Сколько ресторанов мишлен 3 звезды в мире

Гид Мишлен, популярная система оценки ресторанов, известна своими максимальными звездами — тройками Мишлен. Эти рестораны считаются самыми престижными и предлагают высокий уровень гастрономического искусства. Но сколько же всего на сегодняшний день существует ресторанов Мишлен 3 звезды в мире? И какие страны входят в этот привилегированный список?

К сожалению, точного числа ресторанов Мишлен с тремя звездами нет. Вся информация о количестве трехзвездочных ресторанов является коммерческой тайной Мишлен. Тем не менее, известно, что каждый год список таких ресторанов пополняется новыми заведениями, а некоторые из них теряют свое звание из-за изменения меню, переезда или других факторов.

Официально Мишлен признает более 130 трехзвездочных ресторанов по всему миру. Эти рестораны находятся в разных городах и странах и предлагают высочайший уровень кулинарного мастерства, невероятные вкусовые комбинации и превосходное обслуживание. Кулинарные знатоки со всего мира стремятся посетить эти рестораны, чтобы насладиться неповторимой атмосферой и изысканным меню.

Количество ресторанов Мишлен 3 звезды в мире

Количество ресторанов Мишлен 3 звезды в мире ограничено и является небольшим. За всю свою историю рейтинга Мишлен были награждены 137 ресторанов 3 звезды. Большую часть таких ресторанов можно найти во Франции, где Michelin появился и где до сих пор находится его штаб-квартира. Некоторые другие европейские страны тоже имеют несколько ресторанов 3 звезды. Это Италия, Испания, Германия, а также Швейцария и Дания.

Вне Европы, рестораны Мишлен 3 звезды можно найти также в США, Японии и Китае. В США большое количество ресторанов 3 звезды расположено в Нью-Йорке и Калифорнии. Япония также славится своей кулинарией, и рестораны 3 звезды зачастую можно найти в Токио и Осаке. В Китае рестораны этого класса расположены в ограниченном количестве на побережье и в крупных городах, таких как Шанхай и Гуанчжоу.

Итак, в мире на сегодняшний день можно найти всего 137 ресторанов, награжденных Мишлен 3 звезды. Эти рестораны разбросаны по различным странам мира, как в Европе, так и вне ее. Посетители, выбирающие ресторан Мишлен 3 звезды, ожидают увидеть и насладиться исключительным кулинарным опытом, непревзойденным обслуживанием и уникальной атмосферой.

История создания рейтинга Мишлен

История создания рейтинга Мишлен начинается в 1900 году во Франции. Братья Андре и Эдуар Мишлен, основатели компании Michelin, решили выделять звезды ресторанам, предлагающим высокое качество пищи и обслуживания. В то время Michelin был производителем автомобильных шин и братья заинтересовались созданием рейтинга, который мог бы стимулировать людей путешествовать на автомобилях и посещать рестораны на пути.

Система рейтинга Мишлен была представлена впервые в 1926 году. В этой системе рестораны оцениваются между одной и тремя звездами. Одна звезда означает, что ресторан предлагает очень хорошую кухню, две звезды – высокое кулинарное искусство, а три звезды – кухня выдающегося уровня.

С 2005 года рейтинг Мишлен начал оценивать также и рестораны за пределами Франции. В настоящее время Мишлен звезды присуждаются в 32 странах по всему миру.

Для ресторанов с высшей оценкой Мишлен – тремя звездами – это статус, который демонстрирует высочайшую планку в ресторанном бизнесе. Количество таких ресторанов ограничено: на 2022 год в мире есть всего 143 ресторана Мишлен 3 звезды. Они представлены разных странах – Франция, Италия, Испания, Швейцария, США, Япония и др.

Рейтинг Мишлен остается показателем качества и элитности в мире ресторанного бизнеса и остается одним из самых престижных награждений для шеф-поваров и их заведений.