Рецепт приготовления шавермы в домашних условиях — быстро, вкусно, супер просто!

Шаверма – это одно из самых популярных уличных блюд, которое завоевало сердца многих людей. Простой и вкусный рецепт шавермы позволит вам приготовить эту арабскую кулинарную изюминку прямо у себя дома! Данное блюдо можно приготовить быстро и с минимальными усилиями, а получится настолько вкусно, что сложно будет отпустить тарелку из рук.

Основой шавермы является сочное мясо, поджаренное на огне и завернутое в ароматный лаваш. Но самая главная составляющая – это соус, который добавляет рецепту неповторимый вкус и аромат. В данном рецепте мы предлагаем вам приготовить шаверму с соусом на основе йогурта, чеснока и традиционных специй.

Главное в приготовлении шавермы – это правильно подготовить и нарезать ингредиенты. Мясо надо нарезать тонкими пластинами, овощи тонкой соломкой, а травы мелко порубить. Не забываем про лаваш – лучше использовать свежий и эластичный, чтобы его было удобнее завернуть. И конечно же, не забываем наслаждаться процессом готовки и нашей вкусной шавермой вместе с родными и близкими!

Как приготовить шаверму в домашних условиях?

Шаг 1: Подготовка ингредиентов.

Для приготовления шавермы вам понадобятся следующие ингредиенты:

• мясо (говядина, курица или свинина) — 500 г
• лук — 1 шт
• чеснок — 3 зубчика
• специи (куркума, паприка, карри, кориандр)
• соль и перец — по вкусу
• соусы (тушеный томат, майонез, чесночный соус)
• тонкая лепешка (лаваш)
• овощи для начинки (помидоры, огурцы, капуста, салат)

Шаг 2: Приготовление маринада.

Смешайте в миске мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, специи по вкусу, соль и перец. Добавьте немного растительного масла и хорошо перемешайте.

Шаг 3: Маринирование мяса.

Нарежьте мясо на тонкие ломтики и положите его в маринад. Оставьте на несколько часов (желательно на ночь), чтобы мясо пропиталось ароматными специями.

Шаг 4: Приготовление начинки.

Подготовьте овощи для начинки: нарежьте помидоры, огурцы и другие овощи тонкой соломкой.

Шаг 5: Обжарка мяса.

Разогрейте сковороду на среднем огне и обжаривайте маринованное мясо до готовности. Обжаривайте порциями, чтобы мясо не скопилось на сковороде и равномерно прожарилось.

Шаг 6: Сборка шавермы.

Сложите лепешку на тарелку и нанесите на нее соусы (тушеный томат, майонез, чесночный соус) по вкусу. Распределите обжаренное мясо и нарезанные овощи равномерно по лепешке.

Шаг 7: Свертывание шавермы.

Аккуратно сверните лепешку с начинкой в плотный рулет и заверните его в фольгу. Затем поставьте шаверму в разогретую духовку на 10-15 минут, чтобы лепешка прогрелась и стала более мягкой.

Шаг 8: Подача на стол.

Выньте шаверму из духовки, срежьте края и нарежьте ее на несколько порций. Подайте с соусом по вашему выбору и наслаждайтесь вкусной домашней шавермой!

Приятного аппетита!

Ингредиенты для рецепта шавермы

Для приготовления шавермы вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Тонкие лаваш или пита-
• Мясо (курица, говядина или баранина) — 500 г
• Лук — 2 шт
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Майонез — 4 столовых ложки
• Молоко — 3 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Куркума (для придания аромата) — 1/2 чайной ложки
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
• Оливковое масло (или любое другое растительное масло) — для жарки

Также, вы можете добавить в свою шаверму различные соусы, свежие овощи и специи по своему вкусу.

Приготовление шавермы пошагово

1. Приготовьте маринад для мяса. В миске смешайте оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, куркуму, кумин, орегано, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты до получения гладкой консистенции.

2. Нарежьте мясо на тонкие полоски. Положите их в маринад и хорошо перемешайте, чтобы мясо равномерно покрылось соусом. Оставьте на 1-2 часа или на ночь в холодильнике для максимального пропитывания.

3. Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите мясо из маринада на сковороду и жарьте его, периодически переворачивая, пока не будет готово и хорошо прожарено со всех сторон.

4. Пока мясо готовится, подготовьте остальные ингредиенты. Нарежьте свежие овощи на тонкие полоски или кубики. Нарежьте лук и зелень для соуса.

5. Подогрейте тортилью или лаваш на сухой сковороде до мягкости и гибкости.

6. Положите на тортилью или лаваш слой мяса, затем добавьте овощи и зелень. Полейте соусом по вкусу.

7. Плотно заверните шаверму, закрывая сначала низ, затем боки, чтобы ингредиенты не выпали. При необходимости можно использовать фольгу или пергамент, чтобы закрепить форму.

8. Повторите процесс с оставшимся мясом и ингредиентами, чтобы приготовить еще несколько шаверм. Подавайте горячим.