вымыть кабачки и помидоры. Затем овощи нужно нарезать крупными кусочками и пропустить через мясорубку. Далее полученную массу необходимо обжарить на растительном масле до полной готовности. Добавьте соль, специи и мелко нарезанный чеснок.

После того, как икра проварится, ее следует охладить и разложить по стеклянным банкам. Плотно закройте крышками и уберите в холодильник на несколько часов. Таким образом кабачковая икра пропитается и обретет более насыщенный вкус.

Как долго готовится кабачковая икра через мясорубку?

Обычно, для приготовления кабачковой икры через мясорубку, необходимо примерно 30-40 минут. Это время включает в себя не только непосредственно приготовление икры, но и подготовительные этапы, такие как нарезка кабачков и лука, а также обжаривание их до готовности.

Шаги приготовления кабачковой икры через мясорубку обычно включают в себя:

1. Нарезку кабачков и лука.
2. Обжаривание кабачков и лука на сковороде, пока они не станут мягкими и прозрачными.
3. Передачу обжаренных овощей в мясорубку и размол в пюре.
4. Нарезку моркови и добавление ее к обжаренным овощам.
5. Продолжение прожарки, пока морковь не станет мягкой.
6. Добавление томатной пасты и тушение овощей до готовности.
7. Подачу икры на стол или укупорку для хранения.

Общее время готовки может немного отличаться в зависимости от индивидуальных предпочтений и навыков приготовления, но в целом, кабачковая икра через мясорубку готовится довольно быстро и не требует больших усилий.

Инструкция для быстрой приготовки

Чтобы приготовить кабачковую икру через мясорубку быстро и легко, следуйте этой пошаговой инструкции:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: кабачки, лук, морковь, помидоры, растительное масло, соль, перец и пряности по вкусу.
2. Очистите и нарежьте кабачки, лук, морковь и помидоры на кусочки удобного размера.
3. Установите мясорубку с ножом для измельчения овощей и прикрепите ее к краю стола или рабочей поверхности.
4. Начинайте по очереди пропускать овощи через мясорубку. Перемешивайте массу при помощи вилки или ложки после каждого пропуска.
5. Возьмите сковородку, добавьте в нее растительное масло и разогрейте на среднем огне.
6. Переложите получившуюся икру из мясорубки в сковородку. Приправьте солью, перцем и другими пряностями по вкусу. Тщательно перемешайте.
7. Готовьте икру на среднем огне до мягкости овощей, время приготовления может составить около 15-20 минут.
8. Проверьте икру на готовность, она должна быть мягкой и однородной. При необходимости, добавьте еще пряностей.
9. Переложите кабачковую икру в банки и закатайте их крышками.
10. Дайте икре остыть и настояться в течение нескольких часов или ночи в прохладном месте.

Вот и все! Теперь вы готовы наслаждаться вкусной и полезной кабачковой икрой, приготовленной с помощью мясорубки. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления кабачковой икры через мясорубку

Время приготовления: около 1,5 часов

Ингредиенты:

• 1 кг кабачков
• 2 большие моркови
• 2 луковицы
• 4 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки томатной пасты
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

Пошаговая инструкция:

1. Подготовьте овощи: кабачки вымойте и нарежьте на крупные куски, морковь очистите и нарежьте кружочками, лук мелко нарежьте.
2. Включите мясорубку и установите на нее насадку для измельчения овощей.
3. Пропустите через мясорубку последовательно лук, морковь и кабачки. Получившуюся смесь переложите в глубокую сковороду.
4. Добавьте растительное масло в сковороду и перемешайте все ингредиенты.
5. Тушите овощи на среднем огне около 30-40 минут, периодически помешивая. Овощи должны стать мягкими и получить золотистый оттенок.
6. Добавьте томатную пасту и продолжайте тушить овощи еще около 10 минут.
7. Посолите и поперчите икру по вкусу.
8. Дайте икре немного остыть, затем уложите ее в чистые стерилизованные банки и закройте крышками.
9. Стерилизуйте банки с икрой в кипящей воде на 15 минут.
10. После стерилизации закройте банки плотно крышками и оставьте их остывать при комнатной температуре.

Вот и готова вкусная кабачковая икра, приготовленная через мясорубку. Это отличное блюдо, которое можно хранить в холодильнике и подавать на стол в любое время года. Приятного аппетита!

Простые шаги для приготовления вкусной икры

Чтобы приготовить кабачковую икру через мясорубку, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, можно приступать к готовке икры:

1. Нарежьте кабачки, лук, морковь, помидоры и перец болгарский на мелкие кусочки.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и обжарьте еще несколько минут.
4. После этого положите кабачки, помидоры, перец и чеснок в мясорубку и пропустите их через нее.
5. Переложите все в масляную сковороду и тушите на медленном огне около 20-30 минут, пока икра не загустеет.
6. Посолите, добавьте перец и сахар по вкусу и тушите еще 10 минут.
7. Икра готова! Разложите ее по банкам и закатайте.

Таким образом, вы приготовили вкусную и питательную кабачковую икру через мясорубку всего за несколько простых шагов. Насладитесь ею с блиными, хлебом или добавьте в супы, и она обязательно порадует вас своим неповторимым вкусом!