Как приготовить варенье из абрикосов без косточек — простой и вкусный рецепт для любого времени года

Варенье из абрикосов – это не только вкусное лакомство, но и отличный способ сохранить солнечное летнее настроение на долгие зимние месяцы. А если еще варенье приготовлено без косточек, то оно становится еще более удобным для употребления.

Необходимые ингредиенты для варенья из абрикосов без косточек: спелые абрикосы — 1 кг, сахар — 500 г, вода — 100 мл, сок лимона — 1 столовая ложка.

Процесс приготовления варенья очень прост. Сначала нужно вымыть абрикосы, удалить косточки и разрезать их на половинки. Затем в кастрюле смешать сахар и воду, принести к кипению и довести до полного растворения сахара. Положить абрикосы в кастрюлю, добавить сок лимона, перемешать и варить на среднем огне около 20 минут.

Как приготовить варенье из абрикосов без косточек:

Чтобы приготовить варенье из абрикосов без косточек, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Абрикосы — 1 кг;
• Сахар — 800 г;
• Лимонный сок — 2 столовые ложки;
• Вода — 200 мл.

Итак, приступим к приготовлению варенья:

1. Абрикосы тщательно промойте и разрежьте пополам, удалите косточки.
2. Смешайте в кастрюле абрикосы, сахар, лимонный сок и воду.
3. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите смесь до кипения, иногда помешивая.
4. Уменьшите огонь и варите варенье на среднем огне около 30-40 минут, пока абрикосы не станут мягкими и жидкость не загустеет.
5. Проверьте готовность варенья, оставив немного на блюдце и остудив. Если оно застывает, значит готово.
6. Готовое варенье перелейте в стерилизованные банки и закройте крышкой.
7. Храните варенье в прохладном месте и наслаждайтесь его вкусом в течение года.

Теперь вы знаете, как легко приготовить варенье из абрикосов без косточек. Это варенье отлично подойдет для завтраков, десертов или в качестве начинки для пирогов и булочек. Приятного аппетита!

Простой рецепт для начинающих

Для приготовления варенья вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг абрикосов
• 800 г сахара
• 1 стакан воды
• Сок половины лимона (необязательно)

Приступайте к приготовлению:

1. Абрикосы промойте и извлеките косточки. Для этого можно воспользоваться ножом или разрезать абрикосы пополам и удалить косточку рукой.
2. Сахар смешайте с водой в кастрюле и поставьте на средний огонь. Постоянно помешивая, доведите сироп до кипения.
3. Добавьте абрикосы в кастрюлю и варите на слабом огне приблизительно 40-45 минут, периодически помешивая. В конце варки можно добавить лимонный сок для придания небольшой кислинки.
4. Стерильные банки переверните и дайте им остыть. Затем переложите варенье в банки и закройте плотно крышками.
5. Храните варенье в прохладном и темном месте. Открытую банку следует хранить в холодильнике и использовать в течение 1-2 месяцев.

Вот и весь рецепт! Попробуйте приготовить варенье из абрикосов без косточек и насладитесь его неповторимым вкусом в течение всего года.