Лучшие рецепты чаудер супа для приготовления вкуснейшего обеда или ужина в домашних условиях без лишних трудностей и высоких затрат!

Чаудер суп – это изысканное блюдо американской кухни, которое идеально подойдет для тех, кто любит разнообразие в своем рационе. Свой неповторимый вкус этот суп получает благодаря комбинации креветок, рыбы, овощей и специй. Чаудер – это настоящая кулинарная классика, которая завоевала множество почитателей по всему миру.

В этой статье мы поделимся с вами лучшими рецептами чаудер супа, которые вы сможете приготовить в домашних условиях. Они простые в исполнении, но несомненно, порадуют вас своим великолепным вкусом.

Первый рецепт, который мы предлагаем, это чаудер суп с креветками и картофелем. Для его приготовления потребуются свежие креветки, картофель, лук, морковь, сливки и специи по вкусу. Просто обжарьте лук и морковь, добавьте нарезанный картофель и креветки, залейте все сливками и варите до готовности. Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина в холодное время года.

Если вы предпочитаете более насыщенный вкус, рекомендуем попробовать рецепт чаудер супа с лососем. В нем используется свежий лосось, который придает супу незабываемую ароматность и нежность. Добавьте к нему овощи, специи и готовьте на медленном огне до того момента, пока суп не станет густым и ароматным.

Чаудер суп – это прекрасный способ насладиться теплом и уютом домашней кухни. Этот суп готовится достаточно быстро и просто, поэтому вы сможете приготовить его даже в будний день. Приготовьте любой из предложенных рецептов и наслаждайтесь неповторимым вкусом чаудер супа в кругу семьи или друзей!

Лучшие рецепты чаудер супа

Вот несколько вариантов рецептов чаудер супа, которые стоит попробовать приготовить дома:

1. Классический чаудер суп

Ингредиенты:

• 500 г свежей рыбы (лосось, треска, окунь)
• 2 луковицы
• 3 картофелины
• 2 моркови
• 1 стебель сельдерея
• 400 мл сливок
• 800 мл рыбного бульона
• Специи (соль, перец, лавровый лист)
• Свежая зелень (укроп, петрушка)

Приготовление:

1. Порежьте лук, морковь и сельдерей мелкими кубиками.

2. Сковороду нагрейте с маслом и обжарьте овощи до мягкости.

3. Добавьте к овощам нарезанный картофель и рыбный бульон. Варите до готовности картофеля.

4. В кастрюлю добавьте нарезанную рыбу и сливки. Продолжайте варить суп еще 5-7 минут.

5. Посолите, поперчите и добавьте лавровый лист. Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.

2. Чаудер суп с морепродуктами

Ингредиенты:

• 200 г креветок
• 200 г кальмара
• 200 г мидий
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 картофелины
• 200 мл сливок
• 500 мл рыбного бульона
• Специи (соль, перец, паприка, тимьян)
• Свежая зелень (укроп, петрушка)

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте овощи и морепродукты.

2. На сковороде обжарьте нарезанный лук и чеснок вместе с морепродуктами.

3. В горшок добавьте обжаренные ингредиенты, нарезанный картофель, рыбный бульон и сливки. Варите все вместе до готовности картофеля.

4. Добавьте специи по вкусу и перец, готовьте еще несколько минут.

5. Подавайте суп с гарниром из свежей зелени и с круассанами.

Приготовьте чаудер суп по одному из этих рецептов и насладитесь прекрасным вкусом и ароматом этого блюда!

Оригинальный рецепт чаудер супа

Для приготовления оригинального чаудер супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 450 г рыбного филе (лосось, треска, окунь или другая рыба по вашему выбору)
2. 2 столовые ложки сливочного масла
3. 1 крупная луковица, нарезанная
4. 2 стебля сельдерея, нарезанные
5. 2 средних моркови, нарезанные
6. 2 зубчика чеснока, измельченные
7. 2 столовые ложки муки
8. 4 стакана картофельного бульона (вы можете использовать куриный или овощной бульон)
9. 1 стакан молока
10. 1/2 стакана сливок (можно использовать их заменитель)
11. 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна
12. Соль и перец по вкусу
13. 1 столовая ложка свежего петрушки, мелко нарезанной, для украшения

Инструкции для приготовления оригинального чаудер супа:

1. Нарежьте рыбу небольшими кусочками.
2. Разогрейте сливочное масло на среднем огне в кастрюле и обжарьте лук, сельдерей, морковь и чеснок до мягкости.
3. Добавьте муку и тщательно перемешайте.
4. Постепенно добавляйте картофельный бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.
5. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
6. Добавьте рыбу и варите еще около 10 минут, пока рыба не станет приготовленной.
7. Добавьте молоко и сливки, тимьян, соль и перец по вкусу. Подогрейте суп до горячего состояния.
8. Подавайте горячий суп, украшенный свежей петрушкой.

Оригинальный чаудер суп готов! Наслаждайтесь его нежным вкусом и ароматом в компании близких людей.

Вегетарианский вариант чаудер супа

Вместо рыбы мы будем использовать богатый и насыщенный грибной бульон в этом рецепте чаудер супа. Грибы придают супу глубокий вкус и аромат, который отлично сочетается с остальными ингредиентами.

Вот что вам понадобится для приготовления вегетарианского чаудер супа:

• 1 луковица, нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 2 средние картофелины, нарезанные кубиками
• 1 морковь, нарезанная кубиками
• 200 г грибов, нарезанных
• 500 мл овощного бульона
• 200 мл сливок
• 1 столовая ложка растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Вот как приготовить вегетарианский чаудер суп:

1. В большой кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне.
2. Добавьте лук и чеснок, и обжарьте их до мягкости и золотистого цвета.
3. Добавьте картофель, морковь и грибы. Обжарьте их вместе несколько минут.
4. Добавьте овощной бульон и доведите суп до кипения.
5. Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне, пока овощи не станут мягкими.
6. Добавьте сливки и варите еще несколько минут, чтобы суп стал густым и ароматным.
7. Посолите и поперчите суп по вкусу.
8. Подавайте вегетарианский чаудер суп горячим, украсив свежей зеленью.

Вот и все! Теперь у вас есть прекрасный вегетарианский вариант чаудер супа, который можно приготовить в домашних условиях. Этот суп будет отлично подходить для холодных зимних вечеров или просто когда вам захочется чего-то сытного и вкусного.

Приятного аппетита!

Морской чаудер суп с креветками

Ингредиенты:

• Креветки – 500 г
• Лук – 1 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Сельдерей – 1 стебель
• Сливки – 200 мл
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу
• Зелень – для подачи

Приготовление:

1. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками, а сельдерей – мелкой соломкой.
2. Нагрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и сельдерей, обжаривайте еще 5 минут.
4. Очистите и нарежьте картофель небольшими кубиками, добавьте его в кастрюлю.
5. Залейте овощи горячей водой и варите на среднем огне, пока картофель не станет мягким (около 15 минут).
6. Добавьте креветки и сливки, варите еще 5 минут (не переваривайте креветки, чтобы сохранить их нежность).
7. Посолите и поперчите суп по вкусу.
8. Подавайте суп горячим, украшенным свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Здоровый фитнес чаудер суп

Для приготовления здорового фитнес чаудер супа, вам потребуются следующие ингредиенты:

• 300 грамм куриного филе
• 1 луковица
• 2 моркови
• 2 картофелины
• 100 грамм кукурузы
• 100 грамм горошка
• 1 литр куриного бульона
• 200 мл молока
• Соль и перец по вкусу

Для начала, нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и обжарьте их на оливковом масле до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанный лук, мелко нарезанные морковь и картофелину, и тушите все вместе в течение 10 минут, помешивая время от времени.

После этого добавьте кукурузу и горошок, залейте курином бульоном и доведите до кипения. Покройте кастрюлю крышкой и варите на среднем огне примерно 20 минут, пока овощи не станут мягкими.

Затем добавьте молоко и доведите суп до готовности. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Ваш здоровый фитнес чаудер суп готов! Подавайте его горячим, украсив зеленью по желанию. Приятного аппетита!