Постный плов — идеальное блюдо без мультиварки для постящихся и вегетарианцев

Пост — это время, когда верующие соблюдают особую диету, отказываясь от продуктов животного происхождения. Однако это не значит, что питание становится несбалансированным и скучным. Напротив, постные блюда могут быть не только полезными и питательными, но и очень вкусными. Одним из самых популярных постных блюд является плов. А сегодня мы поделимся с вами рецептом постного плова без мультиварки.

В постный плов мы заменяем мясо на овощи и бобовые. Но не стоит беспокоиться, ведь плов по-прежнему остается сочным и ароматным. Для приготовления постного плова вам понадобятся следующие ингредиенты: морковь, лук, перец, рис, нежирное растительное масло, специи, такие как куркума, зира, гвоздика, корица, соль, перец. Кроме того, вы можете добавить свои любимые овощи, например, грибы или баклажаны, для получения разнообразного вкуса.

Чтобы приготовить постный плов без мультиварки, следуйте простым шагам. Сначала обжарьте мелко нарезанный лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный перец и готовьте еще несколько минут. После этого добавьте к овощам специи и продолжайте готовить минуты две-три до появления аромата.

Как приготовить постный плов

Вот простой рецепт приготовления постного плова без использования мультиварки:

1. Подготовьте ингредиенты: помидоры – 2 шт., морковь – 2 шт., лук – 1 шт., рис – 1 стакан, соевый продукт (фарш или кубики) – 200 г, растительное масло – 2 столовые ложки, специи (зира, куркума, перец чёрный горошком, соль) – по вкусу.
2. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте к луку нарезанные кубиками морковь и помидоры. Тушите все вместе несколько минут.
4. Поместите в кастрюлю соевый продукт, рис и специи. Добавьте воду в два раза больше, чем объем риса. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
5. Переключите огонь на минимум и готовьте плов до полного готовности риса, примерно 20-30 минут. Важно помнить, что рис должен быть нежным, но не разваренным.
6. Постный плов готов! Подавайте его горячим и наслаждайтесь нежным вкусом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для постного плова:

• 2 стакана риса;
• 2 луковицы;
• 3 моркови;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• 1 столовая ложка куркумы;
• 1 столовая ложка зиры;
• 1 столовая ложка разрыхлителя для теста;
• Соль по вкусу;
• Перец по вкусу;
• Зелень для украшения.

Данный рецепт позволит Вам приготовить вкусный постный плов без использования мультиварки. В него входят доступные и полезные ингредиенты, которые можно найти в любом продуктовом магазине или на рынке. Плов получается сытным и ароматным, а его приготовление не займет у Вас много времени. Наслаждайтесь этим вкусным растительным блюдом во время праздника или в будний день!

Подготовка ингредиентов

Для приготовления постного плова вам понадобятся следующие ингредиенты:

Перед началом готовки необходимо аккуратно помыть овощи и рис. Лук нарежьте соломкой, морковь натрите на крупной терке, а перец нарежьте кубиками. После этого вам останется только следовать инструкции и наслаждаться ароматным постным пловом!

Приготовление постного плова в казане

Ингредиенты для постного плова в казане:

• Растительное масло – 3 столовые ложки
• Морковь – 3 штуки, среднего размера
• Лук – 2 штуки, среднего размера
• Рис – 3 стакана
• Куркума – 1 чайная ложка
• Соль – по вкусу
• Вода – 4 стакана

Приготовление:

1. Шаг 1: Нарежьте лук и морковь соломкой.
2. Шаг 2: В казане разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Шаг 3: Добавьте морковь и продолжайте обжаривать, пока она не станет мягкой.
4. Шаг 4: Высыпьте рис в казан и перемешайте с овощами.
5. Шаг 5: Приправьте куркумой и солью, добавьте воду.
6. Шаг 6: Поставьте казан на средний огонь и доведите до кипения.
7. Шаг 7: Понизьте огонь до минимума и накройте казан крышкой.
8. Шаг 8: Готовьте плов в казане около 20-30 минут, пока рис полностью не проварится.
9. Шаг 9: Перед подачей перемешайте плов в казане и наслаждайтесь великолепным вкусом постного плова.

Постный плов в казане получается нежным, ароматным и сытным. Он идеально подойдет для самых строгих постов и порадует вас своим вкусом.

Постный плов без мультиварки: шаги и секреты

Приготовление постного плова без мультиварки может показаться сложным заданием, однако следуя нескольким простым шагам и советам, вы сможете приготовить вкусное блюдо.

1. Подготовка ингредиентов:

— Промойте рис несколько раз в холодной воде. Налейте воду на 2 см выше уровня риса и оставьте на 30 минут.

— Очистите и нарежьте овощи: лук и морковь нарежьте полукольцами, чеснок мелко нарежьте.

2. Подготовьте казан или глубокую сковороду с толстым дном, добавьте растительное масло и разогрейте.

3. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте морковь и продолжайте жарить, помешивая, до полуготовности.

4. Добавьте чеснок и специи (паприку, куркуму, молотый кориандр, зиру), обжаривая их вместе с овощами несколько минут, чтобы специи высвободили свой аромат.

5. Слейте воду с риса и добавьте его в казан или сковороду. Помешивайте, чтобы рис покрылся маслом и специями.

6. Добавьте кипяток на 1,5-2 см выше уровня риса, помешивайте и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой.

7. Готовьте плов на минимальном огне около 20-25 минут, пока рис не будет готовым и жидкость полностью впитается.

8. Готовый плов оставьте под крышкой еще на 10-15 минут, чтобы рис допекся и стал более воздушным.

9. Подавайте постный плов горячим, украшая зеленью или живыми цветами.

Секреты удачного постного плова:

— Для создания более насыщенного вкуса можно обжарить рис в сухой сковороде до золотистого цвета перед добавлением в овощи и специи.

— Для добавления дополнительного аромата и вкуса, можно использовать розовую воду или розовый сафран во время приготовления плова.

— Чтобы плов получился более рассыпчатым, после сварки выключите огонь и оставьте его под крышкой еще на 5-10 минут.

Не нужно обладать мультиваркой, чтобы насладиться вкусным и ароматным постным пловом. Следуйте этим простым шагам и советам, и ваш плов будет приготовлен в традиционном стиле без использования современной техники. Приятного аппетита!

Сервировка и подача готового постного плова

Чтобы подчеркнуть вкус и аромат плова, стоит выбрать красивую подносную посуду. Она может быть из керамики, дерева или металла. Важно, чтобы ее цвет и стиль гармонировали с интерьером вашего стола и создавали общую атмосферу.

Традиционно плов подается на большом плоском блюде. Если у вас нет подходящего предмета, можно использовать большую плоскую тарелку или просто обычный деревянный или стеклянный плоский поднос.

Расположите постный плов на поднос или тарелку таким образом, чтобы он имел аккуратную форму и выглядел аппетитно. При желании, можно украсить его с помощью зелени или кусочками свежих овощей – это придаст блюду дополнительную свежесть и красоту.

Помимо самого плова, стоит предложить гостям соус или сметану для заправки. Также к постному плову отлично подойдут такие приправы, как зелень, свежие орехи или лимонные дольки. Они помогут подчеркнуть вкус и аромат блюда.

Не забудьте подать постный плов с хлебом – это классическое сочетание, которое полюбилось многим. Также стоит предложить салат из свежих овощей или маринованные овощи в качестве гарнира.

Сервировка и подача готового постного плова – это важная часть процесса приготовления и подачи блюда. Правильное оформление поможет создать праздничную атмосферу на столе и подарит гостям приятные впечатления от вашего кулинарного творения.