Чахохбили домашний рецепт — вкусно и легко приготовить великолепное грузинское блюдо без лишних хлопот

Чахохбили — это одно из самых популярных и любимых блюд грузинской кухни. Его рецепт передается из поколения в поколение, и теперь вы сможете приготовить его самостоятельно. Чахохбили – это сочное куриное мясо, томатный соус, ароматные специи и нежные травы. Это простое и вкусное блюдо, которое будет отличным украшением любого обеда или ужина.

Приготовление чахохбили начинается с обжаривания куриного мяса. Оно должно быть кусочками со средним размером, чтобы легко приготовиться. Мясо разогревается в глубокой сковороде на оливковом масле до золотистого цвета. В это время подготавливается соус – комбинация из томатной пасты, куриного бульона, лука, чеснока и приправ. Как только мясо хорошо обжарится, оно перекладывается в сковороду с соусом и тушится на медленном огне.

Также в чахохбили можно добавить свежие овощи, такие как перец, помидоры, картофель, баклажаны или грибы. Изюминкой этого блюда является использование особой специи – хмели-сунели, которая придает уникальный вкус и аромат. Приятным и свежим акцентом в чахохбили является добавление зелени – кинзы, петрушки или базилика.

Чахохбили домашний рецепт:

Для приготовления чахохбили дома вам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 кг куриного мяса (лучше всего использовать куриные бедрышки)
• 2 большие луковицы
• 3 помидора
• 4-5 зубчиков чеснока
• 2-3 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка муки
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 столовая ложка кинзы (можно заменить петрушкой)
• соль и специи (по вкусу)

Шаг 1: Приготовление мяса. Куриное мясо нужно помыть, нарезать на кусочки и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. После этого мясо нужно переложить в отдельную тарелку.

Шаг 2: Приготовление соуса. В ту же сковороду добавить мелко нарезанный лук и чеснок. Обжаривать их до золотистого цвета. Затем добавить муку и томатную пасту, тщательно перемешать. После этого нужно нарезать помидоры и добавить их в соус.

Шаг 3: Запекание. По желанию можно добавить в соус немного воды или бульона. Поместите обжаренное мясо в глубокую форму для запекания, залейте его соусом и посыпьте кинзой. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 1 час.

Чахохбили готова! Подавайте ее с горячим рисом или свежим хлебом. Наслаждайтесь незабываемым вкусом этого грузинского блюда в уютной обстановке вашего дома!

Вкусное и легкое

Готовить чахохбили дома легко. Вам потребуются основные ингредиенты: курятина, лук, чеснок, томаты, специи. Секретом готовки ароматного блюда является правильный подбор специй. Чахохбили хорошо сочетается с куркумой, кориандром, зируном и другими грузинскими специями, которые можно приобрести в специализированных магазинах.

Для начала, мясо нужно обжарить на среднем огне до золотистой корочки. В это время, вы можете нарезать лук и чеснок. После того, как курятина будет готова, добавьте лук и чеснок в сковороду и обжарьте до прозрачности. Затем, добавьте томаты и специи. После этого, тушите блюдо под крышкой около 30-40 минут, чтобы мясо пропиталось всеми вкусами и ароматами.

Готовое чахохбили лучше подавать с гарниром из кус-куса или вареного риса. Приятного аппетита!

Блюдо грузинской кухни

Для приготовления чахохбили необходимы следующие ингредиенты: курица или другое мясо на выбор, лук, чеснок, свежие помидоры, томатная паста, зелень, специи и приправы. Мясо нарезается порционными кусочками и обжаривается с луком и чесноком на растительном масле. Затем добавляются порезанные помидоры, томатная паста и пряности. Блюдо тушится до мягкости мяса, пока все ингредиенты не соединятся воедино и не образуют аппетитный соус. Подавать чахохбили можно с гарниром из картофельного пюре, риса или свежей выпечкой.

Чахохбили – не только вкусное, но и полезное блюдо. Курица содержит много белка и минералов, которые необходимы для здорового питания. Также, в рецепте присутствуют специи и зелень, которые обладают множеством полезных свойств – они способствуют пищеварению, укрепляют иммунную систему и повышают аппетит. Ароматная и сочная чахохбили идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола.

Попробуйте приготовить чахохбили по нашему домашнему рецепту и окунитесь в мир грузинской гастрономии. Приятного аппетита!

История чахохбили

История чахохбили берет свое начало в древних временах, когда курятина считалась особенно ценной пищей. Ее готовили только по особым случаям и праздникам. Само блюдо считалось символом изобилия и богатства.

В процессе приготовления чахохбили используются различные специи и травы, которые придают блюду его уникальный вкус. Основным ингредиентом, кроме курятины, являются помидоры. Они создают яркий и сочный соус, в который пропитывается мясо.

С течением времени рецепт чахохбили был передан из поколения в поколение. Каждая семья имеет свой уникальный рецепт, который передается от одной хозяйки к другой. Несмотря на это, основные принципы готовки остаются неизменными.

Сегодня чахохбили стала одним из самых популярных блюд грузинской кухни. Она радует своим ярким вкусом и ароматом, а также привлекает внимание своей красочной историей и традициями.

Основные ингредиенты

Основными ингредиентами, которые необходимо подготовить для приготовления чахохбили, являются:

• Курица: Куриное мясо является основой этого блюда. Выберите свежую и нежную курицу без кожи. Можно использовать разные части курицы — грудку, бедро или крыло, в зависимости от предпочтений.
• Лук: Лук является важным компонентом для создания ароматного соуса. Рекомендуется использовать красный или желтый лук. Он должен быть свежим и сочным.
• Чеснок: Чеснок добавляет остроты и неповторимый вкус этому блюду. Используйте свежий чеснок, который придает блюду яркость и аромат.
• Перец: Для приготовления чахохбили рекомендуется использовать острый молотый перец, чтобы добавить пикантности и острых нот в соус.
• Томаты: Свежие спелые томаты являются основой соуса для чахохбили. Они придают блюду сочность и кислую нотку.
• Специи: Для приготовления чахохбили используются такие специи, как куркума, кинза, петрушка, кориандр и др. Они придают блюду яркий вкус и аромат.

Однако, можно экспериментировать с ингредиентами, добавлять или убирать по своему вкусу, чтобы создать уникальный вкус чахохбили.

Приготовление чахохбили

Для приготовления чахохбили вам понадобятся следующие ингредиенты:

Итак, перейдем к приготовлению чахохбили:

1. Нарежьте курицу небольшими кусочками, а лук и перец — полукольцами. Помидоры нарежьте кубиками.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло.
3. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте курицу и обжаривайте до румяности.
4. Добавьте перец и помидоры, перемешайте и готовьте на среднем огне около 10 минут.
5. Добавьте чеснок, кориандр, перец, соль и перемешайте.
6. Убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте ещё около 20 минут.
7. Готовое блюдо подавайте горячим, украсив зеленью.

Теперь, когда вы знаете, как приготовить чахохбили, вы можете порадовать своих близких и гостей вкусным блюдом грузинской кухни. Приятного аппетита!