Почему KFC так называется

Кратко о Кентукки Фрайд Чикен. КФС — одна из самых известных и популярных во всем мире сетей ресторанов быстрого питания. Возможно, каждый из нас хотя бы раз в жизни попробовал горячие курочки от КФС. Но каким образом получилась такая немыслимая популярность этой сети и почему она именуется именно КФС?

Все началось в сердце Америки, в штате Кентукки. В США люди обожают жареную курочку, и местные ресторанчики были местом поклонения этому вкусному блюду. В 1952 году Гарланд Сандерс, позже получившего прозвище «Полковник», открыл свой первый ресторан в городке Корбин, штат Кентукки.

«Полковник» Сандерс разработал специальный рецепт приготовления курочки, включающий в себя 11 трав и специй. Этому рецепту он придал огромное значение и доказал его эффектность, пройдя с 66 летней женщиной по всему США и готовя свою курочку в различных городах, чтобы зажечь интерес к своему блюду.

История названия КФС

В 1930-х годах основатель сети, Гарланд Сандерс, начал свой бизнес с доходчивого названия – «Кентукки Фрайд Чикен» (англ. Kentucky Fried Chicken), что в переводе с английского означает «фридчикен из штата Кентукки». Именно в штате Кентукки Сандерс разработал идеальный рецепт панировки для курицы.

С течением времени, длинное название было заменено брендом «КФС» во всех странах, где присутствует сеть ресторанов. КФС стало отличительным и узнаваемым брендом, который внедрился в сознание и язык потребителей по всему миру.

Сегодня КФС является одной из крупнейших сетей быстрого питания, предлагающей своим клиентам неповторимый вкус жареной курицы и особенный опыт посещения ресторана с характерным дизайном и атмосферой.

Происхождение сокращения

В 1991 году Кентукки Фрайд Чикен сменил официальное название на KFC. Подобную замену имени было решено произвести из-за стремительного развития компании. Сокращение KFC было предложено менеджерами компании, чтобы сделать название более коротким и удобочитаемым.

Основная причина сокращения названия была связана с популярностью бренда, который растет каждый день. KFC воспользовался этой ситуацией и начал активно использовать аббревиатуру KFC, создавая такую ассоциацию, что KFC – это хлопчатобумажное изделие, а не пищевое учреждение.

В то же время рыночный конкурент Макдоналдс распространялся, и им не понравилось, что их дружественный конкурент продолжает использовать полное прежнее название. Voorhedes ответил, что KFC и раньше было известно, как KFC, ибо для ресторанов, где подаются жареные цыплята, название Kentucky Fried Chicken слишком длинное.

Основные компоненты названия

— Kentucky: это отсылка к американскому штату Кентукки, месту рождения первоначального рецепта жареного цыплёнка, и основному элементу кухни ресторана.

— Fried Chicken: это указывает на основное блюдо, которое предлагает KFC — жареного цыплёнка. Использование «fried chicken» в названии подчеркивает важность и экспертизу в приготовлении жареного цыплёнка.

В целом, название KFC ярко подчёркивает главные компоненты и культуру ресторана — место, где можно насладиться вкусным и качественным жареным цыплёнком в стиле Кентукки.

Знаменитый основатель

КФС (Kentucky Fried Chicken) был основан Харландом Сандерсом в 1930 году в штате Кентукки, США. Сандерс, который изначально открыл небольшую закусочную, стал популярным благодаря своему секретному рецепту приготовления курицы.

Сандерс, родившийся в 1890 году в Индиане, начал свою карьеру как продавец в обувном магазине. В 1930 году он открыл собственную заправочную станцию в корейском стиле, где продавал свою фирменную курицу. Сандерс разработал смесь из 11 секретных трав и специй, которая стала основой для приготовления его курицы.

В начале 1950-х годов Сандерс начал франшизу своего бизнеса. В настоящее время КФС является одной из самых известных и популярных марок фаст-фуда в мире. Компания продает свои продукты в более чем 22 000 ресторанах в 135 странах.

Влияние двух факторов

Первый фактор – брендирование – играет важную роль в маркетинге. КФС стремилось создать узнаваемый и легко запоминающийся бренд, который бы ассоциировался с вкусной и качественной пищей. Название «Кентукки Фрид Чикен» отлично передает основную идею ресторана – приготовление вкусной курочки, которая жарится по особым рецептам.

Второй фактор – созвучность – играет важную роль во внушении ассоциаций. Выбор названия был основан на стремлении создать ассоциацию с американским южным штатом Кентукки, известным своими кулинарными традициями и особенностями приготовления пищи. Комбинирование названия сокращения KFC, что значит Kentucky Fried Chicken, позволяет усилить узнаваемость и привлекательность ресторана среди потребителей.

Эти два фактора вместе помогли компании КФС создать марку, которую знают и любят миллионы людей по всему миру, и которая успешно соперничает с другими крупными сетями фаст-фуда.

Исторические изменения

История названия «Кентукки Фрайд Чикен» или «КФС» начинается в 1952 году, когда основатель компании Харланд Сандерс открыл первый ресторан быстрого питания в маленьком городке Корбин, штат Кентукки. Он предлагал свой секретный рецепт жареной курицы, который пользовался большим успехом среди посетителей.

Вначале ресторан назывался «Sanders Court & Cafe» и был популярен как место, где можно вкусно покушать. Однако, с ростом популярности и увеличением числа открывающихся филиалов, название компании было сокращено до «Кентукки Фрайд Чикен». Это название лучше отражало главное блюдо в меню и помогало создать узнаваемый бренд.

С течением времени компания КФС продолжала развиваться и расширяться на международный рынок. В процессе этого развития название компании было еще сокращено до аббревиатуры «КФС». Это сокращение сделало название более универсальным и позволило легко адаптироваться к разным языкам и культурам.

Мировое распространение

В начале процесса мирового расширения компания KFC сосредоточилась на странах Западной Европы, Южной Африки и Азии. Первый ресторан вне США был открыт в Великобритании в 1965 году. Заинтересованные предприниматели становились франчайзи и создавали собственные рестораны KFC со стандартным меню и узнаваемым логотипом.

Силу и популярность KFC продемонстрировала его успешная экспансия на территории Китая в начале 1980-х годов. Компания стала первой сетью быстрого питания из Запада, открывшей свои рестораны в Китае. В настоящее время Китай является одним из самых больших рынков для KFC со значительным количеством ресторанов в различных городах.

Бренд KFC становился популярным в разных странах благодаря приспособлению к культуре и предпочтениям местных потребителей. Меню в некоторых странах имеет свои особенности и может включать традиционные местные продукты. Например, в Китае KFC предлагает рисовые блюда и гамбургеры со вкусом терияки, а в Японии в меню можно найти куриные биточки во французской панировке, называемые Fillet Tower Zinger.

Приверженность компании к высокому качеству продуктов и уникальному вкусу приготовления курицы способствовала мировому успеху KFC. Рестораны KFC продолжают открываться в новых странах, завоевывая популярность и принося удовольствие своим гостям во всем мире.