rukav22.ru
Бургеры на мангале – это отличный способ разнообразить свои барбекю. Главное, чтобы рецепт был не только простым, но и вкусным. Мы собрали для вас шесть вариантов бургеров, которые не оставят равнодушными ни вас, ни ваших гостей.
Первый рецепт: классический чизбургер. Вам понадобятся свежие булочки, сочное мясо, лук, сыр и специи. Поджарьте бургеры на гриле мангала, а затем украсьте их ломтиками сыра, луком и салатом. Весь вкус и сок запеченного мяса перекочует в сочную булочку.
Второй рецепт: куриный бургер со сладкой глазурью барбекю. Сочный куриный филе, запеченное на мангале и смазанное сладкой глазурью, превратится в настоящий вкусный бургер. Не забудьте добавить свежие овощи и горчицу-медовую заправку для ароматного финального штриха.
Третий рецепт: морской бургер с лососем. Сочное филе лосося, тушеное на мангале, станет отличным начинкой для вашего бургера. Добавьте ароматные специи, свежий огурец, листья салата и украсьте сверху ломтиком лимона для яркого вкуса и цитрусового аромата.
Четвертый рецепт: бургер с копченым беконом и ананасом. Пикантное сочетание соленого бекона и сладкого ананаса – вот что делает этот бургер особенным. Зажарьте бекон на мангале, обжарьте ананас и смажьте булочку майонезом с горчицей. Вас ждет поистине вкусный шедевр!
Пятый рецепт: бургер с грибами и карамелизованным луком. Если вы любите грибы, данный бургер – именно для вас. Лук и грибы обжариваются на мангале до хрустящей корочки, придавая бургеру яркий вкус и аромат. Добавьте свежий огурец, листья салата и соус топпинг для завершения кулинарной симфонии.
И наконец, шестой рецепт: бургер с авокадо, помидорами и сладким перцем. Уникальное сочетание кремового авокадо, сочных помидоров и сладкого перца создает нежное и насыщенное сочетание вкусов. Приготовьте ваш бургер также на мангале и наслаждайтесь прекрасным блюдом на свежем воздухе.
Бургеры на мангале – это вкусное и оригинальное решение для вашей барбекю. Используйте эти простые рецепты, чтобы порадовать себя и своих гостей настоящими вкусовыми шедеврами!
Как приготовить бургеры на мангале: 6 простых и вкусных рецептов
1. Классический говяжий бургер:
— Смешайте 500 гр. фарша из говядины с солью, перцем и любимыми специями.
— Сформируйте четыре котлеты и отправьте их на горячий мангал.
— Обжаривайте котлеты до готовности (около 4-5 минут с каждой стороны).
— Нарежьте булочку, соберите бургер добавив салат, помидоры, сыр и любимые соусы.
2. Куриный бургер с беконом:
— Пожарьте кусочки бекона на мангале до хрустящей корочки.
— Поставьте на мангал куриную грудку, предварительно заправленную солью и перцем.
— Жарьте грудку до готовности (около 6-8 минут с каждой стороны).
— Нарежьте булочку, соберите бургер добавив курицу, бекон, сыр и любимые соусы.
3. Рыбный бургер с авокадо:
— Начините готовить рыбу на гриле, предварительно посолив и поперчив.
— Рыбу жарьте до готовности (время зависит от размера кусков).
— Нарежьте булочку, соберите бургер добавив рыбу, листья салата, кружочки авокадо и любимые соусы.
4. Вегетарианский бургер с грибами:
— Подготовьте порции грибов, предварительно заправив маслом, уксусом, солью и перцем.
— Положите грибы на горячий мангал и обжарьте до готовности.
— Нарежьте булочку, соберите бургер добавив грибы, лук, помидоры, сыр и любимые соусы.
5. Ламбургер с мятой и оливками:
— Смешайте фарш из баранины с мятой, солью, перцем и измельченными оливками.
— Сформируйте котлету и отправьте ее на горячий мангал.
— Обжаривайте котлету до готовности (около 4-5 минут с каждой стороны).
— Нарежьте булочку, соберите бургер добавив салат, помидоры, маринованный лук и любимые соусы.
6. Свиной бургер с ананасом:
— Поставьте на мангал кусочки свинины, предварительно заправленной солью, перцем и специями.
— Жарьте свинину до готовности (около 6-8 минут с каждой стороны).
— Нарежьте булочку, соберите бургер добавив свинину, кольца ананаса, салат и любимые соусы.
Выберите интересующий вас рецепт и отправляйтесь готовить бургеры на мангале! Уверены, что вкус этого блюда не оставит вас равнодушными.
Рецепт №1: Классический мангальный бургер
Для приготовления классического мангального бургера вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 грамм мясного фарша (говядина, свинина или их смесь)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- 4 булочки для гамбургеров
- Соусы и добавки по вкусу (кетчуп, горчица, майонез, томаты, салат и т.д.)
Шаги приготовления:
- Подготовьте мангал и разведите угли.
- Смешайте мясной фарш с мелко нарезанным луком и чесноком. Посолите и поперчите по вкусу.
- Сформируйте из фарша четыре равных по размеру котлеты.
- Выложите котлеты на предварительно нагретый мангал и готовьте их, переворачивая, до полной готовности. Время готовки зависит от пожеланий к степени прожарки мяса.
- В то время как котлеты готовятся, разрежьте булочки на половины и обжарьте их на мангале до румяной корочки.
- После готовности котлет и булочек, соберите бургеры, добавив соусы и дополнительные ингредиенты по вкусу. Получившиеся котлеты положите на нижние половинки булочек, сверху выложите соусы, овощи и другие добавки.
- Сложите булочку вместе и наконец-то можно наслаждаться классическим мангальным бургером!
Приятного аппетита!
Рецепт №2: Сырный бургер с грибами
Ингредиенты:
— 4 булки для гамбургеров
— 500 гр говяжьего фарша
— 200 гр шампиньонов
— 1 луковица
— 4 ломтика сыра
— 4 листа салата
— 4 ломтика помидора
— соус на выбор
— соль, перец — по вкусу
Грибы и лук мелко нарежьте.
В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
Добавьте грибы и обжаривайте до мягкости.
Добавьте фарш, посолите, поперчите и жарьте, разбивая комочки, до готовности.
На каждую ломтик сыра положите около столовой ложки начинки.
Положите по одному листу салата и ломтику помидора.
Сверху выложите соус на выбор.
Укладывайте готовые бургеры на разогретый гриль и жарьте до готовности, когда сыр начнет таять и булки приобретут золотистый цвет.
Подавайте бургеры теплыми.