rukav22.ru
Чадо — это нежное грузинское пирожное, которое наверняка покорит ваше сердце своим вкусом. Это лакомство приготовлено из тонкого слоеного теста, которое выпекается в духовке до золотистой корочки. Чадо можно подавать как горячим, так и охлажденным, и оно всегда будет пользоваться успехом!
Итак, приступим к приготовлению чадов. Для начала вам понадобится количество теста, достаточное для приготовления нескольких слоев. Тесто можно приготовить самостоятельно или воспользоваться готовым. Если вы выбираете первый вариант, то для приготовления теста вам понадобятся мука, вода, соль и небольшое количество масла.
Первый шаг — приготовление теста. Смешайте в миске муку с солью, затем добавьте немного масла и постепенно вливайте воду. Замешивайте тесто до получения однородной массы. Затем раскатайте тесто на тонкий лист и смажьте его маслом. Сложите тесто вдвое и снова раскатайте. Повторите эту процедуру несколько раз, чтобы получить слоеное тесто.
Второй шаг — приготовление чадов. Разделите слоеное тесто на небольшие кусочки и предварительно раскатайте каждый из них. Смажьте каждый кусочек теста маслом и сверните его в рулет или завъяжите в узел. Затем формируйте из рулета или узла круглую форму, смажьте маслом сверху и выложите на противень, прикрытый пергаментной бумагой.
Теперь чады готовы для выпечки. Разогрейте духовку до температуры 200 градусов и поставьте противень с чадами внутрь. Печь чады нужно до золотистой корочки, это занимает около 20-30 минут в зависимости от вашей духовки. Готовые чады выньте из духовки и дайте им слегка остыть перед подачей на стол.
Теперь, когда вы знаете рецепт приготовления чадов грузинских, не стесняйтесь экспериментировать с начинками и гарнирами. Подавайте чады с медом, вареньем, свежими ягодами или сгущенкой — они будут невероятно вкусными в любом сочетании!
Рецепт грузинских чадов для домашней кухни
Ингредиенты:
| 300 гр | муки |
| 200 мл | воды |
| 1 ч.л. | соли |
| 1 ч.л. | сахара |
| 1 ч.л. | сухих дрожжей |
Приготовление:
- Смешайте муку, соль, сахар и сухие дрожжи в большой миске.
- Добавьте воду и тщательно вымешайте тесто до однородной консистенции.
- Покройте миску пластиковой пленкой и оставьте на 1-2 часа, пока тесто не удвоится в объеме.
- Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте их в тонкие лепешки.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте чады с каждой стороны до золотистого цвета.
- Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Чады отлично сочетаются с грузинскими соусами и традиционными грузинскими блюдами. Попробуйте этот простой рецепт и удивите своих близких и гостей вкусными чадами!
Простое приготовление чадов
Для приготовления чадов вам потребуется следующие ингредиенты:
- 400 грамм муки
- 200 грамм кефира
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка сахара
- 0,5 чайной ложки соли
Сначала вам необходимо смешать кефир, яйцо, растительное масло, сахар и соль в одной миске. В другой миске высыпьте муку и постепенно добавляйте в нее смесь с кефиром, постоянно перемешивая.
Затем замесите мягкое, эластичное тесто. Выложите его на стол, посыпанный мукой, и тщательно вымешайте около 5-7 минут. Получившееся тесто разделите на несколько равных частей и предварительно раскатайте каждую из них в тонкий слой.
Затем вырежьте из теста круглые заготовки размером около 10-12 см. Опционально, вы можете изготовить заготовки с декоративными узорами, используя специальные формы для печенья, или просто ножом.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и нежно выложите на нее заготовки из теста. Готовьте чада на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
Приготовленные чада можно подавать к разнообразным блюдам из грузинской кухни, например, к люля-кебабу или супу харчо. Или просто наслаждаться ими в качестве отдельной закуски.
Такой простой рецепт позволяет с легкостью приготовить вкусное и ароматное блюдо, которое обязательно понравится всем домашним. Поэтому не стесняйтесь и экспериментируйте с различными начинками и соусами, чтобы создать свое собственное уникальное блюдо.
Ингредиенты для нежного теста
Для приготовления нежного теста для чадов вам понадобится:
— 500 граммов муки высшего сорта
— 250 миллилитров теплой воды
— 2 столовые ложки подсолнечного масла
— 1 чайная ложка соли
Эти простые ингредиенты станут основой для нежного и вкусного теста, которое послужит идеальной основой для приготовления грузинских чадов на вашей домашней кухне. Не забудьте следовать рецепту и наслаждаться результатом!