Как приготовить суп простыми способами

Супы – это одно из самых популярных блюд в мире. Они не только согревают и перекусывают, но и содержат множество полезных веществ. Однако, многие из нас считают готовку супа сложным и трудоемким процессом. В этой статье вы узнаете, что это не так! Мы представляем вам лучшие рецепты простых супов с пошаговыми инструкциями, которые помогут вам освоить кулинарное искусство и порадовать домашних вкусными блюдами.

Первым рецептом является картофельный суп. Простой и невероятно вкусный, этот суп всегда пользуется популярностью у всех. Для приготовления вам понадобятся свежие овощи, мясной бульон и специи. Разрежьте картофель на кусочки, поставьте его в кипящую воду и варите до готовности. Затем добавьте нарезанные морковь, лук и свежие травы. Варите в течение 10-15 минут и добавьте специи по вкусу. Ароматный и сытный картофельный суп готов!

Еще одним простым рецептом является суп из грибов. Вам понадобятся свежие грибы, лук, сливки и зелень. Нарежьте грибы и лук, обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки. Затем добавьте кубик бульона и кипяток, варите под крышкой около 30 минут. После этого добавьте сливки, зелень и специи по вкусу. Шикарный грибной суп готов к сервировке!

Наконец, третий рецепт — это томатный суп. Простой и быстрый в приготовлении, этот суп является идеальным выбором для быстрого обеда. Вам понадобятся томаты, лук, чеснок, овощной бульон и специи. Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистой корочки. Добавьте нарезанные томаты и тушите несколько минут. Затем добавьте овощной бульон и варите в течение 15-20 минут. После этого, суп готов к подаче на стол! Томатный суп станет настоящим хитом вашего обеда.

Теперь, когда у вас есть эти простые рецепты, приготовление вкусного супа станет настоящей находкой для вас! Простые ингредиенты и пошаговые инструкции сделают процесс приготовления удовольствием. Позвольте себе наслаждаться теплыми и вкусными блюдами, которые вы сами приготовили!

Супы из овощей: рецепты и инструкции

Морковный суп с имбирем

Ингредиенты:

• 500 г моркови
• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 литр овощного бульона
• 1 столовая ложка тертого имбиря
• Соль и перец по вкусу

Инструкция:

1. Очистите и нарежьте морковь и лук.
2. В большой кастрюле нагрейте масло и обжарьте морковь и лук до мягкости.
3. Добавьте овощной бульон и тертый имбирь. Продолжайте готовить суп на среднем огне около 15 минут.
4. Снимите кастрюлю с огня и используйте блендер для приготовления супа пюре. При необходимости добавьте немного воды, чтобы достичь нужной консистенции.
5. Посолите и поперчите суп по вкусу.
6. Подайте горячим и украсьте свежим петрушкой или сметаной.

Борщ с квашеной капустой

Ингредиенты:

• 500 г свеклы
• 300 г картофеля
• 200 г квашеной капусты
• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1 литр овощного бульона
• Соль и перец по вкусу

Инструкция:

1. Очистите и нарежьте свеклу, картофель, лук и капусту.
2. В большой кастрюле нагрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте свеклу и томатную пасту. Продолжайте готовить несколько минут.
4. Добавьте овощной бульон, картофель и капусту. Варите на среднем огне около 30 минут или пока овощи не станут мягкими.
5. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
6. Подайте горячим и украсьте свежей зеленью.

Тыквенный крем-суп

Ингредиенты:

• 1 кг тыквы
• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 литр овощного бульона
• 100 мл сливок
• Соль и перец по вкусу

Инструкция:

1. Очистите и нарежьте тыкву и лук.
2. В большой кастрюле нагрейте масло и обжарьте лук до мягкости.
3. Добавьте тыкву и овощной бульон. Варите на среднем огне около 20 минут или пока тыква не станет мягкой.
4. Используйте блендер для приготовления супа пюре.
5. Добавьте сливки и продолжайте готовить суп на низком огне еще 5 минут.
6. Посолите и поперчите суп по вкусу.
7. Подайте горячим и украсьте тыквенными семечками.

Простой и быстрый рецепт овощного супа

Вот простой рецепт овощного супа, который удивит вас своей простотой и вкусом.

Ингредиенты:

• 1 луковица
• 2 моркови
• 2 картофелины
• 1 кабачок
• 1 перец
• 2 помидора
• 4 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Пошаговая инструкция:

1. Подготовьте овощи, тщательно их помойте и очистите. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь и картофель нарежьте крупными кусочками, кабачок и помидоры нарежьте мелкими кубиками, перец очистите от семян и нарежьте полосками.
2. В кастрюле нагрейте оливковое масло, добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь, картофель и кабачок в кастрюлю и обжарьте их вместе с луком около 5 минут, периодически помешивая.
4. Добавьте помидоры и перец в кастрюлю, посолите и поперчите по вкусу.
5. Залейте овощи кипящей водой, закройте кастрюлю крышкой и варите суп на среднем огне около 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
6. Суп готов! Подавайте его горячим, посыпав свежей зеленью по желанию.

Простой овощной суп готов! Теперь вы можете насладиться вкусным и полезным блюдом в любое время года.

Вкусный грибной суп: пошаговая инструкция

Ингредиенты:

• 500 г свежих грибов
• 1 литр куриного бульона
• 1 крупный лук
• 2-3 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль, перец — по вкусу
• зелень для подачи

Приготовление:

1. Грибы мелко нарежьте, лук и чеснок измельчите.
2. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и грибы, продолжайте готовить на среднем огне, помешивая, пока грибы не подрумянятся.
3. После того, как грибы обжарятся, добавьте куриной бульон и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и оставьте суп тушиться на небольшом огне примерно 15-20 минут.
4. В конце приготовления посолите и поперчите суп по вкусу.
5. Готовый грибной суп подавайте горячим, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Суп из тыквы: лучшие рецепты и секреты приготовления

Рецепт 1: Тыквенный крем-суп с имбирём и кокосовым молоком

Для приготовления этого вкусного супа вам понадобятся:

Инструкция:

1. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками, имбирь натрите на терке.
2. Обжарьте лук до золотистого цвета на растительном масле.
3. Добавьте к луку чеснок и имбирь, обжарьте еще 1-2 минуты.
4. Добавьте в кастрюлю нарезанную кубиками тыкву, залейте всё кокосовым молоком.
5. Варите на среднем огне до мягкости тыквы, примерно 15-20 минут.
6. Снимите суп с огня, дайте немного остыть.
7. Используя блендер или перекручивая суп через мясорубку, доведите его до состояния пюре.
8. Верните пюре суп на огонь, доведите до готовности.
9. Посолите и поперчите по вкусу.
10. Украсьте суп зеленью и подавайте горячим.

Этот вариант супа из тыквы идеально подходит для ужина в холодную погоду.

Рецепт 2: Тыквенный суп с карри

Суп с карри придает блюду оригинальность и неповторимый вкус. Попробуйте приготовить такой суп из тыквы по нашему рецепту.

Для приготовления вам понадобятся:

Инструкция:

1. Нарежьте лук, чеснок мелкими кубиками. Остальные овощи нарежьте крупными кубиками.
2. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета на растительном масле.
3. Добавьте к луку и чесноку карри порошок, обжарьте еще 1-2 минуты.
4. Добавьте в кастрюлю нарезанную кубиками тыкву, картофель и морковь.
5. Залейте овощи водой, чтобы они полностью покрылись, и варите до мягкости, примерно 20-30 минут.
6. Снимите суп с огня, дайте немного остыть.
7. Используя блендер или перекручивая суп через мясорубку, доведите его до состояния пюре.
8. Верните пюре суп на огонь, доведите до готовности.
9. Посолите и поперчите по вкусу.
10. Украсьте суп зеленью и подавайте горячим.

Такой суп из тыквы с ярким карри — идеальное блюдо на обед или ужин.