rukav22.ru
Куриное суфле — это нежное, воздушное и невероятно вкусное блюдо, которое понравится как детям, так и взрослым. Ведь кто может устоять перед сочным и ароматным суфле из куриного фарша? Это идеальный вариант для обеденного меню детского сада, ведь суфле в духовке не только легко приготовить, но и отлично сочетается с любыми гарнирами и салатами.
Рецепт суфле — это просто и быстро, особенно если есть фарш, панировка и духовка. Суфле приготавливается из свежего куриного фарша, который смешивается с яйцами, луком, чесноком и специями. Затем масса выкладывается в форму и запекается в духовке до золотистой корочки. Готовое куриное суфле можно подавать с любыми соусами или маринованными овощами.
Однако не стоит забывать о том, что суфле — очень нежное блюдо, поэтому его следует правильно приготовить. Важно учесть не только количество ингредиентов, но и время их приготовления. Именно благодаря внимательному соблюдению всех рецептурных нюансов ты сможешь приготовить куриное суфле для детского сада, которое не только удовлетворит все потребности детей в питательной и сытной пище, но и порадует их вкусовые рецепторы.
Куриное суфле в духовке
Для приготовления куриного суфле в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм куриного филе;
- 2 яйца;
- 1/2 стакана молока;
- 2 столовые ложки муки;
- 100 грамм сливочного масла;
- соль и перец по вкусу.
Шаги приготовления куриного суфле в духовке:
Шаг 1: Куриное филе порежьте на небольшие кусочки и поместите в блендер. Измельчите до состояния фарша.
Шаг 2: В отдельной миске взбейте яйца, добавьте молоко и муку. Хорошо перемешайте до получения однородной массы без комочков.
Шаг 3: Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте куриный фарш и обжарьте его до золотистого цвета. Затем постепенно добавьте яично-молочную смесь и продолжайте варить, постоянно помешивая, пока масса не загустеет.
Шаг 4: Смажьте форму для запекания маслом или растительным жиром. Переложите массу из кастрюли в форму и выровняйте поверхность.
Шаг 5: Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте куриное суфле в течение 30-40 минут, пока оно не приобретет золотистый цвет и не станет упругим на ощупь.
Шаг 6: Куриное суфле готово! Подайте его вместе с овощным гарниром или салатом.
Теперь вы знаете, как приготовить куриное суфле в духовке, которое будет любимым блюдом вашего ребенка и его друзей в детском саду!
Рецепт приготовления
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Отделите белки от желтков и взбейте белки в крепкую пену.
3. В отдельной миске смешайте желтки, молоко, муку и соль. Хорошо взбейте до получения однородной смеси.
4. Постепенно добавьте взбитые белки в желтковую смесь, аккуратно перемешивая до получения однородной массы.
5. Смазывайте форму для запекания маслом и выложите в нее полученную массу.
6. Поставьте форму в разогретую духовку на 30-35 минут, пока суфле не станет золотистым и при прикосновении не будет упругим.
7. Готовое куриное суфле остудите перед подачей и нарежьте на порционные кусочки.
8. Приятного аппетита!
Состав блюда
| Ингредиент | Количество |
| Куриное филе | 500 г |
| Молоко | 200 мл |
| Сливки | 100 мл |
| Яйцо | 1 шт |
| Сыр | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Масло растительное | для смазывания формы |
Ингредиенты можно легко найти в местном супермаркете, а приготовить это блюдо достаточно просто и быстро. Сочетание куриного филе, молока, сливок и сыра придает суфле нежный и сливочный вкус, который точно понравится детям.
Преимущества для детей
| 1. | Питательность | Куриное мясо является источником высококачественных белков, необходимых для правильного роста и развития детей. Суфле из него содержит большое количество полезных питательных веществ. |
| 2. | Легкость усвоения | Блюда из куриного мяса легко усваиваются детским организмом. Суфле имеет нежную текстуру, что позволяет легко справиться с его потреблением даже самым маленьким детям. |
| 3. | Безопасность | Куриное мясо считается одним из самых безопасных видов мяса для детей. Оно редко вызывает аллергические реакции и хорошо переносится организмом. |
| 4. | Вариативность | Суфле отличается высокой вариативностью. Вы можете добавить в него различные овощи, сыр или зелень, тем самым обогатив его витаминами и минералами. |
| 5. | Вкусность | Благодаря своему нежному и мягкому вкусу, суфле нравится детям. Они с удовольствием будут есть это блюдо, а это значит, что оно будет принесет пользу и радость вашему ребенку. |
Итак, куриное суфле в духовке — отличный выбор для вашего ребенка. Он позволит удовлетворить потребности организма в важных питательных веществах и доставит удовольствие от еды.
Подача и сочетание
Куриное суфле в духовке для садика не только вкусно и полезно, но и очень красиво выглядит на тарелке. Для подачи этого блюда можно использовать разнообразное сочетание продуктов, чтобы придать ему еще больше вкуса и аппетитного внешнего вида.
Одним из самых популярных способов подачи куриного суфле является сочетание с овощами. Варианты здесь можно выбирать по своему вкусу и предпочтениям ребенка. Например, суфле можно подавать вместе с отварной морковью, картофелем или брокколи. Это не только добавит разнообразия в блюдо, но и привнесет в него больше витаминов и полезных веществ.
Также куриное суфле очень хорошо сочетается с различными кашами, такими как рис или гречка. Подавая такое блюдо с кашей, вы обеспечите ребенку сбалансированное питание, в котором будет достаточно белка, углеводов и клетчатки. Кроме того, каша отлично впитает соус суфле, что сделает ее еще более вкусной.
Если вы хотите добавить в блюдо немного свежести, то можно подавать суфле с свежими овощами или зеленью. Например, нарезанный свежий огурец или помидор сделают его более сочным и освежающим. Также можно посыпать блюдо свежими зелеными травами, такими как укроп или петрушка.
Варианты подачи и сочетания куриного суфле в духовке для садика очень много, и каждый может выбрать то, что больше всего понравится именно ему и его ребенку. Главное помнить, что красивая и аппетитная подача блюда помогает создать настроение и подготовить ребенка к приему пищи.
Варианты приготовления
Куриное суфле в духовке можно приготовить в нескольких вариациях, чтобы удовлетворить вкусы всех детей:
1. Классическое суфле: для приготовления классического куриного суфле необходимо замочить белый хлеб в молоке, затем смешать с куриной фаршем, добавить яйца, соль и перец по вкусу. При желании можно добавить немного натертого сыра. Затем полученную смесь выложить в форму для запекания и запечь в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки.
2. Суфле с овощами: для того чтобы сделать суфле более полезным и насыщенным, можно добавить в него натертые овощи. Например, свежие морковь и цукини, благодаря которым суфле будет не только вкусным, но и питательным.
3. Суфле с грибами: если ваш ребенок любит грибы, можно добавить их в суфле. Для этого нужно обжарить на сковороде накрошенные грибы со шпинатом и добавить их к куриному фаршу. Полученная смесь будет иметь богатый аромат и неповторимый вкус.
4. Суфле с картофелем: вместо того, чтобы приготовить обычную запеканку из картофеля, можно приготовить куриное суфле с добавлением натертого сыра и молока. Такое блюдо будет сочным, нежным и очень вкусным.
5. Суфле с добавлением зелени: для придания суфле свежести и яркого аромата можно добавить зелень — петрушку, укроп или базилик. Это придаст блюду особую нотку и понравится детям, которые любят более ароматную пищу.
Выбирайте подходящий вариант приготовления суфле в духовке и порадуйте своего ребенка вкусным и полезным блюдом!