Название супа из свежей капусты

Суп из свежей капусты – вкусное и полезное блюдо, которое придется по вкусу всей семье. Благодаря своей простоте и быстроте приготовления, это блюдо станет любимым в вашем рационе.

Суп из свежей капусты богат на питательные вещества, витамины и минералы, которые полезны для нашего организма. Капуста содержит множество волокна, которое помогает улучшить пищеварение. Она также богата витамином С, который помогает укрепить иммунную систему и бороться с простудными заболеваниями.

Чтобы приготовить суп из свежей капусты, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 средняя свежая капуста;
• 2 моркови;
• 2 картофелины;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• соль и специи по вкусу.

Сначала необходимо подготовить овощи: морковь и лук нарежьте кубиками, картошку нарежьте крупными кубиками, а капусту нашинкуйте. Затем нагрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте морковь и жарьте еще несколько минут.

После того как овощи станут мягкими, добавьте к ним нарезанную капусту и картофель.

Залейте овощи кипятком и варите на среднем огне около 20-30 минут, пока картофель не станет мягким. После этого добавьте соль и специи по вкусу. Готовый суп можно подавать на стол горячим с кусочками хлеба.

Теперь у вас есть простой и быстрый рецепт приготовления супа из свежей капусты. Наслаждайтесь вкусом и пользой этого блюда вместе с вашей семьей!

Выбор ингредиентов для супа из свежей капусты

1. Свежая капуста — 1 маленькая головка.
2. Картофель — 2-3 штуки среднего размера.
3. Морковь — 1 штука среднего размера.
4. Лук — 1 средняя головка.
5. Чеснок — 2-3 зубчика.
6. Масло растительное — для обжарки овощей.
7. Соль и перец — по вкусу.
8. Зелень — для украшения блюда.

Капусту следует нарезать мелкими кусочками, картофель — кубиками, морковь — соломкой, а лук и чеснок — мелкими кубиками. Масло растительное нужно разогреть в кастрюле и обжарить лук с морковью до золотистого цвета. Затем необходимо добавить нарезанный картофель, капусту и чеснок, и обжаривать еще несколько минут.

После этого нужно залить овощи кипятком, добавить соль и перец по вкусу и варить на среднем огне примерно 20-30 минут, или пока картофель не станет мягким. Перед подачей супа на стол, украсьте его свежей зеленью.

Подготовка ингредиентов для супа

Перед тем, как приступить к приготовлению супа из свежей капусты, необходимо правильно подготовить все ингредиенты. Вот что потребуется:

Ингредиенты для супа готовы, теперь можно приступать к процессу приготовления.

Приготовление супа из свежей капусты

Для приготовления супа из свежей капусты понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

1. Свежая капуста – 1 штука, среднего размера
2. Картофель – 2 штуки
3. Лук репчатый – 1 штука
4. Морковь – 1 штука
5. Перец болгарский – 1 штука
6. Томатная паста – 2-3 столовых ложки
7. Растительное масло – 2 столовых ложки
8. Соль – по вкусу
9. Перец чёрный молотый – по вкусу
10. Лавровый лист – 2 штуки
11. Зелень петрушки – для украшения

Итак, приступим к приготовлению супа из свежей капусты:

Шаг 1: Очистите и нарежьте овощи. Капусту нарежьте тонкой соломкой, картофель – кубиками, лук и морковь – мелкими кубиками, перец болгарский – полукольцами.

Шаг 2: В глубокой кастрюле нагрейте растительное масло. Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

Шаг 3: Добавьте к овощам картофель, капусту и перец болгарский. Готовьте несколько минут, периодически помешивая.

Шаг 4: Влейте в кастрюлю горячую воду и добавьте лавровый лист. Доведите суп до кипения, примерно на среднем огне готовьте около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.

Шаг 5: Добавьте томатную пасту и перемешайте суп. Доведите его до кипения и готовьте еще 5-7 минут.

Шаг 6: Посолите и поперчите суп по вкусу.

Шаг 7: Поставьте готовый суп из свежей капусты на огонь и доведите его до кипения.

Шаг 8: Подарайте суп горячим, украсив его зеленью петрушки.

Готовый суп из свежей капусты удивит вас своим ароматом и нежным вкусом. Он отлично подойдет для тех, кто заботится о своем здоровье и стремится питаться правильно. Попробуйте его приготовить и удивите своих близких!

Добавление приправ и специй

Для того чтобы придать супу из свежей капусты уникальный аромат и вкус, можно использовать различные приправы и специи. Приправы позволяют подчеркнуть и усилить вкусовые качества ингредиентов и придать супу оригинальность. Вот несколько вариантов приправ, которые можно добавить в суп из свежей капусты:

Не бойтесь экспериментировать с приправами и специями, выбирайте то, что нравится вам и сочетается с основными ингредиентами супа. Помните, что количество добавляемых приправ должно быть умеренным, чтобы не перебить вкусовые качества капусты и других ингредиентов.