rukav22.ru
Салаты с огородных овощей – это не только вкусные и сытные блюда, но и полезная альтернатива традиционным салатам из супермаркета. Свежие овощи собственного выращивания добавляют особый вкус и аромат блюдам, а также сохраняют все полезные вещества и витамины.
Летние овощи с огорода – это настоящая находка для тех, кто следит за своим здоровьем и стремится к сбалансированному питанию. Белокачанная капуста, свежие огурцы, сладкий перец, помидоры – все эти овощи можно использовать в самых разнообразных комбинациях, создавая неповторимые вкусы и оттенки в салатах.
Конечно же, самое главное – это самостоятельное выращивание овощей. Ведь тогда вы можете быть уверены, что продукты полностью экологически чистые, без каких-либо пестицидов и химических добавок. А еще, вы сможете наслаждаться свежими и сочными овощами всю летнюю посадку, составляя разнообразные салаты.
Рецепты кулинарных салатов с огорода
1. Салат «Летний»:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Помидоры | 2 штуки |
| Огурцы | 2 штуки |
| Перец сладкий | 1 штука |
| Лук зеленый | 1 пучок |
| Укроп | 1 пучок |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | по вкусу |
На разрезанные кубиками помидоры, огурцы и сладкий перец положите мелко нарезанный зеленый лук и укроп. Посолите по вкусу, добавьте немного растительного масла и аккуратно перемешайте. Готовый салат «Летний» подается сразу после приготовления.
2. Салат «Цезарь»:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Салат Айсберг | 1 головка |
| Куриное филе | 200 г |
| Помидоры черри | 150 г |
| Сыр пармезан | 50 г |
| Хлебные гренки | по вкусу |
| Соус Цезарь | по вкусу |
Вымойте и нарежьте салат Айсберг, обжарьте на гриле куриное филе и разрежьте его на полоски. Помидоры черри можно оставить целыми или перерезать пополам. Сыр пармезан нарежьте тонкой стружкой. Добавьте хлебные гренки и смешайте все ингредиенты с соусом Цезарь. Получившийся салат «Цезарь» готов к подаче.
Овощные салаты с огорода всегда пользуются большой популярностью у любителей здорового питания. Разнообразные сочетания свежих овощей и соусов позволяют создавать блюда с уникальным вкусом и ароматом. Не бойтесь экспериментировать и придумывать свои собственные рецепты для салатов с использованием овощей собственного огорода!
Рецепт №1: Летний овощной салат
Ингредиенты:
| Овощи | Количество |
|---|---|
| Помидоры | 3-4 шт. |
| Огурцы | 2-3 шт. |
| Перец сладкий | 1 шт. |
| Лук зеленый | 1 пучок |
| Зелень (укроп, петрушка) | 1 пучок |
| Растительное масло | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
Приготовление:
- Помидоры, огурцы и перец нарежьте мелкими кубиками.
- Лук зеленый и зелень мелко нарежьте.
- Смешайте все овощи в большой миске.
- Добавьте растительное масло и посолите по вкусу.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Оставьте салат на некоторое время, чтобы овощи пропитались маслом и солью.
Теперь ваш вкусный и освежающий овощной салат готов к подаче на стол. Приятного аппетита!