Сколько готовить картошку с салом в фольге на углях

Картошка с салом – прекрасное блюдо, которое приготовленное на углях в фольге, приобретает неповторимый вкус и аромат. Это идеальное решение, если вы планируете гриль-вечеринку или просто хотите порадовать близких вкусным ужином на природе. В этой статье я расскажу вам о лучшем рецепте картошки с салом в фольге на углях и поделюсь несколькими секретами, которые помогут вам приготовить это блюдо с максимальным удовольствием.

Основой для картошки с салом в фольге является свежая картошка, которую мы будем запекать вместе с салом. Это сочетание придает блюду богатый и насыщенный вкус. При этом, главным секретом приготовления является правильная подготовка продуктов. Необходимо вымыть картошку, почистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками. Сало также необходимо нарезать на тонкие пластинки.

Подготовленную картошку и сало помещаем на отдельные листы фольги, смазываем растительным маслом и посыпаем солью, перцем и любыми другими приправами по вкусу. Затем заворачиваем фольгу в плотные пакетики, чтобы продукты сохраняли свою соковистость и аромат в процессе готовки.

Секрет приготовления картошки с салом в фольге на углях

Вот несколько советов, как приготовить картошку с салом в фольге на углях:

1. Выбирайте картошку среднего размера и одинаковой формы, чтобы она равномерно готовилась. Лучше всего подходят картошка сорта «Нежинка» или «Каратоп».
2. Очистите картошку от кожуры и нарежьте ее на кусочки примерно 2 сантиметра толщиной.
3. Сало нарежьте тонкими пластинками или кубиками.
4. Поставьте на угли гриля фольгу и ждите, пока она нагреется.
5. На каждый кусочек картошки положите кусочек сала и закутайте в фольгу.
6. Помещайте подготовленные пакетики с картошкой и салом на раскаленную фольгу и готовьте на среднем огне примерно 30-40 минут до готовности.
7. Проверьте готовность картошки, проткнув ее вилкой. Если она легко протыкается и мягкая внутри, значит, она готова.
8. Снимите пакетики с картошкой с огня, разверните и осторожно откройте, чтобы не обжечь руки.
9. Подавайте картошку с салом в фольге на углях горячей, посыпав свежей зеленью и по желанию добавив сметану или соус.

Теперь вы знаете секрет приготовления картошки с салом в фольге на углях. Попробуйте приготовить это блюдо сами и насладитесь его неповторимым вкусом!

Лучший рецепт

Вот что вам понадобится:

Шаги приготовления:

1. Нарежьте картофель тонкими ломтиками.
2. Нарежьте сало и лук мелкими кубиками.
3. Смешайте картофель, сало и лук, добавьте прессованный чеснок, соль и перец по вкусу.
4. Накройте всё фольгой, сделав плотную упаковку.
5. Разогрейте угли до состояния средней жары.
6. Положите пакет с картошкой на решетку, установленную над углями.
7. Готовьте около 45-60 минут до полной мягкости картофеля.
8. Подавайте картошку с салом горячей, посыпав свежей зеленью.

Вот и всё! Ваша картошка с салом в фольге на углях готова к подаче. Разломите пакет и насладитесь ароматным и сочным блюдом, приготовленным на открытом воздухе.

Время готовки

Приготовление картошки с салом в фольге на углях не требует много времени. Общее время готовки зависит от размера и количества картошек, а также от индивидуальных предпочтений. В среднем, при условии выдержки температуры и корректной укладки ингредиентов в фольгу, блюдо готовится за 30-40 минут.

Но если вы хотите картошку с более мягкими и сочными кусочками сала, можно увеличить время готовки до 45-50 минут. Однако, не рекомендуется переборщить с временем, чтобы не пересушить картошку и не пережарить сало.

Проверить готовность можно проколав крупнейший кусок картошки в середине пакета фольги ножом или вилкой. Картошка должна быть мягкой и легко разделяться на кусочки, а сало – хрустящим и золотистым.