rukav22.ru
Соленые огурцы — это одно из самых популярных блюд русской кухни. Они являются замечательной приправой к мясным блюдам и отличным снеком. Большинство наших бабушек и мам умеют их готовить, но что делать, если вам вдруг захотелось соленых огурцов и времени на их засолку совсем нет?
Я предлагаю вам быстрый рецепт соленых огурцов, который займет всего 15 минут вашего времени. Он не требует особых навыков в кулинарии и доступен даже начинающим хозяйкам. Этот рецепт основан на использовании маринованного огурца, который можно найти в магазине, и некоторых простых ингредиентах, которые скорее всего у вас уже есть дома.
Если вы хотите насладиться свежими солеными огурцами уже через пару минут, просто следуйте рецепту. Огурцы будут сочными, ароматными и слегка кислыми. Вы сможете насладиться этой вкусной закуской как в одиночку, так и поделиться ею с друзьями и семьей. Готовы попробовать? Начнем!
Быстрый способ приготовить соленые огурцы
Вот что вам потребуется:
- Огурцы — 4-5 штук
- Соль — 2 столовые ложки
- Сахар — 1 столовая ложка
- Уксус — 1 столовая ложка
- Вода — 500 мл
- Чеснок — 2 зубчика (опционально)
- Перец горошком — по вкусу (опционально)
- Зелень — по вкусу (опционально)
Шаги приготовления:
- 1. Нарежьте огурцы кружками или полукружками и выложите их в стеклянную банку.
- 2. В небольшой кастрюле смешайте соль, сахар, уксус и воду. Доведите смесь до кипения и перелейте ее в банку с огурцами.
- 3. Если вы любите остренькое, добавьте в банку зубчики чеснока и немного перца горошком.
- 4. Закройте банку крышкой и оставьте огурцы на столе до остывания.
- 5. Когда огурцы остынут, поставьте их в холодильник на несколько часов или на ночь.
- 6. Вкусные и освежающие соленые огурцы готовы к употреблению!
Вы можете подавать соленые огурцы с любимым гарниром или добавлять их в салаты. Приятного аппетита!
Простой рецепт соленых огурцов за 15 минут
Вам потребуются:
- Огурцы – 500 г
- Морская соль – 20 г
- Уксус – 50 мл
- Вода – 500 мл
- Чеснок – 2 зубчика
- Укроп – 1 пучок
Шаг 1: Огурцы моем и режем на четвертинки. Каждую четвертинку разрезаем вдоль, но не до конца, чтобы огурцы не разваливались.
Шаг 2: В кастрюле смешиваем воду, морскую соль и уксус. Доводим до кипения и варим 2-3 минуты.
Шаг 3: Добавляем в кастрюлю разрезанные огурцы и варим еще 2-3 минуты, пока огурцы не станут более мягкими.
Шаг 4: Добавляем мелко нарезанный чеснок и измельченный укроп. Перемешиваем и снимаем с огня.
Шаг 5: Готовые соленые огурцы перекладываем в стеклянную банку, заливаем остывшим соленым рассолом и закрываем крышкой.
Вот и все! Простой и быстрый рецепт соленых огурцов за 15 минут готов. Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления соленых огурцов
- Огурцы — 1 кг
- Вода — 500 мл
- Соль — 50 г
- Сахар — 50 г
- Лук — 1 шт
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Уксус — 2 ст. л.
- Гвоздика — 3-4 шт
- Перец черный горошком — 5-6 шт
- Лавровый лист — 2 шт