Как приготовить вкусную горбушу в духовке с овощами — пошаговый мастер-класс с фото

Горбуша в духовке с овощами — это изысканное блюдо с неповторимым вкусом и ароматом, которое точно понравится всем любителям рыбных деликатесов. Приготовление горбуши в духовке с овощами довольно простое и не займет много времени, поэтому этот рецепт подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. В этом мастер-классе мы подробно разберем все этапы приготовления этого восхитительного блюда, чтобы вы смогли повторить его легко и без особых усилий.

Первым шагом приготовления горбуши в духовке с овощами является приготовление основного ингредиента — горбуши. Для этого рыбу необходимо вымыть, обсушить салфеткой и очистить от чешуи. Затем, рыбу нужно разделить на порции, по выбору, кусками или филе. Филе рыбы имеет мягкую структуру и будет идеальным вариантом для приготовления горбуши в духовке. Далее, порции горбуши необходимо посолить, через пару минут, на них следует налить немного лимонного сока, чтобы избавить рыбу от неприятного запаха.

Овощи, которые будут использованы в этом рецепте: лук, морковь, болгарский перец, помидоры. Все они обладают нежным и сочным вкусом, а также являются хорошими источниками витаминов и минералов. Для начала, морковь и перец следует нарезать небольшими кубиками, а лук – полукольцами. Помидоры рекомендуется нарезать на кольца.

Далее, необходимо открыть духовку, предварительно нагреть ее до 200 градусов. Рыбу следует выложить на противень, затем кладется овощи сверху. Рекомендуется смазать противень растительным маслом или использовать пергамент для того, чтобы горбуша не прилипла к поверхности. После того как блюдо готово, его нужно поставить в духовку и оставить на 20-25 минут, в зависимости от размера порций горбуши. Готовность можно проверить, проткнув рыбу вилкой – если мякоть стала белой и сочной, то блюдо готово к подаче.

Приготовление горбуши в духовке с овощами

Для приготовления горбуши в духовке с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 горбуша
• 2 моркови
• 2 картофелины
• 1 луковица
• 2 помидора
• Соль и перец по вкусу
• Прованские травы
• Оливковое масло

Шаги приготовления:

1. Очистите и нарежьте морковь, картофель, лук и помидоры кубиками.
2. Разогрейте духовку до 200 градусов.
3. Разделите горбушу на рыбные филе, смажьте их оливковым маслом и посыпьте прованскими травами, солью и перцем.
4. На противне для выпечки выложите овощи и сверху уложите рыбные филе.
5. Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте около 30 минут или до готовности рыбы.
6. Подавайте горячую готовую горбушу со сметаной или зеленью по желанию.

Горбуша в духовке с овощами – отличный вариант для семейного ужина или ужина в гостях. Вам понравится сочетание нежного и сочного рыбного филе с ароматными овощами. Добавьте этот рецепт в свою кулинарную коллекцию и наслаждайтесь натуральным и вкусным блюдом.

Ингредиенты и подготовка

Для приготовления горбуши в духовке с овощами понадобятся следующие ингредиенты:

Перед приготовлением необходимо проделать следующие шаги:

1. Очистить картофель и нарезать его кубиками.
2. Морковь очистить и нарезать кружками.
3. Лук репчатый нарезать полукольцами.
4. Перец сладкий очистить от семян и нарезать полукольцами.
5. Чеснок измельчить.
6. Петрушку мелко нарезать.

Теперь, когда все ингредиенты приготовлены, можно приступать к основному этапу приготовления рецепта.

Приготовление блюда

1. Перед началом приготовления горбуши в духовке с овощами необходимо подготовить все необходимые ингредиенты и кухонные принадлежности. Вам понадобятся:

• 1 горбуша;
• 2 моркови;
• 2 луковицы;
• 2 помидора;
• 2 сладких перца;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

2. Помойте горбушу в холодной воде, удалите чешую и внутренности. Разделите рыбу на филе и нарежьте его небольшими порциями.

3. Морковь, лук, помидоры и сладкий перец необходимо очистить и нарезать кубиками. Порежьте чеснок мелкими кусочками.

4. В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте на нем лук и морковь до мягкости.

5. Добавьте помидоры, сладкий перец и чеснок. Продолжайте готовить овощи еще несколько минут. Посолите и поперчите по вкусу.

6. Затем добавьте порцию филе горбуши в сковороду и тщательно перемешайте. Обжаривайте рыбу и овощи в течение 5-7 минут на среднем огне.

7. Переложите горбушу с овощами в разогретую духовку и запекайте при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20-30 минут.

8. Когда блюдо вынут из духовки, оно готово к подаче на стол. Подайте горбушу с овощами горячей, посыпав свежей зеленью и приправив соусом по желанию.

9. Наслаждайтесь прекрасным вкусом готовой горбуши в духовке с овощами!