rukav22.ru
Гречка – популярное и полезное зерновое, которое часто присутствует в рационе здорового питания. Однако многие люди интересуются о количестве калорий, содержащихся в гречке, чтобы контролировать свой рацион и вес. В данной статье мы рассмотрим, сколько калорий содержится в 100 граммах вареной гречки на воде без добавления масла.
Перед тем, как рассчитать калорийность гречки, важно отметить, что гречка становится полезной пищей благодаря своему составу. Она содержит полезные микроэлементы, витамины и клетчатку, которые необходимы для поддержания здоровья организма. Также гречка обладает низким гликемическим индексом, что помогает контролировать уровень сахара в крови и снижает риск развития диабета.
Вареная гречка на воде без добавления масла считается диетическим продуктом и отличается от других готовых блюд из гречки низким содержанием калорий. В 100 граммах вареной гречки на воде без масла содержится около 120-130 калорий. Это прекрасная новость для тех, кто хочет контролировать потребление калорий и следить за своим весом.
Калорийность гречки на воде без масла
Приготовление гречки вареной на воде без масла не только позволяет снизить калорийность блюда, но и сохранить большую часть полезных веществ. Главным компонентом гречки являются углеводы, которые являются источником энергии для организма.
В таблице ниже представлены основные питательные вещества, содержащиеся в 100 граммах вареной гречки на воде без масла:
| Питательные вещества | Количество на 100 г |
|---|---|
| Калории | 105 ккал |
| Белки | 3,5 г |
| Жиры | 0,9 г |
| Углеводы | 22 г |
| Пищевые волокна | 1,8 г |
| Витамин В1 | 0,1 мг |
| Витамин В2 | 0,1 мг |
| Витамин В3 | 1,7 мг |
| Витамин В6 | 0,2 мг |
| Витамин Е | 0,6 мг |
| Железо | 1,5 мг |
| Магний | 52 мг |
| Фосфор | 107 мг |
| Цинк | 1,2 мг |
Таким образом, вареная гречка на воде без масла содержит около 105 калорий на 100 грамм, что делает ее низкокалорийным и полезным продуктом для различных диет и здорового питания.
Способ приготовления гречки на воде без масла
Вот пошаговая инструкция:
- Возьмите 1 чашку гречки и 2 чашки воды. Помните, что гречка очень хорошо впитывает воду, поэтому пропорции должны быть правильными.
- Промойте гречку несколько раз под проточной холодной водой, чтобы удалить пыль, мелкие остатки и горечь.
- Перелейте гречку в кастрюлю и добавьте 2 чашки воды.
- Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
- Когда гречка закипит, снизьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите около 15-20 минут, пока вода полностью не впитается.
- Проверьте готовность гречки — она должна быть мягкой и хорошо отваренной.
- Если гречка еще не готова, добавьте немного горячей воды и продолжайте варить еще несколько минут.
- Когда гречка готова, выключите огонь и оставьте ее немного постоять под крышкой.
- После того, как гречка немного остынет, она готова к употреблению.
Вареная гречка на воде без масла является отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием и стремится снизить потребление жирных продуктов. Кроме того, она богата клетчаткой, витаминами и минералами, что делает ее полезной для организма.
Как рассчитать калорийность вареной гречки на воде без масла
Калорийность вареной гречки без масла для расчета можно найти в специальных таблицах пищевой ценности или в интернете. Обратите внимание, что вареная гречка имеет гораздо большую массу по сравнению с сырой гречкой. Обычно на упаковке с гречкой указаны данные о калорийности и пищевой ценности в сухом виде. Чтобы получить информацию о калорийности готовой гречки, нужно использовать коэффициент увеличения веса вареной гречки относительно сухой.
Следующий шаг – взвесить нужное количество сырой гречки. Рекомендуется измерять ее вес на кухонных весах для получения максимально точного результата. Обычно это 100 граммов.
Затем нужно это количество гречки сварить на воде без масла в соответствии с инструкциями на упаковке. После этого снова измерить вес вареной гречки. Обычно получается около 250 граммов.
Для расчета калорийности вареной гречки нужно поделить калорийность сухой гречки на коэффициент увеличения веса. Коэффициент можно вычислить, разделив вес вареной гречки на вес сухой. Допустим, у нас есть сухая гречка с калорийностью 334 ккал на 100 граммов и мы сварили 100 граммов сухой гречки, получив 250 граммов вареной. Тогда коэффициент увеличения веса будет 250/100 = 2.5.
Далее, чтобы узнать калорийность 100 граммов вареной гречки, нужно поделить калории сухой гречки на полученный коэффициент увеличения веса. В нашем примере, результат будет 334/2.5 = 133.6. Таким образом, в 100 граммах вареной гречки будет примерно 133.6 ккал.
Важно помнить, что данные о калорийности могут незначительно варьировать в зависимости от производителя и способа приготовления гречки.