Оригинальные и простые рецепты приготовления чечевицы в мультиварке на гарнир — сделайте свой обед разнообразным и полезным!

Чечевица — это невероятно полезный и питательный продукт, который одинаково популярен и среди вегетарианцев, и среди тех, кто предпочитает мясо. Этот маленький горошек содержит огромное количество белка, клетчатки, витаминов и минералов, делая его прекрасным выбором для здорового питания. А чтобы приготовить чечевицу на гарнир, вы можете воспользоваться многофункциональностью своей мультиварки.

Помимо своих питательных свойств, чечевица является также очень вкусной и универсальной культурой. Она имеет нежный ореховый вкус и приготовлена в мультиварке, становится мягкой и нежной. Комбинируйте ее с различными зеленью, овощами и специями, чтобы создать разнообразные и вкусные блюда.

В этой статье мы рассмотрим несколько лучших рецептов, которые помогут вам приготовить чечевицу на гарнир в мультиварке. Они просты в исполнении и требуют минимального количества ингредиентов. Но, несмотря на свою простоту, эти рецепты обещают вам насыщенный вкус и отличное питательное сочетание.

Рецепт 1: Чечевица с овощами и специями

Для приготовления блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Приступим к приготовлению блюда:

1. Чечевицу промыть под проточной водой и отбросить лишнюю воду. Залить чечевицу водой, чтобы она была полностью покрыта, и оставить на 15-20 минут.
2. Лук и морковь мелко нашинковать. Перец красный нарезать кубиками.
3. Включить мультиварку в режиме «Обжаривание» и добавить растительное масло. Обжарить лук и морковь до золотистого цвета.
4. Добавить в мультиварку кубики перца красного и чеснок, измельченный чеснок. Продолжать обжаривать 2-3 минуты.
5. Добавить чечевицу в мультиварку вместе с водой, в которой она замачивалась. Посолить, добавить перец черный молотый и куркуму по вкусу. Закрыть крышку мультиварки.
6. Выбрать режим «Тушение» и приготовить чечевицу с овощами в течение 30-40 минут.
7. После окончания приготовления посыпать блюдо зеленью и подавать горячим.

Готовая чечевица с овощами и специями получается насыщенной, ароматной и очень вкусной. Это идеальный гарнир к мясным или рыбным блюдам. Приятного аппетита!

Рецепт 2: Чечевица с грибами и сливками

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Чечевицу промойте в холодной воде.

2. В мультиварке включите режим «Тушение» и разогрейте растительное масло.

3. Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его в мультиварке до золотистого цвета.

4. Добавьте нарезанные грибы и продолжайте готовить их вместе с луком до мягкости.

5. Положите промытую чечевицу в мультиварку и залейте все кипятком, чтобы чечевица была полностью покрыта.

6. Посолите и поперчите по вкусу.

7. Закройте мультиварку и включите режим «Тушение» на 20-30 минут.

8. Когда чечевица будет мягкой, добавьте сливки и перемешайте.

9. Продолжайте готовить на режиме «Тушение» еще 5-10 минут, пока сливки не загустеют.

10. Готовую чечевицу с грибами и сливками подавайте горячей к любому основному блюду.

Рецепт 3: Чечевица с томатами и базиликом

Этот рецепт превосходно сочетает питательность и вкус. Чечевица, с томатами и базиликом, станет идеальным гарниром для вашего обеда или ужина.

Ингредиенты:

• 200 г чечевицы
• 2 средних свежих помидора
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец — по вкусу
• Свежий базилик — для украшения

Приготовление:

1. Сполосните чечевицу в холодной воде и отставьте в сторону на 10 минут.
2. Помидоры и лук мелко нарежьте.
3. Включите мультиварку в режим «Тушение» и добавьте оливковое масло.
4. Добавьте нарезанный лук и чеснок в масло и обжарьте их до золотистого цвета.
5. Добавьте помидоры и тушите их вместе с луком и чесноком в течение 5-7 минут.
6. Добавьте чечевицу и достаточное количество воды, чтобы полностью покрыть чечевицу.
7. Включите режим «Гарнир» и установите время на 25 минут.
8. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
9. После окончания приготовления, перемешайте чечевицу и оставьте на несколько минут.
10. Подавайте с гарниром на тарелку и украсьте свежим базиликом.

Это блюдо будет отлично сочетаться с кускусом, рисом или просто с кусочками свежего хлеба. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь уникальным сочетанием вкусов!

Рецепт 4: Чечевица с куриной грудкой и соусом

Ингредиенты:

• 200 г чечевицы
• 400 г куриной грудки
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 2 ст.л. томатной пасты
• 500 мл куриного бульона
• соль, перец, специи — по вкусу
• зелень для подачи

Приготовление:

1. Чечевицу тщательно промыть под проточной водой и выложить в чашу мультиварки. Залить кипятком и оставить на 10 минут.
2. Откинуть воду, добавить к чечевице куриной грудку, предварительно нарезанную кубиками. Посолить, поперчить и поставить программу «Тушение» на 40 минут.
3. В это время лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле в сковороде до золотистого цвета.
4. Добавить в лук измельченный чеснок и томатную пасту. Тушить 2-3 минуты.
5. В мультиварку добавить томатно-луковую смесь и куриной бульон.
6. Закрыть крышку и готовить еще 20 минут.
7. Подавать горячим, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт 5: Чечевица с карри и кокосовым молоком

Этот рецепт предлагает сочетание чечевицы с ароматным карри и кокосовым молоком, что придает гарниру уникальный вкус. Попробуйте приготовить в мультиварке и порадуйте себя и близких новым блюдом!

Ингредиенты:

• 1 стакан чечевицы
• 2 стакана воды
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки карри-пасты
• 400 мл кокосового молока
• Соль по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Приготовление:

1. Чечевицу промойте в холодной воде и отложите в сторону.
2. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
3. Включите мультиварку в режим «Обжаривание». Добавьте растительное масло и растопите его.
4. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок в мультиварку. Обжаривайте их до золотистого цвета.
5. Добавьте карри-пасту и обжаривайте всё вместе еще около 1 минуты, пока не почувствуется аромат специй.
6. Добавьте промытую чечевицу и воду в мультиварку. Посолите по вкусу.
7. Закройте мультиварку крышкой и установите режим «Тушение» на 15 минут.
8. После 15 минут откройте мультиварку и добавьте кокосовое молоко. Тщательно перемешайте.
9. Закройте мультиварку снова и установите режим «Тушение» на 10 минут.
10. После завершения приготовления, оставьте готовую чечевицу в мультиварке на 5 минут, чтобы она настоялась и стала еще ароматнее.
11. Переложите готовую чечевицу в пиалу, украсьте свежей зеленью и подавайте к столу.

Теперь вы знаете еще один вариант приготовления чечевицы в мультиварке — с карри и кокосовым молоком. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом этого восхитительного гарнира!

Рецепт 6: Чечевица с говядиной и болгарским перцем

Этот рецепт предлагает приготовить вкусный и сытный гарнир из чечевицы, говядины и болгарского перца. Благодаря мультиварке готовка этого блюда будет максимально простой и удобной.

Ингредиенты:

• 200 г чечевицы
• 400 г говядины
• 1 болгарский перец
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль и перец по вкусу
• зелень для подачи

Приготовление:

1. Чечевицу тщательно промойте под холодной водой и отставьте на 10-15 минут, чтобы она пропиталась водой.
2. Обжарьте на мультиварке на режиме «Обжарка» на растительном масле нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанную говядину и обжаривайте до мягкости.
4. Помойте и нарежьте болгарский перец, добавьте его в мультиварку к говядине и обжаривайте вместе около 5 минут.
5. Добавьте промытую чечевицу в мультиварку, перемешайте все ингредиенты.
6. Добавьте в мультиварку достаточное количество воды, чтобы покрыть все ингредиенты, примерно 2 стакана.
7. Закройте крышку мультиварки и включите режим «Тушение» на 40 минут.
8. По окончании готовности посолите и поперчите блюдо по вкусу, хорошо перемешайте.
9. Подавайте чечевицу с говядиной и болгарским перцем горячей, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт 7: Чечевица с кабачками и шпинатом

Ингредиенты:

• 200 г чечевицы
• 1 кабачок
• 200 г шпината
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст.л. оливкового масла
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Чечевицу промыть под проточной водой.
2. Луковицу и чеснок мелко нарезать.
3. Кабачок нарезать кубиками.
4. Включить мультиварку в режим «Тушение» и разогреть оливковое масло.
5. Добавить лук и чеснок, обжарить до золотистого цвета.
6. Добавить кабачок и шпинат, обжаривать 2-3 минуты.
7. Добавить чечевицу, соль, перец и перемешать.
8. Залить все водой (примерно 500 мл).
9. Закрыть крышку и готовить в режиме «Тушение» около 30 минут.
10. После готовности оставить на 5 минут в режиме «Поддержание тепла».

Подача:

Чечевицу с кабачками и шпинатом можно подавать горячей как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или птице. Приятного аппетита!