На чем приготовить манты если нет мантоварки

Манты — традиционное блюдо восточной кухни, которое навсегда завоевало сердца гурманов со всего мира. Богатый вкус мясного фарша, ароматное тесто и прекрасный вид делают манты блюдом идеальным для торжественных и повседневных случаев. Но что делать, если у вас нет специальной мантоварки?

Не отчаивайтесь! Есть несколько вариантов, как приготовить манты без мантоварки, используя доступные инструменты и кухонные приспособления. В этой статье мы рассмотрим 4 альтернативных способа приготовления мант, которые помогут вам насладиться этим великолепным блюдом даже без наличия специальной кухонной техники.

Первый способ: использовать пароварку. Если у вас есть пароварка, то это идеальный вариант для приготовления мант. Поставьте манты в пароварку, добавьте достаточное количество воды и варите до готовности. Этот способ позволяет сохранить аромат и вкус мант, а также сохранить их форму.

Второй способ: использовать мультиварку. Если у вас нет пароварки, но есть мультиварка, то можно использовать этот кухонный прибор для приготовления мант. Поставьте манты в мультиварку, добавьте воду и выберите программу «пароварка». Вскоре у вас будет восхитительное блюдо готово к подаче на стол.

Вариант 1: Готовим манты в пароварке

Шаг 1: Подготовьте начинку для мантовой долмы по вашему любимому рецепту. Обычно используются фарш из мяса (говядина, баранина или свинина) с добавлением лука, специй и трав.

Шаг 2: Подготовьте тесто для мантовой шкурки. Замешайте муку, воду и соль до получения мягкого и эластичного теста. Оставьте тесто на 30 минут, чтобы оно отдохнуло.

Шаг 3: Возьмите небольшие порции теста и раскатайте их в тонкие круглые лепешки диаметром около 8-10 см.

Шаг 4: На каждую лепешку положите небольшое количество начинки. Сложите лепешку наполовину, чтобы начинка оказалась внутри.

Шаг 5: Расставьте манты на подходящей по размеру пароварке, оставляя небольшое расстояние между ними, чтобы они не слиплись при готовке.

Шаг 6: Запустите пароварку и готовьте манты около 30-40 минут до готовности. Проверьте готовность, проткнув манты вилкой или зубочисткой — если вилка легко входит и выходит, манты готовы.

Шаг 7: Подайте манты горячими, посыпав сверху зеленью и подавая со сметаной или соусом на ваш вкус.

Приготовление мант в пароварке — это простой и удобный способ подготовки этого вкусного блюда, который позволяет сохранить все полезные вещества и нежный вкус начинки.

Вариант 2: Готовим манты в мультиварке

Если у вас нет мантоварки, но при этом есть мультиварка, то вы можете легко приготовить манты с помощью этого универсального прибора. Вот как это сделать:

Шаг 1: Подготовьте начинку для мант. Мясо (свинину, говядину или сочетание разных видов мяса) измельчите на мясорубке или в блендере. Добавьте лук, чеснок, специи и перемешайте. Начинку можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.

Шаг 2: Подготовьте тесто для мант. Смешайте муку, воду и соль в большой миске. Замесите мягкое и нежное тесто. Оставьте тесто на 10-15 минут, чтобы оно отдохнуло.

Шаг 3: Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть в тонкую пластинку. Вырежьте круглые лепешки с помощью бокала или формы для мант. На каждую лепешку положите небольшое количество начинки.

Шаг 4: Сложите края лепешки так, чтобы они сомкнулись сверху и образовали «хвостик». Поставьте манты в мультиварку, предварительно смазав ее маслом или выложив пергаментную бумагу на дно.

Шаг 5: Включите режим приготовления на пару в мультиварке и установите необходимое время (обычно около 30 минут). После окончания приготовления манты будут готовы к подаче на стол.

Готовые манты можно подавать с соусом или сметаной, а также украсить зеленью или свежими овощами по желанию. Приятного аппетита!