Селедка под шубой: сколько калорий в 100 граммах

Селедка под шубой — известное блюдо русской кухни, популярное на праздничных столах. Это настоящая классика, которую готовят многие и неискушенные шеф-повара и домохозяйки. Селедка под шубой — это салат, состоящий из слоев, каждый из которых вносит свою изюминку во вкусовые качества блюда. И одним из этого неотъемлемым слоем является селедка.

Селедка — это рыба, богатая множеством полезных свойств. Она содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот, которые играют важную роль в состоянии здоровья сердца и сосудов. Кроме того, селедка обладает высоким содержанием витаминов A и D, которые влияют на здоровье костей и зубов, а также укрепляют иммунную систему.

Селедка под шубой — блюдо, богатое калориями. В 100 граммах этого салата содержится около 250 килокалорий. Однако не стоит отказываться от такого вкусного угощения из-за его высокой калорийности. Конечно, нужно умеренно пользоваться этим блюдом и учитывать его в рационе, особенно для тех, кто следит за своим весом и заботится о фигуре. Но если селедка под шубой готовится на особый случай или в праздничный день, то вполне можно позволить себе насладиться этим изысканным блюдом и насладиться его неповторимым вкусом.

Сколько калорий в 100 гр. селедки под шубой и ее полезные свойства

Калорийность селедки под шубой варьируется в зависимости от рецепта приготовления, но в среднем составляет около 250-300 калорий на 100 грамм продукта. Это относительно низкая калорийность, что делает блюдо вполне приемлемым для тех, кто следит за своим весом или находится на диете.

Основными ингредиентами селедки под шубой являются селедка, картофель, морковь, свекла, яблоко, лук и майонез. Все компоненты блюда обладают своими полезными свойствами и совместно создают вкусный и питательный обед или ужин.

Селедка — источник протеина, необходимого для строительства и обновления клеток организма. Она также богата ненасыщенными жирными кислотами, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую систему и помогают снизить уровень холестерина в крови.

Картофель является источником углеводов, витаминов группы B и пищевых волокон. Он помогает улучшить пищеварение и снабжает организм энергией.

Морковь содержит бета-каротин, который обладает антиоксидантными свойствами и способствует здоровью кожи и зрения. Она также богата витамином C и калием, что положительно влияет на иммунитет и сердечную деятельность.

Свекла является источником фолиевой кислоты и железа. Она помогает укрепить костную ткань, нормализовать обмен веществ и повысить гемоглобин в крови.

Яблоко богато пищевыми волокнами, которые помогают нормализовать работу кишечника и контролировать аппетит. Оно также содержит витамины C и E, которые укрепляют иммунитет и замедляют процесс старения.

Лук обладает антимикробными и противовоспалительными свойствами. Он также является источником витамина C и полезных флавоноидов, которые помогают укрепить иммунную систему.

Майонез включает в себя растительное масло, которое является источником жирных кислот, витаминов E и K. Конечно, майонез следует употреблять в умеренных количествах, чтобы избежать лишнего потребления калорий.

Селедка под шубой — вкусное и питательное блюдо, которое можно включить в свой рацион. Оно обладает отличным сочетанием ингредиентов, которые способствуют укреплению здоровья и доставляют удовольствие при употреблении.

Состав блюда и основные калорийности

Основными ингредиентами селедки под шубой являются:

Таким образом, общая калорийность селедки под шубой составляет примерно 575 ккал на 100 гр. блюда. Важно помнить, что эти значения могут варьироваться в зависимости от конкретного рецепта и пропорций ингредиентов.

Благодаря своему составу, селедка под шубой обладает не только отличным вкусом, но и полезными свойствами для организма. Селедка богата омега-3 жирными кислотами, которые полезны для сердечно-сосудистой системы и помогают снижать уровень холестерина в крови. Свекла и морковь являются источниками витаминов и минералов, которые укрепляют иммунную систему и повышают энергетический тонус. Картофель и яйца содержат важные питательные вещества, такие как белки, углеводы и витамины группы В.

Полезные свойства селедки под шубой

1. Белки. Селедка является отличным источником белка, который является основным строительным блоком нашего организма. Белки помогают восстанавливать и регулировать клетки, укреплять иммунную систему и поддерживать мышцы в форме.
2. Омега-3 жирные кислоты. Селедка богата омега-3 жирными кислотами, которые являются необходимыми для нашего организма. Они помогают снижать уровень холестерина в крови, уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний и имеют противовоспалительное действие.
3. Витамин D. Селедка содержит витамин D, который является важным для здоровья костей и иммунной системы.
4. Витамин B12. Этот витамин, который содержится в селедке, необходим для нормального функционирования нервной системы и образования красных кровяных клеток.
5. Железо. Селедка содержит железо, которое помогает восстановить и поддерживать здоровый уровень гемоглобина в крови.

Важно отметить, что селедка под шубой также является источником некоторых нежелательных веществ, таких как соли и масла. Поэтому рекомендуется употреблять это блюдо с умеренностью и соблюдать баланс в рационе питания.

Рекомендации по употреблению

• Ограничьте порцию. Селедка под шубой обладает высокой калорийностью, поэтому рекомендуется употреблять ее в разумных количествах. Один небольшой кусочек будет достаточным.
• Умеренность в использовании майонеза. Майонез является основным ингредиентом в салате «шуба», однако он содержит много жиров и калорий. Попробуйте использовать более легкие альтернативы, такие как йогурт или сметана.
• Обратите внимание на качество ингредиентов. Используйте свежие продукты высокого качества, особенно селедку. Это поможет сделать блюдо более вкусным и полезным.
• Добавьте овощи. Чтобы улучшить пищевую ценность салата, добавьте больше свежих овощей, таких как морковь или свежие травы. Они обогатят его витаминами и минералами.

Селедка под шубой – это вкусное и насыщенное блюдо, которое может быть включено в ваше праздничное меню. Следуя рекомендациям по употреблению, вы сможете насладиться его вкусом и избежать излишнего потребления калорий.

Кроме того, селедка богата витаминами и минералами, такими как витамин В12, D и йод. Витамин В12 необходим для нормального функционирования нервной системы, а витамин D укрепляет кости и зубы. Йод является важным элементом для работы щитовидной железы.

Также, селедка под шубой имеет довольно низкую калорийность, что делает ее популярным блюдом для людей, следящих за своей фигурой. В 100 граммах селедки под шубой содержится около 250-300 калорий, в зависимости от рецепта приготовления и используемых ингредиентов.

Конечно, стоит помнить о том, что селедка под шубой является высококалорийным блюдом из-за использования майонеза и картофеля в составе. Поэтому умеренное употребление этого блюда рекомендуется.

В целом, селедка под шубой — вкусное и полезное блюдо, которое можно наслаждаться, учитывая его калорийность и внося коррективы в рецепт приготовления.