Суп щи: сколько калорий в 100 граммах?

Суп щи – это одно из самых популярных и любимых блюд в русской кухне. Свое название оно получило от основного ингредиента – капусты. Вкусный и питательный, этот суп полюбился многим не только за свою простоту, но и за свою пользу для организма.

Щи – настоящая кладезь витаминов и минералов. Очень богаты клетчаткой, белками и углеводами, они также содержат витамин C, витамины группы В, витамин K, марганец, калий и другие полезные элементы. Что же касается калорийности, то в 100 граммах щей содержится порядка 30-40 ккал, что делает их отличным выбором для диетического питания.

Но насколько же полезны щи? Щи способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта и улучшают обмен веществ. Благодаря высокому содержанию клетчатки, они способствуют улучшению перистальтики кишечника и помогают избавиться от запоров. Витамин C, который также попадает в организм с щами, поддерживает иммунную систему и способствует защите от вирусных и простудных заболеваний. И это далеко не все. Щи легки для усвоения организмом и могут быть включены в рацион практически всех людей, независимо от их возраста и состояния здоровья.

Суп щи: сколько калорий в 100 граммах?

Когда мы говорим о калорийности супа щи, нужно учитывать, что это может варьироваться в зависимости от ингредиентов, используемых в приготовлении. В классическом рецепте супа щи присутствуют такие ингредиенты, как капуста, морковь, лук, картофель, мясо (обычно свинина или говядина), лавровый лист, сливочное масло и специи.

Согласно общему среднему значению, в 100 граммах супа щи содержится около 70-80 калорий. Однако, стоит отметить, что калорийность может изменяться в зависимости от ингредиентов и способа приготовления. Например, если в супе присутствует больше мяса или добавляется больше масла, калорийность может быть выше.

Кушать суп щи — это не только вкусно, но и полезно. Капуста, которая является основным ингредиентом супа щи, богата питательными веществами, включая витамины (А, С, К) и минералы (калий, кальций, магний). Кроме того, суп щи содержит клетчатку, которая помогает улучшить пищеварение и обладает очищающим эффектом.

Узнайте количество калорий в 100 граммах супа щи

Количество калорий в супе щи может варьироваться в зависимости от рецепта приготовления и выбранных ингредиентов. Обычно в 100 граммах супа щи содержится около 30-40 калорий. Это довольно низкое количество, особенно учитывая, что суп щи богат витаминами и микроэлементами.

В составе супа щи присутствуют такие полезные вещества, как витамины А, С, В1, В2, В6, К, фолиевая кислота, железо, кальций и пищевые волокна. Капуста и остальные овощи делают суп щи отличным источником клетчатки, что полезно для пищеварения и общего здоровья организма.

Так что, продолжайте наслаждаться вкусом супа щи, зная, что это блюдо низкокалорийное и в то же время богато полезными веществами. Попробуйте разные рецепты готовки этого супа и насладитесь его вариациями, дополняя его различными ингредиентами и специями.

Основные ингредиенты и их польза для здоровья

Капуста: Главным компонентом щей является капуста, которая богата витаминами С и К, кальцием и фолиевой кислотой. Капуста способствует укреплению иммунной системы, улучшает работу желудочно-кишечного тракта и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Морковь: Морковь добавляется в щи для придания сладкого вкуса и яркого цвета. Она богата витамином А, который необходим для здоровья кожи, обладает антиоксидантными свойствами и помогает укреплять зрение.

Картофель: Картофель является главным источником крахмала в щах. Он содержит витамины С и В6, калий и клетчатку. Картофель снабжает организм энергией, способствует укреплению мышц и нормализации пищеварения.

Лук: Лук играет важную роль в приготовлении щей, добавляя им аромат и вкус. Он богат витаминами C и B6, а также минералами, такими как магний и калий. Лук помогает бороться с инфекциями, укрепляет сердечно-сосудистую систему и способствует здоровому сна.

Помидоры: Помидоры обогащают щи своей сочностью и вкусом. Они содержат витамин C, калий и антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалением, укрепляют иммунную систему и способствуют здоровому сердечно-сосудистому функционированию.

Все эти ингредиенты вместе составляют нежный и полезный суп щи. Он не только питателен и вкусен, но и обеспечивает организм необходимыми витаминами и минералами. Опробуйте рецепты щей и наслаждайтесь их превосходным вкусом!

Какой суп щи готовить: классические и вегетарианские рецепты

Классический рецепт супа щи

Для приготовления классического рецепта супа щи вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Капуста — 500 грамм
• Картофель — 3-4 штуки
• Морковь — 1 штука
• Лук — 1 штука
• Картофельные лапша — 50 грамм
• Помидоры — 2 штуки
• Петрушка и укроп — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать лук, морковь и помидоры.
2. Обжарить лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавить помидоры и тушить еще несколько минут.
4. Нарезать капусту, картофель и добавить их в кастрюлю.
5. Залить кипятком, посолить, поперчить и варить 15-20 минут.
6. Добавить картофельные лапшу и варить еще 5 минут.
7. Посыпать суп зеленью и подавать горячим.

Вегетарианский рецепт супа щи

Для приготовления вегетарианского рецепта супа щи вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Капуста — 500 грамм
• Картофель — 3-4 штуки
• Морковь — 1 штука
• Лук — 1 штука
• Перец болгарский — 1 штука
• Картофельные лапша — 50 грамм
• Помидоры — 2 штуки
• Петрушка и укроп — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать лук, морковь, перец болгарский и помидоры.
2. Обжарить лук, морковь и перец на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавить помидоры и тушить еще несколько минут.
4. Нарезать капусту, картофель и добавить их в кастрюлю.
5. Залить кипятком, посолить, поперчить и варить 15-20 минут.
6. Добавить картофельные лапшу и варить еще 5 минут.
7. Посыпать суп зеленью и подавать горячим.

Независимо от выбранного рецепта, суп щи является вкусным и питательным блюдом, которое можно приготовить как для себя, так и для гостей. Этот суп идеально подходит для ужинов и обедов в холодное время года. Выбирайте рецепт по своему вкусу и наслаждайтесь горячим и ароматным супом щи.

Суп щи по древнерусскому рецепту

Классические древнерусские щи готовились из ботвы и корешков репы, капусты, лука, моркови, картофеля, свежего помидора и зеленого укропа. Особенностью этого рецепта является использование полученной в результате брожения уксусной культуры – уксусницы. Она придает щам особый кислый вкус и специфический аромат.

Чтобы приготовить суп щи по древнерусскому рецепту, следуйте инструкциям:

1. Отварите ботву и картофель в подсоленной воде до готовности.
2. Добавьте нарезанные капусту, лук, морковь и помидоры. Продолжайте варить до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
3. Добавьте уксусницу и соль по вкусу. Варите еще несколько минут.
4. При подаче посыпьте зеленым укропом.

Такой суп щи будет отлично сочетаться с черным хлебом и сметаной.

Не только сытный и вкусный, но и полезный: древнерусский суп щи обладает низкой калорийностью, поэтому в 100 граммах содержит всего около 30-40 калорий. Он богат клетчаткой, витаминами и микроэлементами, которые полезны для желудочно-кишечного и сердечно-сосудистого здоровья.

Рецепт супа щи по древнерусскому рецепту – уникальная возможность попробовать вкус и аромат, которые сохранились на протяжении веков. Приготовьте его для себя и своих близких, и насладитесь традиционным русским блюдом.

Правила приготовления супа щи в домашних условиях

Приготовление супа щи в домашних условиях не только вкусно, но и позволяет контролировать калорийность блюда и выбирать качественные ингредиенты. Для получения вкусного и полезного супа щи следуйте следующим правилам:

1. Выберите свежие овощи. Для щи обычно используются такие овощи, как капуста, морковь, лук, картофель, свекла. Перед использованием тщательно промойте овощи и удалите все поврежденные или гнилые части.
2. Настройтесь на длительное варение. Щи обычно готовятся на медленном огне в течение нескольких часов. Это позволяет высвободить все вкусовые и питательные вещества из овощей и мяса.
3. Добавьте мясо или рыбу. В зависимости от предпочтений и диеты можно добавить в суп щи говядину, свинину, курицу, рыбу или даже грибы. Мясо или рыбу следует предварительно обжарить на сковороде до добавления в суп.
4. Используйте приправы по вкусу. Для щи можно добавить различные специи и зелень, такие как укроп, петрушка, чеснок, паприка и другие. Это придаст супу щи особый аромат и вкус.
5. Контролируйте калорийность. Если вы следите за калорийностью своей диеты, выбирайте нежирные сорта мяса и используйте меньше масла или добавьте больше овощей. Вы также можете использовать меньше картофеля или добавить заменитель картофельного крахмала, чтобы уменьшить калорийность супа.
6. Не забудьте о гарнире. Традиционно, суп щи подается с кислой сметаной или сметаной с хреном. Можно также добавить ржаные крошки или хлебные сухарики для придания супу текстуры.

Следуя этим правилам, вы сможете приготовить ароматный и полезный суп щи в домашних условиях. Не забывайте экспериментировать с ингредиентами и добавлять свои любимые приправы, чтобы придать супу щи неповторимый вкус.

Идеи и рекомендации по сервировке супа щи

1. Подайте суп в глубокой тарелке или миске. Такой сервировочный прием позволит сохранить тепло блюда и создаст ощущение уюта и комфорта.
2. Поверх супа можно положить ломтик лимона или свежие травы — петрушку или укроп. Они добавят супу свежести и аромата.
3. Суп щи отлично сочетается с сметаной. Подайте суп со сметаной в отдельной маленькой миске или выложите небольшие порции сметаны прямо на тарелку.
4. Если у вас есть хлеб или сухарики, положите их на отдельную тарелку. Гости смогут добавить хлеба или сухариков в свой суп по своему вкусу.
5. Не забудьте приготовить гарнир к супу щи. Отварные картофельные дольки или вареный рис отлично подходят в качестве гарнира.

Помимо этого, вы можете использовать свою фантазию и экспериментировать с сервировкой супа щи. Выложите его в фарфоровую или глиняную посуду, добавьте цветные приправы или овощные разноцветные материалы. Главное — создать аппетитный и привлекательный облик блюда, который будет радовать как глаз, так и желудок.