rukav22.ru
Курица, приготовленная в духовке, — это сытное и ароматное блюдо, которое станет идеальным ужином или ужинковым угощением для всей семьи. Однако, чтобы придать курице нежный вкус и сочность, предлагаем вам использовать маринад из майонеза с чесноком. Майонез придает блюду неповторимый аромат, а чеснок добавляет пикантности и остроты.
Однако, чтобы курица пропиталась маринадом и стала нежной, нужно дать ей достаточно времени на пропитку. Время маринования зависит от вида мяса и толщины кусочков. Как правило, для достижения оптимального результата, курицу рекомендуется мариновать в майонезе с чесноком не менее часа.
Однако, если у вас есть возможность, рекомендуется мариновать курицу в майонезе с чесноком не менее двух часов или даже на ночь. Такой длительный процесс пропитки в маринаде позволит мясу насытиться ароматом и повысит нежность вашей курицы. Не забудьте периодически переворачивать кусочки мяса, чтобы маринад равномерно проник в каждую клеточку.
Курица в майонезе с чесноком: маринование и приготовление в духовке
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Курица (цельная или отдельные части) | 1 штука или по вкусу |
| Майонез | по вкусу |
| Чеснок | 4-5 зубчиков |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
1. Для начала подготовьте курицу. Вы можете использовать цельную курицу или отдельные части, такие как бедра или крылья. Очистите курицу от лишних кожицы и жира.
2. Приготовьте маринад из майонеза, чеснока, соли, перца и зелени. Для этого мелко нарежьте чеснок и зелень, затем смешайте их с майонезом. Добавьте соль и перец по вкусу. Маринад должен получиться густым и ароматным.
3. Разложите курицу в маринаде, чтобы она полностью покрылась его со всех сторон. Оставьте курицу в маринаде на несколько часов или лучше на ночь, чтобы мясо насытилось вкусом и ароматом.
4. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. Выньте курицу из маринада и выложите ее на противень, предварительно покрытый фольгой или силиконовым ковриком.
5. Запекайте курицу в духовке в течение 40-50 минут или до готовности. Время запекания может различаться в зависимости от типа духовки и размера курицы. Чтобы убедиться, что курица готова, проколите ее в самое толстое место и проверьте наличие прозрачного сока.
6. Подавайте курицу в майонезе с чесноком горячей, украсив зеленью. Она отлично сочетается с картофельным пюре, овощами или салатом.
Теперь вы знаете, как мариновать курицу в майонезе с чесноком и запекать ее в духовке. Попробуйте приготовить это аппетитное и сытное блюдо дома и порадуйте своих близких вкусным обедом или ужином.
Как долго мариновать курицу в майонезе с чесноком?
Время маринования зависит от предпочтений и времени, которое у вас есть. Оптимальное время маринования составляет от 2 до 24 часов. Чем дольше курица маринуется, тем насыщеннее будет получаться вкус. Если времени мало, то можно ограничиться и 2-4 часами, но помните, что насыщенность вкуса будет меньше.
Процесс маринования прост. Возьмите куски куриного мяса, по возможности без кожи, и положите их в емкость. Затем приготовьте маринад из майонеза, чеснока, соли, перца и других предпочитаемых специй. Смешайте все ингредиенты и равномерно нанесите маринад на курицу.
Для лучшего проникновения ароматов и вкуса, можно разделить курицу на отдельные куски или нарезать их кольцами. Поставьте емкость с курицей в маринадом в холодильник и оставьте на необходимое время.
После маринования вам достаточно будет вытащить курицу из холодильника, разогреть духовку и запечь курицу до готовности.
| Время маринования | Интенсивность вкуса |
|---|---|
| 2-4 часа | Низкая |
| 12 часов | Средняя |
| 24 часа | Высокая |
Приготовление курицы в майонезе с чесноком в духовке
Процесс приготовления начинается с маринования курицы в майонезе с чесноком. Для маринада вам потребуются следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Курица (куриные ножки, крылья или грудка) | По вашему желанию |
| Майонез | 200 г |
| Чеснок (пропущенный через пресс или измельченный) | 2-3 зубчика |
| Соль | По вкусу |
| Перец | По вкусу |
Для приготовления маринада необходимо вымешать майонез с чесноком, солью и перцем в небольшой емкости. Затем выложите курицу в большую миску и равномерно нанесите маринад на поверхность курицы. Поставьте миску в холодильник и оставьте курицу мариноваться в течение 2-3 часов (или на ночь).
После маринования переложите курицу на противень и установите его в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте курицу примерно 40-45 минут или до золотистой корочки и полного прожаривания курицы.
Курицу в майонезе с чесноком можно подавать к гарниру из овощей или картофеля. Наслаждайтесь великолепным вкусом и ароматом этого блюда!