rukav22.ru
Яблоки — один из самых популярных и полезных фруктов, которые можно найти на наших столах круглый год. Они являются не только основным ингредиентом множества блюд, но и отличным источником витаминов и минералов.
Сезон созревания яблок зависит от сорта яблони. Культовые сорта имеют разные времена сбора плодов, что позволяет людям наслаждаться вкусными яблоками в течение всего года. Знание времен созревания позволяет правильно выбрать яблоки на рынке или в саду.
Раннеспелые сорта яблонь обычно созревают в июле и августе. Их плоды отличаются сочным мякотью и сладким вкусом. Средне-поздние сорта созревают в сентябре и октябре и часто использовались для длительного хранения.
Ранние сорта
Ранние сорта яблок созревают раньше других и обладают множеством полезных свойств. Вкус яблок ранних сортов обычно сладкий и сочный.
Сбор плодов ранних сортов яблонь начинается в конце июля и продолжается до начала осени, примерно до конца августа. Плоды хранятся не так долго, как у средних и поздних сортов, поэтому рекомендуется употреблять их сразу после сбора.
Популярными ранними сортами яблок являются «Антоновка ранняя», «Аркадий», «Ранет», «Желтый Науфор» и «Слава Победителя». Эти сорта обладают прекрасным вкусом и являются отличным источником витаминов и питательных веществ.
| Название | Дата сбора |
|---|---|
| Антоновка ранняя | июль-август |
| Аркадий | июль-август |
| Ранет | июль-август |
| Желтый Науфор | июль-август |
| Слава Победителя | июль-август |
Ранние сорта яблок являются отличным выбором для тех, кто желает получить свежие и вкусные плоды уже летом. Они также могут использоваться для приготовления варенья, компотов и других вкусных блюд.
Среднеранние сорта
Яблоки среднеранних сортов созревают в июле и августе. Они отличаются сочностью, нежной текстурой мякоти и сладким вкусом. Эти сорта характеризуются высокой урожайностью и хорошей транспортабельностью.
Вот некоторые из популярных среднеранних сортов яблонь:
- Антоновка
- Жигулевское
- Медовка
- Пепинка
Поздние сорта
Основной особенностью поздних сортов является отсроченное время созревания плодов. В отличие от ранних и средних сортов, поздние сорта яблок созревают в конце осени и начале зимы. Таким образом, они становятся доступными для сбора только после того, как остальные сорта уже были собраны.
Одним из самых известных поздних сортов яблок является Антоновка. Его сезон сбора начинается в конце сентября и продолжается до ноября. Плоды этого сорта обладают хорошей транспортабельностью и долгим сроком хранения.
Другим популярным поздним сортом является Белый налив. Этот сорт созревает в октябре и характеризуется кисло-сладким вкусом и плотной мякотью. Белый налив также имеет высокую устойчивость к различным заболеваниям и вредителям.
Кроме того, среди поздних сортов можно выделить такие сорта, как Козулинка, Чемпион, Семеренко и Голден Делишес. Каждый из них обладает своими уникальными характеристиками и вкусовыми качествами.
Из-за своей поздней поры сбора, поздние сорта яблок являются одними из наиболее дорогих и ценных на рынке. Они оцениваются за свою уникальность и возможность продлить удовольствие от свежих яблок на более длительный период времени.
Особо поздние сорта
Особо поздние сорта яблок созревают ближе к концу октября или даже в начале ноября. Они идеально подходят для хранения, так как обладают отличными сохраняемыми качествами.
В таблице ниже представлены некоторые из особо поздних сортов яблонь, с различными степенями спелости:
| Сорт | Период сбора | Описание |
|---|---|---|
| Антоновка | Октябрь-ноябрь | Крупные плоды сочного и кисло-сладкого вкуса, идеальные для приготовления выпечки. |
| Коктейль | Октябрь-ноябрь | Маленькие, но очень ароматные плоды с кисло-сладким вкусом, отлично сочетаются с другими фруктами в коктейлях. |
| Штрифель | Октябрь-ноябрь | Среднего размера плоды с кисло-сладким вкусом, идеальны для приготовления соков и консервации. |
Обратите внимание, что точные сроки сбора плодов могут варьироваться в зависимости от климата и региона, поэтому рекомендуется обратиться к специалистам или садоводам, чтобы получить конкретные указания по сбору плодов конкретного сорта яблони.
Календарь сбора яблок варьируется в зависимости от региона и климатических условий. Но примерно, ранние сорта созревают в конце лета или начале осени, средние сорта – в сентябре и октябре, а поздние сорта – в октябре и ноябре.
Собирая яблоки, следует учитывать их зрелость и отделение от ветки с минимальными повреждениями. Также рекомендуется хранить яблоки в прохладном и сухом месте, чтобы сохранить их свежесть на протяжении длительного времени.