Рецепт булочек сердечек без яиц с сахарной посыпкой – быстро и вкусно!

Булочки-сердечки — это простой и вкусный десерт, который можно приготовить без использования яиц. Они имеют нежную текстуру, а благодаря сахарной посыпке, придающей им хрустящую корочку, эти булочки обязательно понравятся всем любителям выпечки.

Чтобы приготовить булочки-сердечки, вам понадобятся лишь несколько простых ингредиентов, которые всегда есть на кухне. Вы можете использовать различные специи и ароматизаторы, чтобы придать булочкам особый вкус или добавить свои собственные идеи к этому рецепту.

Готовить булочки-сердечки очень просто. Сначала смешайте все сухие ингредиенты в одной миске, а затем добавьте растительное масло и воду. Замесите тесто до однородной консистенции, а затем раскатайте его на столе и вырежьте сердечки с помощью формы для печенья. Положите сердечки на противень и посыпьте сахарной посыпкой.

Инструкция по приготовлению булочек сердечек без яиц с сахарной посыпкой

Для приготовления булочек сердечек без яиц с сахарной посыпкой вам потребуется следующие ингредиенты:

• 200 г муки
• 50 г сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя теста
• 100 г сливочного масла
• 150 мл молока
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 2-3 ст.л. сахарной посыпки

Теперь приступим к приготовлению булочек:

1. Разморозьте сливочное масло и оставьте его на комнатной температуре до мягкости.
2. В большой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель теста.
3. Добавьте мягкое сливочное масло в миску и хорошо замешайте все ингредиенты до образования крошечных хлопьев.
4. Затем добавьте молоко и ванильный экстракт в миску и продолжайте замешивать тесто до получения однородной массы.
5. Покройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 10-15 минут, чтобы оно отдохло.
6. Слегка примите тесто руками и выложите его на рабочую поверхность, посыпанную мукой.
7. Раскатайте тесто на толщину приблизительно 1 см и вырежьте из него сердечки при помощи формы.
8. Выложите сердечки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
9. Посыпьте булочки сахарной посыпкой.
10. Выпекайте булочки в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут или до золотистой корочки.
11. Готовые булочки сердечки без яиц с сахарной посыпкой достаньте из духовки и оставьте остыть.

Теперь ваши вкусные и ароматные булочки сердечки без яиц с сахарной посыпкой готовы к подаче. Приятного аппетита!

Шаг 1: Приготовление теста для булочек

Для начала нам понадобятся такие ингредиенты:

• 2 стакана муки
• 1/2 стакана сливочного масла
• 1/2 стакана сметаны
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 стакана сахара
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Возьмите большую миску и соедините в ней муку, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешайте.

Добавьте сливочное масло и растирайте его с мукой пальцами до получения крошечного теста.

Затем, добавьте сахар, сметану и ванильный экстракт в миску и тщательно перемешайте все ингредиенты до образования однородного теста.

Если тесто получилось слишком сухим, можете добавить немного сметаны. И наоборот, если тесто получилось слишком мокрым, добавьте немного муки.

Как только тесто готово, закройте его пищевой пленкой и оставьте на 30 минут при комнатной температуре для отдыха и отверживания. Это поможет сделать булочки более нежными.

Шаг 2: Формирование сердечек и выпечка

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Возьмите порционные кусочки теста и скатайте их в шарики.

3. С помощью кулинарного кольца или формы в форме сердечка, немного расплющьте шарики, чтобы получить форму сердца.

4. Поставьте сердечки на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.

5. Поставьте противень с сердечками в разогретую духовку на 15-20 минут или до золотистого цвета.

6. Пока выпекаются сердечки, приготовьте сахарную посыпку.

Шаг 3: Приготовление сахарной посыпки

Чтобы придать своим булочкам сердечкам ароматную и хрустящую посыпку, приготовьте сахарную посыпку.

1. В миске смешайте 3 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки муки.
2. Добавьте 2 столовые ложки растопленного сливочного масла и перемешайте до получения крошечных сгустков.
3. Посыпьте готовыми сердечками теста сахарной посыпкой перед выпечкой.

Готовая сахарная посыпка придаст булочкам сердечкам сладкий и аппетитный вид, а также добавит неповторимый вкус.

Шаг 4: Покрытие булочек сахарной посыпкой

1. После того, как булочки подошли, аккуратно обваляйте их в сахарной посыпке. Для приготовления посыпки смешайте 2 столовые ложки сахара и 1 чайную ложку корицы в мелкой тарелке.

2. Положите каждую булочку в тарелку с посыпкой и нежно повертите их, чтобы равномерно покрыть по всей поверхности.

3. Убедитесь, что каждая булочка хорошо покрыта сахарной посыпкой и поместите их на противень, подготовленный заранее.

4. Повторяйте этот процесс для каждой булочки, располагая их на противне в небольшом расстоянии друг от друга, чтобы они имели место для дальнейшего расширения.

Совет: Если хотите, чтобы булочки были очень сладкими, вы можете еще раз обвалять их в посыпке после выпечки.

5. Поставьте противень с булочками в разогретую до 180 градусов С печь и выпекайте примерно 15-20 минут или до золотисто-коричневого цвета.

6. Когда булочки готовы, достаньте их из печи и оставьте остыть на решетке перед подачей.

Готовые булочки с сахарной посыпкой готовы к подаче. Наслаждайтесь этим вкусным десертом!

Шаг 5: Декорирование булочек пудрой

1. Пудра сахарная — 100 г
2. Ситечко
3. Кисточка для пудры

Начните с просеивания пудры через ситечко. Это поможет избавиться от комков и сделать пудру более однородной. После этого, возьмите кисточку и аккуратно нанесите пудру на поверхность каждой булочки. Лучше всего делать это над умывальником или большой миской, чтобы собрать оставшуюся пудру.

Постарайтесь покрыть булочки равномерно и нежным слоем пудры. Проверьте каждую булочку, чтобы не пропустить какие-либо участки. Если булочки высокие, покройте пудрой также и центральную часть, чтобы создать эффект снежной шапочки.

После декорирования пудрой булочки сердечки готовы к подаче! Они станут настоящим украшением праздничного стола и добавят нотку сладости и нежности в ваши гастрономические изыски.

Шаг 6: Подача и хранение готовых булочек

После того, как булочки сердечки без яиц с сахарной посыпкой готовы, рекомендуется подавать их теплыми. Нежный вкус и аромат свежей выпечки подарят вам настоящее удовольствие. Вы можете подать булочки на завтрак, десерт или в качестве дополнения к чаю или кофе.

Если у вас остались незавершенные булочки сердечки, их можно хранить в контейнере с плотно закрышкой в течение двух дней. Поместите булочки в холодильник или в прохладное место, чтобы сохранить свежесть и мягкость выпечки. Перед подачей рекомендуется разогреть булочки в духовке или микроволновой печи, чтобы они стали теплыми и приятными на вкус.