Плов в мультиварке с курицей — легкий и быстрый рецепт с неповторимым вкусом

Плов – это одно из самых популярных блюд во многих странах мира. Он отличается своим неповторимым ароматом и богатым вкусом. Если вы хотите приготовить плов, но не хотите тратить много времени и усилий на его готовку, то этот рецепт специально для вас. Вам понадобится мультиварка и всего несколько простых ингредиентов, чтобы приготовить вкусный и ароматный плов с курицей.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Для приготовления плова вам понадобится курица, рис, лук, морковь, специи и зелень. Курицу нужно нарезать на кусочки, лук мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Зелень можно использовать петрушку или укроп – на ваш вкус. Рис перед готовкой промойте холодной водой несколько раз, чтобы удалить излишек крахмала и сделать его более рассыпчатым.

Примечание: Чтобы сделать плов более пикантным, вы можете добавить в рецепт специи по вашему вкусу, такие как кориандр, зира, куркуму и т.д.

Шаг 2: Готовка в мультиварке

Загрузите в мультиварку курицу, лук и морковь. Выберите программу «Тушение» и установите таймер на 30 минут. После того, как курица и овощи подрумянятся, добавьте рис и специи. Тщательно перемешайте все ингредиенты и добавьте достаточное количество воды. Закройте крышку и дайте плову приготовиться.

Шаг 3: Подача и подливка соуса

После окончания готовки плова, дайте ему немного отдохнуть. Затем аккуратно перемешайте содержимое мультиварки и подавайте на стол. Плов готов! Приятного аппетита!

Инструкция приготовления плова в мультиварке с курицей:

1. Подготовьте ингредиенты: куриную грудку (500 г), рис (2 стакана), морковь (2 штуки), лук (2 штуки), чеснок (2 зубчика), специи (куркума, зира, паприка, соль, перец) и соль по вкусу.

2. Очистите и нарежьте морковь тонкой соломкой. Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками.

3. Включите мультиварку в режим «Обжарка» и разогрейте растительное масло. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

4. Добавьте куриную грудку, нарезанную кубиками, в мультиварку. Обжаривайте до полуготовности.

5. Добавьте морковь в мультиварку и обжаривайте вместе с курицей до мягкости.

6. Помойте рис несколько раз до чистой воды. Добавьте его в мультиварку.

7. Добавьте специи (куркуму, зиру, паприку) и соль по вкусу. Перемешайте все ингредиенты в мультиварке.

8. Залейте рис и остальные ингредиенты в мультиварку горячей водой (1,5 стакана воды на 1 стакан риса). Помешайте.

9. Закройте крышку мультиварки и установите режим «Плов» или «Рисовая каша». Время приготовления составит примерно 40-50 минут.

10. После окончания программы дайте плову постоять еще 10-15 минут для настойки. Затем аккуратно перемешайте, чтобы равномерно распределить курицу, овощи и специи.

11. Подавайте плов горячим, посыпав сверху свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Для приготовления плова в мультиварке с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

Перед началом приготовления плова рекомендуется подготовить все ингредиенты: нарезать курицу на небольшие кусочки, мелко нашинковать лук и чеснок, морковь натереть на крупной терке. Также необходимо приготовить рис согласно инструкции на упаковке.

Приготовление шорпы

Чтобы приготовить вкусную шорпу, вам потребуется:

1. Мясо — вы можете использовать говядину, баранину или курицу. Рекомендуется выбрать мясо с костью, так как оно придаст бульону более насыщенный вкус.
2. Лук — несколько средних луковиц, которые придадут бульону аромат и слегка сладковатый вкус.
3. Морковь — несколько средних морковок, которые придадут бульону яркого цвета и сладковатый привкус.
4. Картофель — несколько картофелин, которые придают шорпе плотность и насыщенность.
5. Перец — можно добавить острый перец по вкусу, чтобы придать блюду пикантности.
6. Соль и перец — по вкусу.
7. Зелень — свежая зелень по вкусу (укроп, петрушка).

Шорпу можно приготовить в духовке или на плите, но мы рассмотрим вариант приготовления на плите.

1. В большой кастрюле прокипятите воду и добавьте мясо. Дайте мясу закипеть и удалите пену, которая образуется на поверхности.
2. Добавьте нарезанные лук и морковь. Варите на среднем огне около 30 минут, пока мясо и овощи не будут готовы.
3. После этого добавьте картофель и перец. Продолжайте варить еще около 15-20 минут, пока картофель не будет мягким.
4. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте измельченную зелень и тушите еще 5-10 минут.
5. Подавайте шорпу горячей, посыпав свежей зеленью. Можно подать к ней лепешки или свежий хлеб.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусную и ароматную шорпу. Наслаждайтесь этим традиционным казахским блюдом и угощайте своих близких и гостей!

Обжаривание курицы

Для приготовления ароматного и сочного плова, необходимо правильно обжарить курицу. Вам потребуется: куриное филе, растительное масло, соль, перец.

1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки, солите и перчите по вкусу.

2. Включите мультиварку в режим «Обжаривание» и нагрейте ее.

3. В горячую мультиварку добавьте растительное масло и сразу же выложите нарезанное куриное филе.

4. Обжарьте курицу с обеих сторон до золотистого цвета. Периодически помешивайте, чтобы она равномерно прожарилась.

5. Приготовленную курицу выньте из мультиварки и оставьте в отдельной посуде.

Теперь вы готовы перейти к следующему этапу — подготовке овощей и приготовлению плова в мультиварке. Обжаренная курица придаст плову неповторимый аромат и вкус. Приятного аппетита!

Завершение приготовления плова

Плов готов, и теперь можно приступить к его подаче на стол. Следуйте этим простым шагам, чтобы насладиться вкусным и ароматным блюдом:

1. Переведите мультиварку в режим «Готово».
2. Осторожно откройте крышку мультиварки, избегая контакта с горячим паром.
3. Вилкой аккуратно перемешайте плов, чтобы все ингредиенты хорошо смешались. Это поможет равномерно распределить ароматы и вкусы.
4. Убедитесь, что курица полностью приготовилась и стала мягкой.
5. Проверьте рис на готовность — он должен быть нежным и ароматным.
6. Если необходимо, добавьте дополнительные специи или соль по вкусу.
7. Плов готов к подаче на стол!

Сервируйте горячий плов на большой тарелке или в глубокой миске. Подавайте его с свежими овощами, зеленью и приправами по вашему вкусу. Также плов вкусен со сметаной или соусом, которые могут быть поданы отдельно.

Приятного аппетита!