Сколько времени готовить плов в казане на плите из свинины

Плов — это одно из самых популярных блюд в многих странах, и существует множество различных вариантов его приготовления. Однако, плов в казане на плите из свинины считается одним из наиболее вкусных и ароматных. Этот вариант плова обладает особым богатством вкуса и сочетает в себе превосходный вкус мяса с нежностью риса.

Приготовление плова в казане на плите из свинины может занять некоторое время, так как важно добиться правильного сочетания всех ингредиентов. Обычно, такой плов готовится от 1,5 до 2 часов. Однако, каждый рецепт может иметь свои особенности и время приготовления может варьироваться.

Главная особенность готовки плова в казане на плите из свинины заключается в использовании специального соуса — зиры. Этот соус придает блюду насыщенный аромат и вкус, делая его по-настоящему вкусным и аппетитным. За счет использования свинины, плов становится более сочным и нежным.

Вкусные рецепты приготовления плова в казане на плите

Рецепт 1: Классический плов с свининой

Ингредиенты:

• 500 г свинины;
• 2 стакана риса;
• 2 луковицы;
• 3 моркови;
• 4 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец, специи — по вкусу;
• зелень — по желанию.

Приготовление:

1. Свинину нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный лук и морковь. Обжаривайте все вместе, пока овощи не станут мягкими.
3. В казан добавьте рис и залейте его водой так, чтобы она покрыла его на 1-2 пальца. Добавьте соль и специи по вкусу.
4. Тушите плов на медленном огне до готовности риса, при этом время приблизительно составляет около 40-50 минут.
5. Подавайте плов на стол, украсив его зеленью.

Рецепт 2: Пикантный плов с свининой и апельсином

Ингредиенты:

• 600 г свинины;
• 2 стакана риса;
• 1 апельсин;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец, специи — по вкусу;
• зелень — по желанию.

Приготовление:

1. Обжарьте на растительном масле нарезанную свинину до золотистого цвета.
2. Добавьте лук и морковь. Обжаривайте все вместе до мягкости овощей.
3. Залейте рис в казан и добавьте воду, чтобы покрыть его на 1-2 пальца. Добавьте соль, специи, а также сок и цедру апельсина.
4. Тушите плов на медленном огне до готовности риса, около 40-50 минут.
5. Подавайте плов на стол, посыпав его зеленью.

Выбирайте любой из этих рецептов и приготовьте вкусный плов в казане на плите из свинины. Наслаждайтесь его неповторимым ароматом и вкусом со своими близкими и друзьями!

Лучшие способы готовки плова из свинины

1. Традиционный узбекский плов

Традиционный узбекский плов из свинины готовится в казане и отличается особым вкусом и ароматом. Для приготовления такого плова понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свинины;
• 500 г риса;
• 1 луковица;
• 3 моркови;
• 4 столовые ложки масла;
• специи (куркума, зира, соль, перец).

Сначала необходимо обжарить нарезанную свинину в масле до золотистого цвета. Затем добавить нарезанный лук и морковь и обжарить их вместе с мясом. После этого добавить специи и рис, перемешать все ингредиенты и залить кипятком. Довести плов до готовности под крышкой на низком огне. Готовый плов можно подавать горячим.

2. Плов с грибами и свининой

Еще один вариант интересного плова из свинины — это плов с грибами. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свинины;
• 300 г грибов;
• 1 луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• 500 г риса;
• специи (кориандр, куркума, соль, перец).

Свинину необходимо нарезать кусочками и обжарить в масле до румяной корочки. Затем добавить нарезанный лук и чеснок и обжарить их вместе с мясом. Далее добавить нарезанные грибы и специи, перемешать все ингредиенты и тушить их вместе на низком огне. После этого добавить рис и залить кипятком. Довести плов до готовности и оставить его на небольшом огне еще на 10-15 минут. Плов с грибами и свининой готов к подаче.

3. Плов с барбарисом и свининой

Еще один вариант ароматного и вкусного плова из свинины — это плов с барбарисом. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свинины;
• 1 луковица;
• 200 г барбариса;
• 500 г риса;
• специи (куркума, соль, перец).

Свинину необходимо нарезать кусочками и обжарить в масле до золотистого цвета. Затем добавить нарезанный лук и обжарить его вместе с мясом. Далее добавить барбарис и специи, перемешать все ингредиенты и тушить их вместе на низком огне. После этого добавить рис и залить кипятком. Довести плов до готовности и оставить его под крышкой на небольшом огне еще на 10-15 минут. Готовый плов с барбарисом и свининой можно подавать к столу.

Это были только некоторые самые вкусные и интересные способы готовки плова из свинины. Вы можете выбрать тот рецепт, который больше всего вам понравился, и приготовить свою собственную версию этого прекрасного блюда.