Свекла в скороварке: какое время готовки?

Свекла — это одна из самых полезных овощных культур, прекрасно сочетающаяся с различными ингредиентами и являющаяся незаменимым компонентом многих блюд. Однако, многие из нас знают, какой труд и время требуется для готовки свеклы на плите. Но, что если я расскажу вам о прекрасной альтернативе? Варка свеклы в скороварке позволит вам сэкономить время и сохранить все полезные свойства этого удивительного овоща.

Скороварка — это устройство, которое позволяет готовить пищу в короткие сроки за счет создания высокого давления внутри кувшина. Такой способ приготовления сохраняет не только все витамины и микроэлементы в продукте, но и его натуральный цвет и вкус. Варка свеклы в скороварке занимает всего несколько минут, в результате чего получается нежное, сочное и ароматное блюдо.

Как приготовить свеклу в скороварке? Вариантов несколько, но самый простой и быстрый рецепт — это нарезать свеклу кубиками, положить ее в кувшин, добавить немного соли и достаточное количество воды, чтобы полностью покрыть овощи. Закрыть крышку скороварки и поставить ее на средний огонь. Когда скороварка достигнет нужного давления, время варки свеклы составит около 5-7 минут.

Рецепты приготовления свеклы в скороварке

Вот несколько рецептов, которые помогут вам приготовить свеклу в скороварке:

Для приготовления свеклы в скороварке, сначала необходимо очистить овощ и нарезать его на кусочки. Затем поместите свеклу в скороварку, добавьте необходимые ингредиенты и выберите режим приготовления согласно рецепту.

После завершения приготовления, оставьте свеклу в скороварке на некоторое время, чтобы она насытилась ароматами. Затем можно подавать блюдо на стол и наслаждаться вкусом свеклы, приготовленной в скороварке.

Свекла в карамелизированном сахаре

Ингредиенты:

• свекла — 500 г;
• сахар — 100 г;
• растительное масло — 2 ст. ложки;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Шаг 1: Очистите свеклу и нарежьте ее на небольшие кусочки или удобные формы (например, кубики или ломтики).
2. Шаг 2: Поставьте скороварку на средний огонь и добавьте растительное масло. Разогрейте его до того момента, когда оно станет жарким.
3. Шаг 3: Посыпьте свеклу сахаром и перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт равномерным слоем сахара.
4. Шаг 4: Поставьте свеклу в скороварку и приготовьте ее в течение 10-15 минут, пока она не станет мягкой. Во время приготовления нельзя сильно встряхивать скороварку, чтобы не повредить карамельное покрытие.
5. Шаг 5: Карамельизированную свеклу можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира к мясу или рыбе. При подаче можно посолить и поперчить по вкусу.

Карамельизованная свекла — это необычное и аппетитное блюдо, которое можно приготовить с помощью скороварки. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом нежной и сладкой свеклы в карамелизированном сахаре.

Маринованная свекла с чесноком и петрушкой

Для приготовления маринованной свеклы вам понадобятся следующие ингредиенты:

Как приготовить маринованную свеклу:

1. Свеклу очистите и нарежьте на кубики или тонкие полукруглые срезы. Разместите свеклу в миске скороварки.
2. Чеснок измельчите и добавьте к свекле.
3. Добавьте нарезанную петрушку.
4. В отдельной миске смешайте уксус, сахар и соль. Залейте этой смесью свеклу с чесноком и петрушкой.
5. Закройте миску скороварки крышкой и установите программу «Маринованная свекла» на 30 минут.
6. После окончания программы оставьте свеклу на 15-20 минут в режиме поддержания тепла.
7. Добавьте растительное масло и перемешайте свеклу с маринадом.
8. Маринованная свекла с чесноком и петрушкой готова к употреблению. Подавайте ее с картофелем или другими овощами по вашему выбору.

Приятного аппетита!

Суп из свеклы и овощей

Вам потребуется:

• 1 крупная свекла
• 2 моркови
• 1 луковица
• 2-3 картофелины
• 200 г горошка (замороженного или консервированного)
• 1 столовая ложка растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Очистите свеклу, морковь, луковицу и картофелины. Разрежьте свеклу на квадратные кусочки, морковь на колечки, луковицу на полукольца и картофелины на кубики.
2. В скороварке разогрейте растительное масло, добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
3. Добавьте свеклу, морковь и картофель в скороварку. Тушите овощи в течение 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
4. Добавьте горошок и доставьте его до кипения. Добавьте соль и перец по вкусу.
5. Закройте крышку скороварки и варите суп на среднем огне в течение 10-15 минут.
6. Откройте крышку и проверьте, насколько мягкими стали овощи. Если они еще недостаточно мягкие, то продолжайте варить суп под крышкой еще 5-7 минут.
7. Когда овощи станут мягкими, суп готов. Подавайте его горячим, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Салат с свеклой и орехами

Для приготовления салата с свеклой и орехами вам потребуется:

• 1 свекла — среднего размера, предварительно отваренная и нарезанная кубиками
• 100 г орехов — кедровых, грецких или кешью, обжаренных и мелко порубленных
• 100 г сыра фета — нарезанного кубиками
• 1 небольшой репчатый лук — мелко нарезанный
• Сок половинки лимона
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец — по вкусу

Для приготовления салата смешайте свеклу, орехи, сыр фета и лук в большой миске. В другой миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Затем добавьте соус к салату и тщательно перемешайте.

Готовый салат с свеклой и орехами можно сервировать сразу или оставить в холодильнике на несколько часов для насыщения вкуса. Приятного аппетита!

Тушеная свекла с луком и морковью

Для приготовления тушеной свеклы с луком и морковью вам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 большая свекла
• 1 средняя луковица
• 1 средняя морковь
• 2 столовые ложки оливкового масла
• соль и перец по вкусу

Инструкции по приготовлению:

1. Очистите свеклу, лук и морковь, а затем нарежьте их на кубики или полукольца.
2. Включите скороварку в режим «Тушение» или «Мультиповар» и разогрейте оливковое масло.
3. Добавьте лук и морковь в скороварку и обжарьте их до мягкости, помешивая иногда.
4. Добавьте нарезанную свеклу, посолите и поперчите по вкусу. Помешивайте ингредиенты в течение нескольких минут.
5. Закройте скороварку и готовьте тушеную свеклу с луком и морковью в течение 15-20 минут в режиме «Тушение» или до готовности свеклы.
6. Когда свекла будет мягкой, переложите ее в тарелку и подавайте горячей или остудите перед подачей.

Тушеная свекла с луком и морковью отлично подходит в качестве гарнира или самостоятельного блюда. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь неповторимым вкусом и ароматом свеклы!