Сколько выпекать пирог с вишней в духовке

Пирог с вишней — это прекрасное лакомство, которое можно приготовить совсем несложно. Сочная кислинка вишни и нежное тесто — идеальное сочетание вкусов, которое порадует даже самых требовательных гурманов.

Вам потребуется всего несколько ингредиентов: свежие или замороженные вишни, мука, сахар, масло и яйца. Для приготовления теста рекомендуется использовать маргарин или сливочное масло, чтобы пирог был более нежным и воздушным.

Первым шагом приготовления пирога будет приготовление теста. Для этого смешайте муку с сахаром и натертым маргарином или маслом. Возможно использование специальных насадок для миксера или ручного помадки, чтобы получить крошечные кусочки теста.

Затем добавьте взбитые яйца и хорошо перемешайте все ингредиенты. Получившееся тесто должно быть мягким и эластичным. В случае необходимости можно добавить немного муки или жидкости для достижения нужной консистенции.

Секреты и рецепт приготовления пирога с вишней в духовке

Сначала необходимо подготовить все ингредиенты. Вам понадобятся:

• 300 грамм свежей вишни;
• 150 грамм сливочного масла;
• 200 грамм сахара;
• 3 яйца;
• 300 грамм муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта.

Далее следует приступить к приготовлению теста. В большой миске смешайте сливочное масло и сахар, хорошо взбейте миксером до получения однородной массы. Добавьте по одному яйцу, каждый раз взбивая тесто. Затем добавьте ванильный экстракт и продолжайте взбивать.

В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель. Постепенно добавляйте эту смесь в тесто, тщательно перемешивая до получения гладкой консистенции. Затем выложите тесто на лист пергамента и замешайте его руками в шарик. Накройте его пленкой и оставьте на 30 минут.

Пока тесто отдыхает, подготовьте вишню. Отделите ягоды от косточек, удалите хвостики и промойте их водой. После этого подсушите вишню бумажным полотенцем.

После того как тесто отдохнуло, разделите его на две части. Одну часть раскатайте на плоской поверхности с помощью скатерти или стола, покрытого мукой. Полученное круглое лист теста выложите на дно формы для пирогов.

Равномерно выложите вишню на тесто, оставляя небольшой отступ от краев. Затем раскатайте вторую часть теста и накройте ею вишню.

При помощи вилки проколите верхнее тесто несколько раз, чтобы пирог не лопнул во время выпекания.

Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 40 минут, пока тесто не станет золотистым сверху.

После этого достаньте пирог из духовки и оставьте его остывать в форме. Когда пирог полностью остынет, можно подавать его к столу. Пирог с вишней можно подавать с чаем или кофе.

Теперь вы знаете секреты и рецепт приготовления пирога с вишней в духовке. Попробуйте приготовить его дома и порадуйте своих близких и гостей ароматным и вкусным десертом!

Идеальное сочетание вкуса и аромата

Чтобы приготовить пирог вишней в духовке, вам понадобятся свежие ягоды вишни, мука, сахар, сливочное масло, яйца, разрыхлитель и щепотка соли. Сначала необходимо приготовить тесто: смешать муку с разрыхлителем и солью, добавить сливочное масло и яйца, затем постепенно влить сахар. После тщательного перемешивания тесто нужно оставить на полчаса, чтобы оно отдохло.

После отдыха теста, его нужно разделить на две части, одну из которых нужно раскатать и переложить в форму для выпечки. На крошечки скатанный тесто укладываем ягоды вишни, посыпаем сверху сахаром и закрываем второй полосой теста.

Готовый пирог ставим в духовку, разогретую до 180°C, и выпекаем около 40 минут. Выпекать нужно до золотистой корочки сверху. После готовности вынимаем из духовки и оставляем настояться немного, чтобы пирог стал особенно сочным.

Сервируйте пирог с вишней в духовке с порцией взбитых сливок или шариком ванильного мороженого. Вы не сможете устоять перед его непревзойденным вкусом и ароматом!