Крылышки буффало с соусом барбекю – нежнейшая американская классика

Крылышки буффало с соусом барбекю — это классическое американское блюдо, которое стало популярным во всем мире. Это сочетание пикантного вкуса крылышек с огненным соусом буффало и сладким соусом барбекю не оставит равнодушным ни одного любителя острых закусок.

Главный секрет приготовления пикантных крылышек буффало — это правильный соус. Он должен быть острый и ароматный, чтобы придать крылышкам неповторимый вкус. Рецепт соуса буффало довольно прост: соедините горчицу, томатный соус, растительное масло, уксус, чеснок, соль и перец. Добавьте немного сахара, чтобы сгладить остроту соуса. Все компоненты тщательно перемешайте, чтобы они равномерно распределились по соусу.

Чтобы крылышки получились сочными и ароматными, их рекомендуется предварительно запечь в духовке или на гриле до золотистого цвета. Затем крылышки обильно смажьте приготовленным соусом буффало и отправьте их обратно в духовку или на гриль на несколько минут. Таким образом, все ингредиенты и ароматы соуса проникнут в мясо, придавая крылышкам неповторимый вкус и аппетитный вид.

Как приготовить пикантные крылышки буффало с соусом барбекю:

Первым шагом является запекание крылышек в духовке с добавлением специальной приправы. Для этого необходимо предварительно разогреть духовку до 200 градусов. Крылышки следует поместить на противень, застеленный фольгой, и посыпать ими солью, перцем и чесноком в порошке. После этого крылышки следует полить оливковым маслом и перемешать, чтобы они были хорошо пропитаны специями и маслом.

После этого крылышки следует выложить на противень в один слой и запечь в разогретой духовке около 25-30 минут или до золотистого цвета. Они должны быть хрустящими снаружи и сочными внутри.

Тем временем, можно приготовить соус барбекю. Для этого в маленькой кастрюле необходимо смешать томатный соус, кетчуп, мед, соевый соус, уксус, чеснок в порошке и соль. Постепенно добавляйте горчицу и соус табаско по своему вкусу и перемешивайте, пока соус не достигнет нужной остроты и аромата.

После приготовления соуса его следует слегка нагреть на плите, чтобы он стал густым и ароматным.

Когда крылышки готовы, их следует выложить на блюдо и полить соусом барбекю. Для тех, кто любит пикантные блюда, можно также добавить дольку лайма или лимона для освежающего вкуса.

Пикантные крылышки буффало с соусом барбекю готовы! Подавайте их теплыми, как закуску или главное блюдо, и наслаждайтесь аппетитным и оригинальным вкусом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления блюда

Для того чтобы приготовить пикантные крылышки буффало с соусом барбекю, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Крылышки:

• 1 кг крылышек
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки перца
• 1/2 чайной ложки паприки
• 1/2 чайной ложки сушеного кайенского перца
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки лукового порошка
• 1/2 чайной ложки сахара
• 2 столовые ложки растительного масла

Соус барбекю:

• 1/2 стакана кетчупа
• 1/4 стакана соевого соуса
• 2 столовые ложки яблочного уксуса
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• 1 столовая ложка меда
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 1 чайная ложка соуса Ворчестер
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца
• 1/4 чайной ложки соли

Не забудьте проверить наличие всех ингредиентов и подготовить их заранее для удобства приготовления блюда.

Подготовка крылышек

Перед приготовлением пикантных крылышек буффало необходимо правильно их подготовить. Следуя этим шагам, вы получите вкусную и сочную закуску.

1. Приобретите свежие крылышки, предпочтительно без кожи. Если вы хотите больше мяса, выбирайте цельные крылышки.
2. Тщательно вымойте крылышки под проточной водой, удалив все загрязнения.
3. Обсушите крылышки бумажным полотенцем или используйте салфетки для удаления влаги.
4. При необходимости, отделите крылышки на две части, разрезав их между суставами.
5. Приправьте крылышки солью и свежемолотым черным перцем или любыми другими предпочитаемыми специями.
6. Оставьте крылышки в холодильнике на 1-2 часа для просочивания маринада. Если есть время, предлагается мариновать крылышки в соусе на ночь.

Готовые крылышки готовы для приготовления и нанесения соуса барбекю. Приятного аппетита!

Приготовление пикантного соуса буффало

Для приготовления соуса буффало вам понадобятся следующие ингредиенты:

• горчица – 2 столовые ложки;
• майонез – 4 столовых ложки;
• острый красный перец – 1 чайная ложка;
• соль – по вкусу;
• чеснок – 2 зубчика;
• лимонный сок – 1 столовая ложка.

Шаги по приготовлению:

1. В миске соедините горчицу и майонез. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
2. Добавьте острый красный перец и посолите по вкусу. Хорошо перемешайте.
3. Перетрите зубчики чеснока и добавьте их в соус. Тщательно перемешайте.
4. Добавьте лимонный сок и еще раз хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты смешались.

Ваш пикантный соус буффало готов! Вы можете подавать его к крылышкам вместе со свежими овощами или использовать его как дип-соус для других мясных блюд.